Questões de Concurso
Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
Foram encontradas 2.518 questões
Ano: 2024
Banca:
JVL Concursos
Órgão:
Prefeitura de Júlio Borges - PI
Prova:
JVL Concursos - 2024 - Prefeitura de Júlio Borges - PI - Nutricionista |
Q3356362
Nutrição
Em relação a fórmula de Harris e Benedict utilizada para o
cálculo do metabolismo basal com os devidos ajustes para o valor
energético total, marque a afirmativa correta.
Ano: 2024
Banca:
JVL Concursos
Órgão:
Prefeitura de Júlio Borges - PI
Prova:
JVL Concursos - 2024 - Prefeitura de Júlio Borges - PI - Nutricionista |
Q3356361
Nutrição
A maioria dos nutrientes absorvidos ao longo do epitélio
intestinal vai para capilares nas vilosidades para distribuição
através do sistema circulatório, mas existe uma exceção de
nutriente digerido, onde a maioria passa para vasos do sistema
linfático. Qual é esse nutriente?
Ano: 2024
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Areias - SP
Prova:
AGIRH - 2024 - Prefeitura de Areias - SP - Nutricionista |
Q3356289
Nutrição
Associe as colunas:
1. Taxa metabólica basal (TMB).
2. Taxa metabólica de repouso (TMR).
3. Efeito térmico dos alimentos.
( ) pode ser definida como o teor de energia necessária para a manutenção das atividades fisiológicas, como circulação, respiração, manutenção do tônus muscular, sistema nervoso, homeostasia, manutenção da temperatura corporal e reações bioquímicas.
( ) Corresponde ao aumento do gasto energético após o consumo de alimentos, variando de 5 a 10% do gasto energético total (GET) em indivíduos saudáveis.
( ) é a quantidade de calorias necessárias para a manutenção das atividades fisiológicas e do metabolismo celular normais, em repouso físico e mental, temperatura de 20°C, após 12 h de jejum.
Preenche corretamente as lacunas, respectivamente:
1. Taxa metabólica basal (TMB).
2. Taxa metabólica de repouso (TMR).
3. Efeito térmico dos alimentos.
( ) pode ser definida como o teor de energia necessária para a manutenção das atividades fisiológicas, como circulação, respiração, manutenção do tônus muscular, sistema nervoso, homeostasia, manutenção da temperatura corporal e reações bioquímicas.
( ) Corresponde ao aumento do gasto energético após o consumo de alimentos, variando de 5 a 10% do gasto energético total (GET) em indivíduos saudáveis.
( ) é a quantidade de calorias necessárias para a manutenção das atividades fisiológicas e do metabolismo celular normais, em repouso físico e mental, temperatura de 20°C, após 12 h de jejum.
Preenche corretamente as lacunas, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Areias - SP
Prova:
AGIRH - 2024 - Prefeitura de Areias - SP - Nutricionista |
Q3356288
Nutrição
Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas,
gomas e mucilagens, compõem o grupo:
Q3355768
Nutrição
Na relação entre nutrição e imunomodulação, a
ingestão adequada de ácidos graxos ômega-3 é
fundamental devido ao seu papel na:
Q3355748
Nutrição
Durante uma avaliação nutricional, um atleta
menciona fadiga e fraqueza muscular. Considere
o metabolismo energético para identificar o
nutriente cuja deficiência pode estar
contribuindo para esses sintomas:
Q3355747
Nutrição
Um paciente vegetariano estrito apresenta
sintomas de anemia. Considere o metabolismo e
biodisponibilidade dos nutrientes para
determinar a deficiência mais provável:
Q3355744
Nutrição
Um paciente apresenta sintomas de deficiência
de vitamina B12, como fadiga e neuropatia
periférica.
Avalie
a
provável
causa
fisiopatológica dessa condição, considerando o
histórico de uma cirurgia bariátrica recente:
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351476
Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa
que corresponde a autarquia vinculada ao MEC,
responsável pela coordenação do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE), pelo estabelecimento das
normas gerais de planejamento, execução, controle,
monitoramento e avaliação do Programa, bem como pela
transferência dos recursos financeiros.
