Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.363 questões
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP - Nutricionista - 30 Horas |
Q3348240
Nutrição
A citação – “No campo dos inquéritos populacionais, é
fundamental a garantia da realização regular e contínua de pesquisas que abordem a disponibilidade domiciliar de alimentos, o consumo alimentar pessoal e o
estado nutricional da população brasileira, tais como as
Pesquisas de Orçamentos Familiares, realizadas pelo
Instituto Nacional de Geografia e Estatística (IBGE)” –
relaciona-se diretamente com uma importante diretriz da
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério
da Saúde, 2013), denominada
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP - Nutricionista - 30 Horas |
Q3348239
Nutrição
De acordo com o Ministério do Desenvolvimento Social e
Combate à Fome, no documento Marco de Referência de
Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), é correto afirmar que
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP - Nutricionista - 30 Horas |
Q3348236
Nutrição
A Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe
sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos
da educação básica no âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar – PNAE afirma que, aos cardápios
planejados para as creches, adicionalmente, devem ser
apresentados micronutrientes prioritários, a saber:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP
Prova:
VUNESP - 2024 - Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP - Nutricionista - 30 Horas |
Q3348235
Nutrição
De acordo com a Resolução nº 06, de 08 de maio de
2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação
escolar aos alunos da educação básica no âmbito do
Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE,
alguns princípios devem ser observados no processo de
ensino e aprendizagem das ações de educação alimentar e nutricional, sendo um deles denominado:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Nutricionista 20H / 44H |
Q3345728
Nutrição
Segundo a Portaria GM/MS nº 3005, de 02 de janeiro de 2024, que atualiza as
regras do Serviço de Atenção Domiciliar (SAD), o usuário Atendimento Domiciliar
1 (AD 1) é aquele que necessita de cuidados:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Nutricionista 20H / 44H |
Q3345724
Nutrição
Segundo a Resolução CD/FNDE nº 26/2013, o nutricionista deverá planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar, com base no diagnóstico nutricional e nas referências nutricionais, calculando no máximo:
I. 15% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado. II. 15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais. III. 10% da energia total proveniente de gordura saturada. IV. 1% da energia total proveniente de gordura trans.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:
I. 15% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado. II. 15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais. III. 10% da energia total proveniente de gordura saturada. IV. 1% da energia total proveniente de gordura trans.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Nutricionista 20H / 44H |
Q3345719
Nutrição
São orientações alimentares e nutricionais para casos de desnutrição leve e/ou
moderada para crianças preconizadas pelo Guia rápido para acompanhamento de
gestantes e crianças com desnutrição na atenção primária à saúde (MS, 2020),
EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Fiscal Sanitário II - Nutricionista |
Q3345015
Nutrição
Com o objetivo de esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto
conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde, a maior inovação das
novas regras sobre rotulagem nutricional frontal da ANVISA (RDC nº 429/2020;
RDC nº 727/2022) é de lupa na face frontal da embalagem e na parte superior,
com indicação do alto teor dos seguintes nutrientes:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Técnico em Nutrição |
Q3343937
Nutrição
A Resolução CD/FNDE nº 26/2013 dispõe sobre a alimentação adequada aos alunos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Associe o percentual das necessidades energéticas diárias dos alunos a serem atendidas por tipos de escolas, numerando os parênteses:
Necessidades energéticas diárias/alunos (%)
1 20% 2 30% 3 70%
Escolas
(....) Creche. Período parcial (....) Creche. Período Integral (....) Educação básica. Período parcial (....) Educação básica. Período integral
A sequência CORRETA para essa associação é:
Associe o percentual das necessidades energéticas diárias dos alunos a serem atendidas por tipos de escolas, numerando os parênteses:
Necessidades energéticas diárias/alunos (%)
1 20% 2 30% 3 70%
Escolas
(....) Creche. Período parcial (....) Creche. Período Integral (....) Educação básica. Período parcial (....) Educação básica. Período integral
A sequência CORRETA para essa associação é:
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Guaraniaçu - PR
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Engenheiro de Alimentos |
Q3342066
Nutrição
Em relação aos tipos de alimentos, de acordo com o
Decreto nº 986/1969 – Normas Básicas sobre Alimentos,
assinalar a alternativa CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Cumari - GO
Prova:
GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Cumari - GO - Nutricionista |
Q3341484
Nutrição
Uma boa comunicação com o público atendido é importante nos serviços de saúde. Faz parte do trabalho do profissional da área ajudar as pessoas a analisares as causas de dificuldades que tenham e sugerir meios que ajudem a resolver problemas. Para isso a boa comunicação deve:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Brusque - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Brusque - SC - Nutricionista |
Q3341439
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF).
