Questões de Concurso
Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
Foram encontradas 2.588 questões
Ano: 2025
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Tapurah - MT
Prova:
SELECON - 2025 - Prefeitura de Tapurah - MT - Nutricionista |
Q3616620
Nutrição
Durante o jejum prolongado, o organismo preserva a glicose
para tecidos dependentes desse substrato, sendo que a
principal via metabólica ativada é:
Ano: 2025
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Tapurah - MT
Prova:
SELECON - 2025 - Prefeitura de Tapurah - MT - Nutricionista |
Q3616619
Nutrição
Um paciente adulto compareceu à Unidade de Saúde
relatando cansaço excessivo, palidez cutânea e queda de
rendimento nas atividades diárias. Exames laboratoriais
revelaram baixos níveis de ferro sérico e ferritina. Esse quadro
indica um processo em que:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3614006
Nutrição
A vitamina K se refere a uma família de compostos com
uma estrutura química comum. Esses compostos
incluem a filoquinona (vitamina K1) e uma série de
menaquinonas conhecidas como vitamina K2.
Fonte: Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Sobre a Vitamina K, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Sobre a Vitamina K, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3614001
Nutrição
No que se refere ao metabolismo do glicogênio no
músculo esquelético, analise a afirmativa abaixo.
A principal função do glicogênio no músculo é atuar como uma ___________, providenciando ____________ com rapidez durante períodos de contração muscular extremamente vigorosa, tal como ocorre em momentos de perigo, isto é, na resposta de "luta ou fuga".
Fonte: Metabolismo passo a passo. J. G. Salway. 3. ed. −Dados eletrônicos. Artmed, 2009.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas na afirmativa acima.
A principal função do glicogênio no músculo é atuar como uma ___________, providenciando ____________ com rapidez durante períodos de contração muscular extremamente vigorosa, tal como ocorre em momentos de perigo, isto é, na resposta de "luta ou fuga".
Fonte: Metabolismo passo a passo. J. G. Salway. 3. ed. −Dados eletrônicos. Artmed, 2009.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas na afirmativa acima.
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613005
Nutrição
Ao avaliar o recordatório de 24h de um
paciente, o nutricionista constatou que a
ingestão energética foi equivalente à 2000
Kcal, sendo que 30% deste valor foi
proveniente do consumo de proteínas.
Assinale a alternativa que contempla o
equivalente em gramas de carboidratos
ingeridos:
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de João Ramalho - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de João Ramalho - SP - Nutricionista |
Q3612915
Nutrição
A identificação dos desequilíbrios nutricionais pelo método do exame clínico é tardia, já que muitas manifestações exteriores
só são perceptíveis quando as alterações internas já se encontram graves. João procurou atendimento devido há algumas
semanas ter surgido pequenas bolsas amareladas em torno dos seus olhos, e a nutricionista associou tal sinal clínico ao
xantelasma. Esse sinal clínico é associado à(ao):
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de João Ramalho - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de João Ramalho - SP - Nutricionista |
Q3612912
Nutrição
A gastrectomia consiste na retirada de parte ou de todo o estômago, refazendo o trânsito gastrointestinal através de anastomose com o duodeno ou jejuno. Com a retirada parcial ou total do estômago há remoção de todo antro e consequente diminuição na produção de gastrina e redução do estímulo para secreção de pepsina. Ocorre também diminuição da secreção de
ácido clorídrico (HCl) e do fator intrínseco.
(PAPINI-BERTO, S. J.; BURINI, R. C.. Causas da desnutrição pós-gastrectomia. Arquivos de Gastroenterologia, v. 38, n. 4, p. 272–275, 2001.)
Após a gastrectomia, qual nutriente mais precisa ser suplementado frequentemente?
(PAPINI-BERTO, S. J.; BURINI, R. C.. Causas da desnutrição pós-gastrectomia. Arquivos de Gastroenterologia, v. 38, n. 4, p. 272–275, 2001.)
Após a gastrectomia, qual nutriente mais precisa ser suplementado frequentemente?
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de João Ramalho - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de João Ramalho - SP - Nutricionista |
Q3612911
Nutrição
O consumo regular de alimentos de alto índice glicêmico pode aumentar a concentração sérica de glicose e insulina. Quando
cronicamente elevados, podem desencadear uma resposta inflamatória. Escolher alimentos com baixo índice glicêmico mostrou reduzir as concentrações pós-prandiais de glicose e de insulina, e as concentrações “modestamente mais baixas” do fator
de crescimento semelhante à insulina; além disso, melhora o perfil inflamatório (proteínas inflamatórias secretadas pelo tecido
adiposo) e de adipocitocinas.
(MAHAN, L. K., RAYMOND, J. L. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: GEN Guanabara Koogan, 2018.)
Diante do exposto, assinale, a seguir, o alimento com maior potencial pró-inflamatório devido ao seu índice glicêmico.
(MAHAN, L. K., RAYMOND, J. L. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: GEN Guanabara Koogan, 2018.)
Diante do exposto, assinale, a seguir, o alimento com maior potencial pró-inflamatório devido ao seu índice glicêmico.
Ano: 2024
Banca:
POLICON
Órgão:
Prefeitura de São José do Povo - MT
Prova:
POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista |
Q3609708
Nutrição
Relacione as colunas abaixo de acordo com os tipos de gorduras.
