Questões de Nutrição - Proteínas para Concurso

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Q2338531 Nutrição
Paciente R.F., sexo masculino, com 55 anos, sedentário, ex-tabagista e hipertenso, queixa-se de fraqueza, náuseas, sonolência e cansaço que começaram há três meses, sempre teve excesso de peso, porém evoluiu com perda de 8kg de peso nos últimos quatro meses. Peso atual: 69 kg, Estatura: 1,75 m. Considerando que após a anamnese alimentar observou-se que a ingestão proteica atual do paciente é de 0,62g/kg/dia e que para este paciente a recomendação é 1,3g/kg/dia de proteína, quanto se deve oferecer de proteína (em gramas) como suplemento oral: 
Alternativas
Q2338524 Nutrição
O cálculo do fator de correção desempenha um papel importante para ajustar as quantidades necessárias do alimento em uma preparação. Para se alcançar o consumo per capita de 140g de carne, sabendo-se que o indicador de parte comestível, é 1,5, será necessário comprar, em gramas, qual quantidade de carne?
Alternativas
Q2333010 Nutrição

Julgue o item que se segue.


Todo o ferro no corpo está combinado com proteínas, em duas formas principais. Uma delas é funcional, como a hemoglobina, mioglobina e enzimas, e a outra é de transporte e armazenamento, como transferrina, ferritina e oxicodona. 

Alternativas
Q2332993 Nutrição

Julgue o item que se segue.


No corpo humano, parte dos triglicerídeos são incorporados em lipoproteínas do plasma sanguíneo, conhecidas como quilomícrons; e em lipoproteínas de baixíssima densidade, conhecidas pela sigla VLDL (Very Low Density Lipoproteins).

Alternativas
Q2318567 Nutrição
Sabendo que os alimentos podem ser classificados em três grupos conforme a função que desempenham no organismo — construtores, reguladores e energéticos —, assinale a alternativa que corresponde corretamente ao exemplo de alimento construtor:
Alternativas
Respostas
21: D
22: D
23: E
24: C
25: B