Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 37.434 questões
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326175
Nutrição
Marque a alternativa correta em relação às opções de
conduta nutricional para paciente com fibrose cística.
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326174
Nutrição
Em relação à diretriz ACERTO de intervenções nutricionais
no perioperatório em cirurgia geral eletiva, marque V
(verdadeiro) ou F (falso) para as seguintes afirmações.
( ) A terapia nutricional perioperatória deve incluir imunonutrientes para pacientes de maior risco e submetidos à operação de grande porte.
( ) Para a maioria dos pacientes candidatos a procedimentos eletivos, recomenda-se jejum de sólidos de 2 horas antes da anestesia.
( ) A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24 horas de pós-operatório) desde que o paciente esteja hemodinamicamente estável.
( ) Líquidos contendo carboidratos (maltodextrina) devem ser ingeridos até 6 a 8 horas antes da indução anestésica.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
( ) A terapia nutricional perioperatória deve incluir imunonutrientes para pacientes de maior risco e submetidos à operação de grande porte.
( ) Para a maioria dos pacientes candidatos a procedimentos eletivos, recomenda-se jejum de sólidos de 2 horas antes da anestesia.
( ) A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24 horas de pós-operatório) desde que o paciente esteja hemodinamicamente estável.
( ) Líquidos contendo carboidratos (maltodextrina) devem ser ingeridos até 6 a 8 horas antes da indução anestésica.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326173
Nutrição
A diarreia do tipo persistente ocorre por distintos mecanismos fisiológicos. Numere a segunda coluna de
acordo com a primeira, associando cada um dos
mecanismos a seus respectivos tratamentos.
(1) Osmótico
(2) Secretor
(3) Inflamatório
(4) Alteração da motilidade
( ) Caso se deva a alergia à proteína do leite de vaca, deve-se retirar da dieta, de forma independente da dose, todos os alimentos que possam conter leite, até recuperação do estado nutricional, e seguir com este procedimento por pelo menos 60 dias.
( ) A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda suplementação correspondente a duas vezes a ingestão dietética recomendada (RDA) de folato, vitamina A, ferro, cobre e magnésio, pelo menos por duas semanas.
( ) Nesses casos, sabe-se que o comprometimento é exclusivamente funcional, e, em geral, não se recomenda nenhum manejo dietoterápico. Caso o paciente apresente piora dos sinais e/ou sintomas com alguns alimentos, pode-se excluí-los da dieta.
( ) Geralmente deve-se a intolerância à lactose, portanto, deve-se suspender o consumo de lactose, retirando-se da dieta leite e derivados, até a resolução do quadro e recuperação do estado nutricional.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
(1) Osmótico
(2) Secretor
(3) Inflamatório
(4) Alteração da motilidade
( ) Caso se deva a alergia à proteína do leite de vaca, deve-se retirar da dieta, de forma independente da dose, todos os alimentos que possam conter leite, até recuperação do estado nutricional, e seguir com este procedimento por pelo menos 60 dias.
( ) A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda suplementação correspondente a duas vezes a ingestão dietética recomendada (RDA) de folato, vitamina A, ferro, cobre e magnésio, pelo menos por duas semanas.
( ) Nesses casos, sabe-se que o comprometimento é exclusivamente funcional, e, em geral, não se recomenda nenhum manejo dietoterápico. Caso o paciente apresente piora dos sinais e/ou sintomas com alguns alimentos, pode-se excluí-los da dieta.
( ) Geralmente deve-se a intolerância à lactose, portanto, deve-se suspender o consumo de lactose, retirando-se da dieta leite e derivados, até a resolução do quadro e recuperação do estado nutricional.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326172
Nutrição
Quando for necessária a conservação da nutrição enteral
__________, na unidade de enfermagem, esta deve ser
mantida sob refrigeração em geladeira exclusiva para
__________, mantendo-se a temperatura _________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, a frase acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, a frase acima.
