Sobre os cuidados com a água na preparação de alimentos, as...

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Ano: 2019 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Tupãssi - PR Prova: Instituto UniFil - 2019 - Prefeitura de Tupãssi - PR - Auxiliar e Cuidador |

Q1807934 Nutrição

Sobre os cuidados com a água na preparação de alimentos, assinale a alternativa incorreta.

Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.

Água de reaproveitamento doméstico ou água de chuva também são consideradas potáveis.

Se forem percebidas alterações nas características da água, não utilizá-la no preparo de alimentos nem na higienização de utensílio.

O gelo para ser utilizado em alimentos deve ser fabricado com água potável e mantido em condições que evitem sua contaminação.

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