Foram encontradas 304 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
I. Na palavra levá-lo-iam, o pronome ocupa a posição mesoclítica.
II. Na frase A respeitosa atitude de todos, a palavra respeitosa consiste em um adjetivo.
III. Na frase estivera a sonhar com aquele momento, a palavra aquele consiste em um advérbio.
Pode-se afirmar que:
I. O ministro exibe um alto grau de autoconfiança e autovalorização.
II. O ministro está convencido de seu próprio valor e de suas qualidades extraordinárias.
Pode-se afirmar que:
Sobre o assunto é INCORRETO afirmar:
I. É importante pensar opções diversas para as refeições, sem haver glúten e lactose, como frutas, legumes e algumas raízes e tubérculos, para que crianças e funcionários que tenham alguma restrição alimentar possam ter uma refeição.
II. Deve-se ter cuidado com o uso de sal e açúcar durante os preparos, utilizando apenas o necessário e em pequenas quantidades.
III. Raízes e tubérculos, como batata, aipim, batata doce e inhame, são alimentos muito versáteis, podendo ser feitos cozidos, assados, ensopados ou na forma de purês, utilizando ingredientes diversos e atendendo amplo grupo de pessoas.
IV. As oleaginosas como castanhas, amendoim e nozes, podem ser para todos um bom complemento para as refeições, pois são ricos em minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis (gorduras insaturadas) e, contêm compostos antioxidantes.
Está correto o que se afirma em:
(Trecho do Guia alimentar para a população brasileira, elaborado pelo Governo Federal.)
Sabe-se que uma refeição balanceada contém variedade de nutrientes e alimentos. Sobre isso, é INCORRETO afirmar:
I. As prateleiras da despensa, os balcões, o chão, o armário e a geladeira devem ser higienizados, limpando-se com mais frequência as áreas de maior sujidade.
II. Cada alimento requer uma temperatura para o armazenamento. Latas fechadas e alimentos não perecíveis requerem um refrigerador, enquanto tubérculos e peixes podem ser armazenados em temperatura ambiente.
III. A retirada de alimentos congelados deve ser cuidadosa, de modo a garantir que este alimento seja utilizado para que não haja desperdícios.
IV. Quando um alimento apresenta alteração de cor e cheiro deve-se observá-lo, pois pode estar estragado.
Está correto o que se afirma em:
Para manter a segurança e limpeza no ambiente de trabalho, evitando acidentes e contaminações, é importante ter uma série de cuidados durante o serviço, diariamente. Sobre isso, é correto afirmar que se deve:
( ) Utilizar corretamente equipamentos de proteção individual.
( ) Higienizar bancadas, utensílios e o piso.
( ) Aguardar e lavar as mãos após os preparos.
( ) Higienizar adequadamente os alimentos de acordo com os protocolos.
( ) Priorizar a limpeza adequada do chão, possibilitando que fique higienizado e úmido ao longo do dia.
( ) Servir as refeições na temperatura adequada, para evitar queimaduras.
( ) Ter cuidado ao manusear as panelas no fogão, não deixar o cabo da panela para fora e avisar os outros quando estiver transportando utensílios quentes.
Assinale a alternativa que apresenta a definição correta sobre as afirmativas, sendo “V” para verdadeiras e “F” para falsas:
Alimentos como frango, carne bovina, ovo, feijão e peixes possuem quantidade considerável de ______, sendo indispensáveis em uma refeição. Deve-se limitar o consumo de ______, preferindo alimentos _______. Alimentos com _____ são fonte de energia e devem compor as refeições, sempre dando preferência para opções naturais, como leguminosas, tubérculos e cereais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: