Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 36.099 questões
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242075
Nutrição
Conforme a Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, o nutricionista deve realizar em consulta presencial
_____________________________________ de indivíduos sob sua responsabilidade profissional. Entretanto,
_____________________________________ podem ser realizados de forma não presencial.
Assinale a alternativa que completa os espaços CORRETAMENTE.
Assinale a alternativa que completa os espaços CORRETAMENTE.
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242074
Nutrição
A Resolução Nº 26/2013 (atualizada pela Resolução 4/2015/CD/FNDE/MEC) dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos
alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. Conforme esta resolução, no que se
refere à oferta da alimentação nas escolas, está CORRETA a seguinte afirmação:
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242073
Nutrição
Na prática de Nutrição Clínica quais das atribuições abaixo relacionadas são obrigatórias para o nutricionista que presta assistência
nutricional domiciliar?
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242072
Nutrição
“A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer
o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade
cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. ”
Este conceito se refere à/ao?
Este conceito se refere à/ao?
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242071
Nutrição
Cinco alunos de uma escola particular queixaram-se de náuseas, vômitos e dores abdominais após terem comido torta de frango na
cantina da escola. Os sintomas apresentados tiveram início cerca de 2 a 4 horas após a ingestão do alimento contaminado.
Considerando-se o tipo de alimento ingerido, os sintomas e o período entre a ingestão e as queixas desses alunos, esta ocorrência tem relação com que tipo de micro-organismo?
Considerando-se o tipo de alimento ingerido, os sintomas e o período entre a ingestão e as queixas desses alunos, esta ocorrência tem relação com que tipo de micro-organismo?
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242070
Nutrição
O acompanhamento sistemático do crescimento e do desenvolvimento infantil é de grande importância, pois corresponde ao
monitoramento das condições de saúde e nutrição da criança assistida (ORIENTAÇÕES PARA A COLETA E ANÁLISE DE DADOS
ANTROPOMÉTRICOS EM SERVIÇOS DE SAÚDE - SISVAN, 2011).
Com base nos parâmetros preconizados pela vigilância nutricional de crianças, avalie as afirmativas abaixo:
I- Uma criança com a classificação de peso elevado para a idade pode ter problemas de crescimento; o melhor índice para essa avaliação é o IMC-para-idade (ou o peso-para-estatura). II- Uma criança a termo, que nasceu com peso menor que 1.500 gramas, tem seu estado nutricional classificado como baixo peso ao nascer (BPN). III- Peso-para-idade (P/I) é o índice antropométrico mais recomendado para a avaliação do excesso de peso entre crianças. IV- Estatura-para-idade (E/I) é o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança.
Está CORRETO o que se afirma em:
Com base nos parâmetros preconizados pela vigilância nutricional de crianças, avalie as afirmativas abaixo:
I- Uma criança com a classificação de peso elevado para a idade pode ter problemas de crescimento; o melhor índice para essa avaliação é o IMC-para-idade (ou o peso-para-estatura). II- Uma criança a termo, que nasceu com peso menor que 1.500 gramas, tem seu estado nutricional classificado como baixo peso ao nascer (BPN). III- Peso-para-idade (P/I) é o índice antropométrico mais recomendado para a avaliação do excesso de peso entre crianças. IV- Estatura-para-idade (E/I) é o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança.
Está CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242069
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foram utilizados 3,5 kg de batata inglesa e 3,5 kg de cenoura para uma salada de
batata e cenoura com frango. Ao final da preparação foi obtido um peso líquido de 2,8 kg de cenoura e 2,89 kg de batata inglesa.
Os fatores de correção (FC) encontrados, nesta UAN, para a batata inglesa e a cenoura foram, respectivamente:
Os fatores de correção (FC) encontrados, nesta UAN, para a batata inglesa e a cenoura foram, respectivamente:
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242063
Nutrição
O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (Resolução RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária) estabelece algumas regras para matérias-primas, ingredientes e embalagens.