1. O PNSF consiste na suplementação terapêutica de sulfato ferroso para crianças de seis a 24 meses e gestantes que apresentem quadros crônicos de anemia (crianças: eritrócitos < 3,60 milhões/mm3; hemoglobina < 10 g/dL; gestantes: eritrócitos < 3,60 milhões/mm3; hemoglobina < 12 g/dL).
2. Crianças a partir de 12 meses de idade devem ser contempladas, concomitantemente, pelo PNSF e pelo NutriSUS, dada a elevada demanda metabólica do nutriente.
3. O PNSF consiste na suplementação profilática de ferro para todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto, e na suplementação de gestantes com ácido fólico.
4. O atual esquema de suplementação de ferro para a criança prevê a oferta diária de sulfato ferroso por três meses consecutivos, seguida de uma pausa de três meses no recebimento do suplemento.
5. Gestantes com diagnóstico de doença falciforme, talassemia e hemocromatose devem receber 80 mg de ferro elementar, diariamente, durante todo o período gestacional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. O PNSF consiste na suplementação terapêutica de sulfato ferroso para crianças de seis a 24 meses e gestantes que apresentem quadros crônicos de anemia (crianças: eritrócitos < 3,60 milhões/mm3; hemoglobina < 10 g/dL; gestantes: eritrócitos < 3,60 milhões/mm3; hemoglobina < 12 g/dL).
2. Crianças a partir de 12 meses de idade devem ser contempladas, concomitantemente, pelo PNSF e pelo NutriSUS, dada a elevada demanda metabólica do nutriente.
3. O PNSF consiste na suplementação profilática de ferro para todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto, e na suplementação de gestantes com ácido fólico.
4. O atual esquema de suplementação de ferro para a criança prevê a oferta diária de sulfato ferroso por três meses consecutivos, seguida de uma pausa de três meses no recebimento do suplemento.
5. Gestantes com diagnóstico de doença falciforme, talassemia e hemocromatose devem receber 80 mg de ferro elementar, diariamente, durante todo o período gestacional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Nutricionista |
Q3340877
Nutrição
Conforme estabelecido no Programa Nacional de
Alimentação do Escolar (PNAE) os cardápios das
unidades escolares que ofertam alimentação escolar em
período parcial, devem ofertar, obrigatoriamente:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Nutricionista |
Q3340875
Nutrição
Conforme estabelecido no Programa Nacional de
Alimentação do Escolar (PNAE) os cardápios escolares
devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos
cárneos a, no máximo, duas vezes:
Q3337848
Nutrição
Entre as possíveis ações que podem
compor a linha de cuidado às pessoas com
sobrepeso e obesidade na Atenção Básica,
podem estar
I o estímulo a hortas comunitárias.
II as oficinas culinárias que valorizem os alimentos processados.
III a promoção de atividades de educação alimentar e nutricional.
IV a instituição de grupos de apoio para o controle do peso.
Dos itens acima mencionados, está(ão) correto(s):
I o estímulo a hortas comunitárias.
II as oficinas culinárias que valorizem os alimentos processados.
III a promoção de atividades de educação alimentar e nutricional.
IV a instituição de grupos de apoio para o controle do peso.