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326171
Nutrição
As leguminosas e os cereais são limitados em quais
aminoácidos indispensáveis, respectivamente?
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326170
Nutrição
Numere a segunda coluna de acordo com a primeira,
associando as ferramentas de triagem nutricional com
suas características principais.
(1) NRS – 2002
(2) Must
(3) MST
(4) Snaq
(5) NRE – 2017
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se o IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 meses e redução na ingestão alimentar.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional recente e redução do apetite.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional nos últimos 6 meses, idade e perda muscular no exame físico.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se a redução do apetite, uso de suporte nutricional e perda de peso não intencional.
( ) Utilizada para comunidade e pacientes hospitalizados; consideram-se IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 a 6 meses e ausência de ingestão alimentar.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
(1) NRS – 2002
(2) Must
(3) MST
(4) Snaq
(5) NRE – 2017
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se o IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 meses e redução na ingestão alimentar.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional recente e redução do apetite.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional nos últimos 6 meses, idade e perda muscular no exame físico.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se a redução do apetite, uso de suporte nutricional e perda de peso não intencional.
( ) Utilizada para comunidade e pacientes hospitalizados; consideram-se IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 a 6 meses e ausência de ingestão alimentar.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326169
Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde ao parâmetro
indicado para a avaliação da força muscular, critério
central do diagnóstico de sarcopenia, conforme o
consenso do European Working Group on Sarcopenia in
Older People (EWGSOP).
Ano: 2023
Banca:
FAURGS
Órgão:
HCPA
Prova:
FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |
Q4326167
Nutrição
Assinale a alternativa INCORRETA no que se refere
ao código de ética e à conduta do nutricionista.
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q4302543
Nutrição
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro é uma estratégia para a redução
dos agravos causados em decorrência da deficiência de ferro e de ácido fólico. Para tal, as indústrias
são obrigadas a adicionar, nas farinhas de trigo e de milho, uma quantidade mínima de ferro e ácido
fólico. Quais são estes valores em cada 100 g de farinha de trigo e de farinha de milho,
respectivamente, conforme a RDC Nº 344 de 2002?
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q4302542
Nutrição
O aleitamento materno possui uma série de benefícios tanto para o lactente quanto
para a lactante. Neste sentido, analise as assertivas a seguir:
I. O aleitamento materno evita novas gestações.
II. Os custos financeiros com o aleitamento materno são maiores.
III. Há redução das chances de obesidade do lactente.
IV. Há efeito negativo na inteligência do bebê.
Quais estão INCORRETAS?
I. O aleitamento materno evita novas gestações.
II. Os custos financeiros com o aleitamento materno são maiores.
III. Há redução das chances de obesidade do lactente.
IV. Há efeito negativo na inteligência do bebê.
Quais estão INCORRETAS?
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q4302541
Nutrição
Para o crescimento e o desenvolvimento adequados das crianças, faz-se necessário
acompanhamento e direcionamento para uma intervenção assertiva. Neste caso, para uma criança de
4 anos de idade, com IMC percentil maior que 95 e sem complicações, qual será a medida adotada?
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q4302540
Nutrição
Conforme os princípios do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2
Anos, analise as assertivas abaixo e assinale V, para as verdadeiras, ou F, para as falsas.
( ) O ambiente familiar é o melhor espaço para a promoção da saúde.
( ) Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.
( ) A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos.
( ) A alimentação é uma prática biológica, social e cultural.
( ) O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) O ambiente familiar é o melhor espaço para a promoção da saúde.
( ) Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.
( ) A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos.
( ) A alimentação é uma prática biológica, social e cultural.
