Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Ano: 2025
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
MPE-RS
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2025 - MPE-RS - Analista do Ministério Público - Enfermagem |
Q3988998
Nutrição
O conhecimento sobre os gráficos de crescimento
da Organização Mundial da Saúde (OMS) é
essencial para que o enfermeiro consiga realizar a
vigilância alimentar e nutricional adequada.
Considerando uma criança do sexo feminino, com
2 anos de idade, peso 8.700 g (-3 ≤ escore z < -2) e
estatura de 77 cm (-3 ≤ escore z < -2), é correto
afirmar que o registro da vigilância do estado
nutricional dessa criança corresponde ao
Q3986797
Nutrição
Em um país em desenvolvimento, dados da
vigilância alimentar e nutricional indicam que, nas
últimas décadas, houve redução significativa da
desnutrição infantil, contudo aumento significativo
dos casos de sobrepeso e obesidade em crianças
e adultos. Simultaneamente, observa-se elevado
consumo de alimentos industrializados e baixo
consumo de frutas, verduras e legumes,
principalmente na população de menor renda.
Diante desse cenário, assinale a alternativa correta
a respeito do fenômeno observado e seus desafios
para a saúde pública.
Q3986796
Nutrição
Durante uma reunião da equipe de Atenção
Primária à Saúde (APS), o nutricionista é
convidado a apresentar as diretrizes da Política
Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) para
orientar as ações do município. A equipe
multidisciplinar demonstra preocupação com o
aumento dos casos de obesidade e insegurança
alimentar nessa população e pretende adequar
suas estratégias com as políticas públicas. Nesse
contexto, a respeito da PNAN, assinale a
alternativa correta.
Q3986792
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira,
publicado no ano de 2014 (2º edição), é um
instrumento que apoia e incentiva práticas de
hábitos alimentares saudáveis, tendo como
princípios básicos a promoção da saúde e a
prevenção de doenças. O uso do Guia Alimentar
como estratégia de promoção da saúde destina-se
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980288
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) tem como um dos seus pilares a
promoção da alimentação saudável e
adequada. Qual das seguintes afirmativas está
incorreta sobre os princípios deste programa?
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979269
Nutrição
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional (SISAN), instituído pela Lei nº
11.346, de 15 de setembro de 2006, também
conhecida como Lei Orgânica de Segurança
Alimentar e Nutricional (LOSAN), tem como
objetivo promover a segurança alimentar e
nutricional, articulando os três níveis de
governo e a sociedade civil, e tem entre seus
princípios, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979268
Nutrição
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é um
conjunto de atividades que avalia
continuamente o perfil alimentar e nutricional
da população, bem como os fatores que o
determinam. Em relação aos temas
recomendados para a atividade de formação
em VAN dos profissionais, julgue V para
Verdadeiro e F para Falso e marque a
alternativa correta:
I. Método antropométrico.
II. Avaliação dos marcadores de consumo alimentar.
III. Avaliação do estado nutricional individual e coletivo.
IV. Acolhimento social do paciente.
I. Método antropométrico.
II. Avaliação dos marcadores de consumo alimentar.
III. Avaliação do estado nutricional individual e coletivo.
IV. Acolhimento social do paciente.
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979265
Nutrição
O planejamento de cardápios faz parte de um
conjunto de ações técnicas delineadas para
fornecer refeições com a finalidade de
promover hábitos saudáveis, atendendo às
necessidades nutricionais diárias dos alunos
durante o período em que estiverem em sala de
aula. Assim, estudantes que frequentam
escolas de tempo integral devem receber
refeições que venham a suprir no mínimo:
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979263
Nutrição
Conforme orienta a Resolução Nº 06/2020 do
Programa Nacional de Alimentação Escolar -
PNAE, a respeito dos cardápios, assinale a
alternativa que completa corretamente as
lacunas abaixo.
“Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo ______ do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos ____ou____, de modo a respeitar as ________,_________, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.”
“Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo ______ do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos ____ou____, de modo a respeitar as ________,_________, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.”
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979254
Nutrição
Os cardápios da alimentação escolar devem
ser elaborados de modo a respeitar as
necessidades nutricionais, os hábitos
alimentares, a cultura alimentar da localidade e
pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e
diversificação agrícola da região e na
promoção da alimentação adequada e
saudável. Com base nisso, marque a
alternativa incorreta:
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979251
Nutrição
No que concerne à segurança alimentar e
nutricional e ao Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN,
assinale a resposta incorreta:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960689
Nutrição
Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, analise as assertivas abaixo:
I. Na última década, o principal avanço foi a incorporação da alimentação como um direito social. A Emenda Constitucional nº 64, aprovada em 2010, introduziu, no artigo 6º da Constituição Federal, a alimentação como direito (Brasil, 1990).
II. A alimentação e nutrição estão presentes na legislação recente do Estado Brasileiro, com destaque para a Lei nº 8.080/1990 (Brasil, 1990).
III. O Estado brasileiro, ocupado com a construção de uma nova abordagem para atuar no combate à fome, à pobreza e na promoção da alimentação adequada e saudável, publicou a Lei nº 11.346/2006 – Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2006) e o Decreto nº 7.272/2010 – Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2010).
IV. A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Apesar destas transformações, houve um maior impacto no aumento da pobreza e na exclusão social.
I. Na última década, o principal avanço foi a incorporação da alimentação como um direito social. A Emenda Constitucional nº 64, aprovada em 2010, introduziu, no artigo 6º da Constituição Federal, a alimentação como direito (Brasil, 1990).
II. A alimentação e nutrição estão presentes na legislação recente do Estado Brasileiro, com destaque para a Lei nº 8.080/1990 (Brasil, 1990).