(1) Gorduras Monoinsaturadas
(2) Gorduras Poli-insaturadas
(3) Gorduras Saturadas
(4) Gorduras Trans
( ) São encontradas em óleos de origem vegetal, como o azeite de oliva, o óleo de canola e óleo de amendoim;
( ) Também estão presentes nos óleos vegetais, como o de milho, o de girassol e o de cártamo, bem como nos frutos dos mar;
( ) São comuns nos produtos de origem animal, como carnes, leite, queijo e manteiga. Existem também óleos vegetais que contêm esse tipo de gordura, como o óleo de coco e o de palma;
( ) Esse tipo de gorduras são as piores para o nosso organismo, pois diminuem os níveis do bom colesterol e aumentam os do mau colesterol. A gordura vegetal, oriunda da transformação de óleos vegetais, é a principal fonte desse tipo de gordura. Ela é encontrada em salgadinhos, bolachas e outros produtos industrializados.
Assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
POLICON
Órgão:
Prefeitura de São José do Povo - MT
Prova:
POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista |
Q3609707
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Nutrientes são substâncias que estão presentes nos alimentos, e são utilizadas pelo organismo. Os nutrientes são: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais.
As proteínas compreendem:
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q3600027
Nutrição
Vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais
que desempenham papéis importantes em várias
funções biológicas. Uma compreensão detalhada de
suas funções e fontes é crucial para a prática da
nutrição. Qual das seguintes vitaminas é solúvel em
água e desempenha um papel crucial no metabolismo
energético?
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q3600026
Nutrição
O metabolismo dos macronutrientes é fundamental
para compreender a nutrição humana e suas
aplicações clínicas. Cada macronutriente - carboidratos,
proteínas e lipídios - desempenha um papel único no
organismo. Qual é a principal via metabólica para a
oxidação de carboidratos para produção de energia?
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q3600017
Nutrição
O entendimento do metabolismo dos macronutrientes é
essencial na nutrição, pois impacta diretamente no
planejamento dietético e na saúde geral dos indivíduos.
Qual dos seguintes aspectos é fundamental na
bioquímica do metabolismo dos carboidratos?
Ano: 2023
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Turvo - PR
Prova:
PS Concursos - 2023 - Prefeitura de Turvo - PR - Nutricionista |
Q3597789
Nutrição
É um distúrbio raro no qual os vasos linfáticos
que irrigam o revestimento do intestino delgado
ficam obstruídos, resultando em má absorção. Uma
pessoa com este distúrbio intestinal apresenta
inchaço em uma ou nas duas pernas e diarreia.
Náusea, vômito, fezes gordurosas e dor abdominal
também podem ocorrer. Crianças têm seu
crescimento retardado.
Estamos nos referindo à:
Estamos nos referindo à:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Canela - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canela - RS - Nutricionista |
Q3595960
Nutrição
Sobre o metabolismo de lipídeos e lipoproteínas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A gordura de origem alimentar e a endógena são transportadas no plasma através das lipoproteínas, que são partículas esféricas constituídas por colesteril-éster e triglicérides, em seu núcleo, e por fosfolipídios, colesterol livre e apolipoproteínas, na superfície.
(_) O papel fundamental dos quilomícrons e das VLDL é transportar, respectivamente, todo o colesterol e os triglicérides alimentares e os de síntese hepática (gordura endógena).
(_) As HDL são as partículas responsáveis pela remoção do colesterol de tecidos periféricos e de outras lipoproteínas, enviando-o ao fígado, o que caracteriza uma etapa que se convencionou chamar de transporte reverso de colesterol.
Ano: 2023
Banca:
Fundação CETAP
Órgão:
Prefeitura de Óbidos - PA
Prova:
Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Nutricionista |
Q3593305
Nutrição
Com relação a absorção, metabolismo e
biodisponibilidade de micronutrientes, marque a
alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Porangatu - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Porangatu - GO - Nutricionista |
Q3590189
Nutrição
A vitamina D é um hormônio que atua em diversos
órgãos e sistemas. Sobre esta temática, classifique as
afirmativas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F) e
assinale a alternativa com a sequência correta:
(___) A deficiência (<40ng/mL) e insuficiência (<50ng/mL) de vitamina D possuem alta prevalência em todos os grupos populacionais e são fatores de risco para distúrbios ósseos e fraturas.
(___) A homeostase da vitamina D pode estar relacionada a doenças autoimunes, síndrome metabólica e câncer.
(___) A exposição solar é necessária para conversão da vitamina D em sua forma ativa, conhecida como 25-OH calciferol.
(___) A deficiência (<40ng/mL) e insuficiência (<50ng/mL) de vitamina D possuem alta prevalência em todos os grupos populacionais e são fatores de risco para distúrbios ósseos e fraturas.
(___) A homeostase da vitamina D pode estar relacionada a doenças autoimunes, síndrome metabólica e câncer.
(___) A exposição solar é necessária para conversão da vitamina D em sua forma ativa, conhecida como 25-OH calciferol.
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Porangatu - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Porangatu - GO - Nutricionista |
Q3590183
Nutrição
A respeito da função, estrutura e metabolismo de
proteínas, assinale a alternativa ERRADA:
Ano: 2023
Banca:
ADVISE
Órgão:
Prefeitura de Lagoa do Carro - PE
Prova:
ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |
Q3587953
Nutrição
Hormônio regulador da glicose sanguínea que promove o
aumento da gliconeogênese pelo fígado e diminui a utilização
de glicose pelos músculos:
Ano: 2023
Banca:
SUSTENTE
Órgão:
Prefeitura de Igarassu - PE
Prova:
SUSTENTE - 2023 - Prefeitura de Igarassu - PE - Professor de Ciências |
Q3587622
Nutrição
A preservação proteica corporal adequada é diretamente associada ao consumo de fontes que contém
carboidratos. Uma dieta corretamente balanceada é responsável por esse processo, que é devido:
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