Dos itens acima mencionados, está(ão) correto(s):
Q3337838
Nutrição
Do total dos recursos financeiros
repassados pelo Fundo Nacional de
Desenvolvimento da Educação (FNDE) no
âmbito do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE), no mínimo 30% (trinta por
cento) deve ser utilizado na aquisição de
gêneros alimentícios diretamente da
Agricultura Familiar e do Empreendedor
Familiar Rural ou suas organizações,
priorizando
Q3337828
Nutrição
“Resultados da Escala Brasileira de
Insegurança Alimentar desde 2004, indicam
que houve um aumento da SAN no país até
2013, porém, já em 2018 houve um
decrescimento a um índice de 36,6% da
população em insegurança alimentar e
nutricional” (IDEC, 2021).
Considerando o contexto atual, observe as afirmativas a seguir, em relação à situação de SAN no Brasil:
I O modelo hegemônico de sistemas alimentares na produção de alimentos de baixa qualidade, no agravamento das desigualdades sociais e na depredação ambiental tem papel fundamental na redução drástica da SAN no país.
II O contexto político vivenciado no Brasil desde 2016, com a desestruturação das políticas de SAN, incluindo a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu para a redução da SAN no país nos últimos anos.
III O contexto de insegurança alimentar foi agravado pela redução do poder aquisitivo das famílias, alto índice de desemprego, inflação no custo dos alimentos, desvalorização do real frente ao dólar e a desvalorização da agricultura familiar como ator central da produção de alimentos, intensificado pela pandemia da Covid-19.
IV A pandemia da Covid-19 evidenciou a relevância da promoção de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar e o abastecimento alimentar, garantindo assim a promoção da SAN.
Dos itens acima mencionados, estão corretos
Considerando o contexto atual, observe as afirmativas a seguir, em relação à situação de SAN no Brasil:
I O modelo hegemônico de sistemas alimentares na produção de alimentos de baixa qualidade, no agravamento das desigualdades sociais e na depredação ambiental tem papel fundamental na redução drástica da SAN no país.
II O contexto político vivenciado no Brasil desde 2016, com a desestruturação das políticas de SAN, incluindo a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu para a redução da SAN no país nos últimos anos.
III O contexto de insegurança alimentar foi agravado pela redução do poder aquisitivo das famílias, alto índice de desemprego, inflação no custo dos alimentos, desvalorização do real frente ao dólar e a desvalorização da agricultura familiar como ator central da produção de alimentos, intensificado pela pandemia da Covid-19.
IV A pandemia da Covid-19 evidenciou a relevância da promoção de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar e o abastecimento alimentar, garantindo assim a promoção da SAN.
Dos itens acima mencionados, estão corretos
Q3337823
Nutrição
Considera-se um dos objetivos do
SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional) a
Q3337821
Nutrição
Reconhecer os espaços de produção,
distribuição e comercialização de alimentos
também ajuda a entender os determinantes
envolvidos na situação alimentar e nutricional
de uma comunidade. Com isso, entende-se por
pântanos alimentares os locais onde
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibirataia - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Ibirataia - BA - Nutricionista Escolar |
Q3335155
Nutrição
No que se refere as ações de Educação Alimentar e
Nutricional no Programa Nacional de Alimentação do
Escolar (PNAE), analise a afirmativa abaixo.
É de responsabilidade da __________, da __________ e da __________, no âmbito de sua respectiva jurisdição administrativa, mediante atuação coordenada dos profissionais de educação e do responsável técnico e demais nutricionistas, a inclusão da educação alimentar e nutricional − EAN no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa de maneira transversal o currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.
É de responsabilidade da __________, da __________ e da __________, no âmbito de sua respectiva jurisdição administrativa, mediante atuação coordenada dos profissionais de educação e do responsável técnico e demais nutricionistas, a inclusão da educação alimentar e nutricional − EAN no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa de maneira transversal o currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.
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