III. O Estado brasileiro, ocupado com a construção de uma nova abordagem para atuar no combate à fome, à pobreza e na promoção da alimentação adequada e saudável, publicou a Lei nº 11.346/2006 – Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2006) e o Decreto nº 7.272/2010 – Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2010).
IV. A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Apesar destas transformações, houve um maior impacto no aumento da pobreza e na exclusão social.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960687
Nutrição
O método antropométrico utilizado pelo sistema informatizado do Sistema de
Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) serve para avaliar e monitorar o estado nutricional da
população brasileira. Sobre esse método, analise as assertivas abaixo:
I. Representa um importante recurso para a avaliação do estado nutricional do indivíduo e oferece dados para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes.
II. A aferição da circunferência da cintura de adultos permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo.
III. Em adultos, o padrão de distribuição do tecido adiposo tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
Quais estão corretas?
I. Representa um importante recurso para a avaliação do estado nutricional do indivíduo e oferece dados para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes.
II. A aferição da circunferência da cintura de adultos permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo.
III. Em adultos, o padrão de distribuição do tecido adiposo tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960684
Nutrição
Segundo o documento “Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo
Alimentar na Atenção Básica” (2016), o leite materno confere importante proteção contra diversas
doenças nos primeiros anos de vida. A continuidade do aleitamento até os 2 anos ou mais objetiva
ampliar a disponibilidade de energia e de _______________ da alimentação, particularmente o(a)
_________. É importante, no entanto, orientar as mães que o leite do peito sozinho não é mais
suficiente para suprir as necessidades das crianças e deve ser complementado pela alimentação
saudável e planejada adequadamente.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960683
Nutrição
Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as assertivas
abaixo:
I. Uma das diretrizes da PNAN está vinculada à organização da atenção nutricional e proteção da saúde, além do diagnóstico e tratamento de agravos da população adulta e idosa, exclusivamente.
II. A organização da atenção nutricional contribui para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados que deve estar associada às demais ações de atenção à saúde do SUS.
III. Um de seus eixos prioritários é a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) (BRASIL, 2014a).
IV. A PNAN prima pela melhoria dos processos de trabalho, mas sem se envolver no planejamento das ações relacionadas à promoção da saúde e da alimentação saudável de adultos, restringindo-se aos cuidados de idosos.
Quais estão corretas?
I. Uma das diretrizes da PNAN está vinculada à organização da atenção nutricional e proteção da saúde, além do diagnóstico e tratamento de agravos da população adulta e idosa, exclusivamente.
II. A organização da atenção nutricional contribui para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados que deve estar associada às demais ações de atenção à saúde do SUS.
III. Um de seus eixos prioritários é a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) (BRASIL, 2014a).
IV. A PNAN prima pela melhoria dos processos de trabalho, mas sem se envolver no planejamento das ações relacionadas à promoção da saúde e da alimentação saudável de adultos, restringindo-se aos cuidados de idosos.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960677
Nutrição
A estratégia do NutriSUS propõe a entrega dos sachês de micronutrientes pelas
equipes da Atenção Primária à Saúde para que as famílias levem o suplemento para seus domicílios e
façam a oferta para as crianças durante as refeições. É imprescindível que se respeite a quantidade
de _____ sachês entregues por ciclo, o intervalo de 6 meses entre cada entrega dos sachês e a idade
estabelecida para garantir a efetividade da estratégia (6 a 23 meses de idade). A criança que iniciar
o 1º ciclo até ____ meses deve ser suplementada até completar os _____ciclos, mesmo que tenha
ultrapassado a idade máxima para participar do programa
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960676
Nutrição
Segundo o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes
do Ministério da Saúde, a criança que recebe suplementação pelo NutriSUS não deve receber outro
suplemento de ferro, como o sulfato ferroso, e também não necessita receber o seguinte:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960675
Nutrição
A suplementação de ácido fólico de acordo com o PNSF (Portaria nº 1.555/2013 e
Portaria de Consolidação nº 5/2017) é destinado a:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960672
Nutrição
Em relação à aplicação de vacinas em pessoas que têm alergia a ovo, analise as
assertivas abaixo:
I. Apesar de serem cultivadas em ovo embrionado de galinha, as vacinas contra influenza (gripe) e sarampo, caxumba e rubéola (tríplice viral, SCR) podem ser oferecidas aos alérgicos a ovo.
II. Pessoas anafiláticas podem receber as vacinas contra influenza (gripe) e sarampo, caxumba e rubéola (tríplice viral, SCR).
III. A vacina contra febre amarela, pelo menor conteúdo proteico, é capaz de induzir menos reações entre alérgicos graves a ovo.
Quais estão INCORRETAS?
I. Apesar de serem cultivadas em ovo embrionado de galinha, as vacinas contra influenza (gripe) e sarampo, caxumba e rubéola (tríplice viral, SCR) podem ser oferecidas aos alérgicos a ovo.
II. Pessoas anafiláticas podem receber as vacinas contra influenza (gripe) e sarampo, caxumba e rubéola (tríplice viral, SCR).
III. A vacina contra febre amarela, pelo menor conteúdo proteico, é capaz de induzir menos reações entre alérgicos graves a ovo.
Quais estão INCORRETAS?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960670
Nutrição
O Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos
Não Transmissíveis no Brasil 2021-2030 (Plano de Dant), publicado em 2021, além das abordagens
que envolvem os principais grupos de DCNT e seus fatores de risco, também define diretrizes e ações
nos seguintes eixos:
I. Vigilância, informação, avalição e monitoramento.
II. Promoção da saúde.
III. Cuidado integral.
Quais estão corretas?
I. Vigilância, informação, avalição e monitoramento.
II. Promoção da saúde.
III. Cuidado integral.
Quais estão corretas?
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