( ) O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q4302539
Nutrição
A avaliação do estado nutricional é primordial para nortear a terapia nutricional. Para
isso, a antropometria é uma ferramenta muito utilizada, uma vez que possui baixo custo e é de fácil
realização. Além disso, a antropometria em idosos possui outros benefícios, podendo ser utilizada para
triagem inicial, diagnóstico e monitoramento de doenças. Quais são as outras vantagens da
antropometria para idosos?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271446
Nutrição
A vitamina A é essencial para a reprodução, a visão e a
resposta imunológica. Sua deficiência pode resultar em
cegueira noturna e xeroftalmia. A necessidade de
vitamina A foi determinada, com base na ingestão
necessária para assegurar uma reserva corporal
adequada. No que se refere as recomendações
nutricionais de Vitamina A, analise as afirmativas abaixo:
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271445
Nutrição
O processo de fabricação do queijo apresenta os
seguintes passos: produção do coalho, corte de
coalhada, molde, prensagem, salga e maturação ou
cura. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a
alternativa que corresponde a etapa de fabricação do
queijo, que consiste na manutenção do mesmo em
câmaras com temperaturas e umidade controladas.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271444
Nutrição
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas
do indivíduo, comparando-as a padrões que refletem o
crescimento e o desenvolvimento do indivíduo, e
usando-as para avaliar supernutrição, subnutrição ou os
efeitos de prevenções nutricionais por um período.
Nesse sentido, assinale a alternativa INCORRETA, no
que se refere a Análise de Impedância Bioelétrica (BIA).
Fonte: Krause alimentos, nutrição e dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Fonte: Krause alimentos, nutrição e dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271443
Nutrição
O diabetes mellitus gestacional (DMG) é definido como
intolerância à glicose que se inicia ou é inicialmente
diagnosticada durante a gestação. Sobre a diabetes
mellitus gestacional, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271442
Nutrição
A classificação química dos carboidratos pode ser
determinada pelo tamanho da molécula, que é
determinado pelo grau de polimerização (GP), pelo tipo
de ligação (alfa e não alfa) e pelas características dos
monômeros individuais. Em relação a classificação dos
carboidratos segundo o grau de polimerização, assinale
a alternativa que corresponde aos componentes dos
monossacarídeos.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271441
Nutrição
As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são
setores de uma indústria, empresa ou instituição que têm
como finalidade produzir e fornecer refeições. Nesse
sentido, assinale alternativa que corresponde ao tipo de
serviço de UAN que promove a fabricação de refeições
em lugares remotos e/ou de difícil acesso, caracterizados
por não terem uma estrutura física convencional. No
qual, o cardápio geralmente é fixo e definido previamente
pelo contratante do serviço, bem como o número de
comensais, o local e a hora da entrega do serviço.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271440
Nutrição
O termo folato é genérico e designa uma família de
vitaminas B hidrossolúveis encontradas em alimentos
naturais e organismos biológicos. Sobre o folato, registre
V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)Os folatos atuam como uma família de cofatores enzimáticos que transportam e ativam quimicamente carbonos isolados para reações biossintéticas. O folato é requerido para a biossíntese de precursores ribonucleotídeos e desoxirribonudeotídeos para a síntese de DNA.
(__)O folato é uma vitamina e, portanto, deve ser obtida a partir da dieta. O estado nutricional do folato é sustentado pela ingestão da vitamina encontrada em alimentos naturais, bem como suplementos dietéticos e alimentos enriquecidos.
(__)As melhores fontes dietéticas de folato natural incluem as frutas frescas, verduras de folhas verdes, fígado e leguminosas.
Fonte: Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Os folatos atuam como uma família de cofatores enzimáticos que transportam e ativam quimicamente carbonos isolados para reações biossintéticas. O folato é requerido para a biossíntese de precursores ribonucleotídeos e desoxirribonudeotídeos para a síntese de DNA.
(__)O folato é uma vitamina e, portanto, deve ser obtida a partir da dieta. O estado nutricional do folato é sustentado pela ingestão da vitamina encontrada em alimentos naturais, bem como suplementos dietéticos e alimentos enriquecidos.
(__)As melhores fontes dietéticas de folato natural incluem as frutas frescas, verduras de folhas verdes, fígado e leguminosas.
Fonte: Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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