Com relação a esse tema é CORRETO afirmar:
Com relação a esse tema é CORRETO afirmar:
Ano: 2019
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Boa Ventura - PB
Prova:
CPCON - 2019 - Prefeitura de Boa Ventura - PB - Nutricionista |
Q1242062
Nutrição
A Organização Mundial de Saúde (OMS) adotou, desde 2005, definições de aleitamento materno que são reconhecidas no mundo
inteiro, conforme consta no Caderno de Atenção Básica – Saúde da criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar,
lançado pelo Ministério da Saúde em 2015. Dessa forma, quando uma criança está em aleitamento materno complementado, entende-se que
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241880
Nutrição
Durante muitos anos, a alimentação
vegetariana foi encarada como uma alternativa pouco
segura e que traria riscos à saúde. Essa percepção
refletia, acima de tudo, um medo do desconhecido.
Mas as coisas mudaram muito nos últimos anos.
Hoje, inúmeros profissionais de saúde atestam a
viabilidade e os benefícios de uma dieta que exclui os
produtos de origem animal. A inclusão ou exclusão de
produtos derivados de animais no cardápio diário é o
que determina o tipo de vegetarianismo adotado
como, por exemplo, o vegetarianismo estrito que:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241879
Nutrição
O cuidado nutricional em Diabetes mellitus (DM)
é uma das partes mais desafiadoras do tratamento e
das estratégias de mudança do estilo de vida. As
fibras consumidas atuam de maneira diversa no
controle do diabetes. As solúveis apresentam efeitos
benéficos na glicemia e no metabolismo dos lipídios,
enquanto as insolúveis agem contribuindo para a
saciedade e para o controle de peso. A composição
nutricional do plano alimentar indicado para
indivíduos com DM Tipo 2 orienta que a ingestão
diária de fibras seja de:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241878
Nutrição
A alimentação parenteral é caracterizada por ser
uma solução ou emulsão com diferentes
formulações, de acordo com a necessidade
individualizada. É composta normalmente por
carboidratos, aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas
e minerais. A Nutrição Parenteral geralmente, deve
ser indicada:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241877
Nutrição
As diretrizes que integram a PNAN indicam as
linhas de ações para o alcance do seu propósito,
capazes de modificar os determinantes de saúde e
promover a saúde da população, sendo consolidadas
em:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241876
Nutrição
Interações entre fármacos e alimentos podem
ser determinantes na obtenção do sucesso
terapêutico, devido a interferências tanto no
metabolismo de fármacos quanto na absorção de
nutrientes. Para uma dieta à base de pães, biscoitos e
carnes, o efeito esperado no uso de antidepressivo é:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241875
Nutrição
Segundo a Organização Mundial da Saúde
(OMS), a circunferência abdominal é a medida da
região do abdômen, no ponto médio entre a borda
inferior da última costela e a borda superior da crista
ilíaca, onde pode se concentrar a gordura visceral,
diretamente relacionada a diversos riscos, como
aumento da pressão arterial, diabetes e colesterol
alto, fatores que elevam o risco de doenças
cardiovasculares. Em mulheres, o valor da
circunferência que indica risco de doenças ligadas ao
coração é igual ou superior a:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241874
Nutrição
O Guia Alimentar para a população brasileira
mostra que alimentos in natura ou minimamente processados em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, são a base
para uma alimentação nutricionalmente balanceada,
saborosa, culturalmente apropriada e promotora de
um sistema alimentar social e ambientalmente
sustentável.
São alimentos minimamente processados:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241873
Nutrição
Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de
adultos, a Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN
recomenda o uso da classificação do IMC proposta
pela OMS (WHO, 1995). Dentre as vantagens de se
usar esse método para avaliação nutricional de
adultos, pode-se citar que:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241872
Nutrição
Uma vez que o paciente soropositivo
desenvolva aids, significa que o seu sistema
imunológico já está bastante comprometido. Esses
pacientes apresentam alterações metabólicas que
acarretam deficiências vitamínicas. As principais
deficiências são de vitaminas:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241871
Nutrição
A Portaria n° 66 (2006) altera os parâmetros
nutricionais do Programa de Alimentação do
Trabalhador (PAT) e estabelece que as refeições
principais deverão seguir a seguinte distribuição de
sódio:
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241870
Nutrição
A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é
uma das causas mais frequentes de consultas
gastroenterológicas em pacientes ambulatoriais,
comprometendo de forma significativa a qualidade de
vida dos seus portadores. As diretrizes de cuidados
nutricionais para o paciente com refluxo incluem:
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