Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre outros fatores, pelo sedentarismo e pelo consumo de alimentos com alto valor energético. A esse respeito, julgue o item a seguir, relativo à vigilância nutricional e à obesidade.
A vigilância alimentar e nutricional é uma atividade exclusiva do nutricionista.
Estudos populacionais evidenciam que o estilo de vida é um dos grandes responsáveis pela prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são intensificadas, entre outros fatores, pelo sedentarismo e pelo consumo de alimentos com alto valor energético. A esse respeito, julgue o item a seguir, relativo à vigilância nutricional e à obesidade.
O uso da ferramenta de vigilância alimentar e nutricional possibilita predizer tendências das condições de alimentação e nutrição da população, bem como identificar seus fatores determinantes.
Considere o seguinte cenário:
Uma escola pública em uma região com altos índices de doenças metabólicas relacionadas à alimentação busca implementar um programa de educação alimentar e nutricional. O diagnóstico da comunidade revela consumo predominante de ultraprocessados, baixa aceitação de alimentos in natura e falta de infraestrutura básica para práticas agrícolas. Qual das estratégias a seguir melhor alinha-se às diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)?
I.Pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
II.Pelas universidades.
III.Pelo orçamento fiscal.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)A identificação das vias de transmissão e de entrada determina quais a medidas de proteção que devem ser adotadas.
(__)Se a via de transmissão for sanguínea, devem ser adotadas medidas que evitem o contato do trabalhador com sangue.
(__)No caso de transmissão via aérea, gotículas ou aerossóis, as medidas de proteção consistem na utilização de barreiras ou obstáculos entre a fonte de exposição e o trabalhador (exemplos: adoção de sistema de ar com pressão negativa, isolamento do paciente e uso de máscaras).
Fonte: https://www.gov.br/trabalho-e-emprego/pt-br/ass untos/inspecao-do-trabalho/manuais-e-publicacoes/gu ia_tecnico_de_riscos_biologicos
Assinale a alternativa com a sequência correta:
O que podem ser observados na escola, em especial na escola pública. De um lado, a criança que não tem o que comer em casa e que faz da merenda escolar sua única refeição diária; de outro, a criança com excesso de peso, cujo hábito alimentar já está comprometido por práticas não saudáveis como o consumo excessivo de alimentos inadequados. Estudos realizados sobre a aceitação e a adesão dos estudantes das escolas públicas à merenda escolar oferecida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar:
I. Revelam que apesar de a aceitação ser satisfatória, a adesão é baixa, ou seja, poucos estão comendo o lanche preparado pelos(as) merendeiros(as).
II. Dizem que segundo os pesquisadores, vários fatores podem influenciar essa decisão dos estudantes. Por exemplo, quanto maior a idade dos alunos, menor é a frequência com que consomem a alimentação escolar.
III. Mostram que tanto a falta quanto o excesso de alimentos trazem problemas à saúde. O consumo deve ser equilibrado e a escolha dos alimentos é uma etapa essencial!
IV. Que outro fator são os hábitos alimentares dos estudantes, que muitas vezes não comem os alimentos preparados na cozinha da escola, dizendo que não lhes agradam, quando na verdade, nem sequer experimentaram essa comida.
Segundo o texto acima sobre alimentação escolar, estão corretas:
Conheça nossos planos