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351475
Nutrição
Na fase final da glicólise em condições aeróbicas, o
piruvato é oxidado completamente, transformando-se em
acetil-CoA, estabelecendo a ligação entre a glicólise e o
ciclo de Krebs. Esse processo envolve a descarboxilação
oxidativa do piruvato, transferindo seu grupo acetil para a
CoA. A catalisação dessa reação é realizada pelo
complexo enzimático denominado:
Fonte: https://www.todamateria.com.br/ciclo-de-krebs/
Fonte: https://www.todamateria.com.br/ciclo-de-krebs/
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351472
Nutrição
A transferrina é uma globulina transportadora de ferro
que possui meia-vida curta e tem como função
transportar o ferro sérico no plasma. Os valores de
transferrina podem estar aumentados em casos de:
I. Carência de ferro. II. Sangramento crônico. III. Desidratação.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Carência de ferro. II. Sangramento crônico. III. Desidratação.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351466
Nutrição
A vitamina B6 atua como cofator na síntese de neurotransmissores, incluindo dopamina, serotonina e GABA. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
( ) Esses neurotransmissores desempenham diferentes papéis no sistema nervoso central.
( ) A vitamina B6 apresenta uma estreita relação com o mecanismo patológico da depressão, uma vez que nessa doença observa se redução de alguns neurotransmissores, em especial de serotonina, dopamina e GABA.
( ) O GABA possui efeito inibitório sobre a neurotransmissão; a dopamina modula processos relacionados a motivação, controle emocional, atenção, memória e cognição; já a serotonina é responsável pela regulação do sono, do apetite e do ritmo circadiano.
Fonte: Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole, 2013.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351464
Nutrição
O equilíbrio do magnésio, assim como de outros minerais no corpo, depende da quantidade consumida e excretada. A absorção intestinal está ligada à quantidade ingerida e pode ser afetada pela composição dos alimentos, o que pode influenciar sua disponibilidade para o organismo. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo:
I. A associação de alimentação deficiente em magnésio com a baixa ingestão de proteína também diminui a absorção intestinal do mineral, o que pode ser revertido com o aumento moderado na ingestão proteica.
II. Grandes quantidades de ácidos graxos não absorvidos no intestino também podem se ligar ao magnésio e diminuir sua absorção por aumentar sua excreção fecal.
III. A absorção de magnésio ocorre principalmente no intestino grosso.
Fonte: Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole, 2013.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349150
Nutrição
A anemia ferropriva é um problema de saúde pública, em
especial nos países em desenvolvimento, visto que os custos
diretos e indiretos para seu tratamento oneram os sistemas de
saúde.
Sobre o ferro, analise as afirmativas a seguir.
I. Além da anemia ferropriva, a deficiência de ferro pode levar a declínio cognitivo, retardo físico e mental irreversíveis, também chamados de cretinismo.
II. A proteína ceruloplasmina, carreadora do cobre no sangue, atua como uma ferroredutase auxiliando o ferro a ser mobilizado dos estoques endógenos, deixando-o disponível para suas funções.
III. O ferro pode ser obtido pela dieta (alimentos de origem animal e vegetal), pelos estoques endógenos, como a ferrina e hemossiderina, e pelo catabolismo dos eritrócitos no baço.
Está correto o que se afirma em
Sobre o ferro, analise as afirmativas a seguir.
I. Além da anemia ferropriva, a deficiência de ferro pode levar a declínio cognitivo, retardo físico e mental irreversíveis, também chamados de cretinismo.
II. A proteína ceruloplasmina, carreadora do cobre no sangue, atua como uma ferroredutase auxiliando o ferro a ser mobilizado dos estoques endógenos, deixando-o disponível para suas funções.
III. O ferro pode ser obtido pela dieta (alimentos de origem animal e vegetal), pelos estoques endógenos, como a ferrina e hemossiderina, e pelo catabolismo dos eritrócitos no baço.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349149
Nutrição
Para a formação dos eritrócitos, duas vitaminas hidrossolúveis
fazem parte do processo de eritropoiese: a vitamina B12 e o ácido
fólico.
Sobre o tema, analise as afirmativas a seguir.
I. As duas vitaminas são necessárias para a formação dos eritrócitos na medula óssea, bem como outros tecidos, como sistemas nervoso e digestório, para o seu bom funcionamento.
II. A deficiência dessas vitaminas caracteriza-se por manchas hemorrágicas subcutâneas, sangramento das gengivas e perda de dentes.
III. No estado deficitário, os eritrócitos são liberados em menor número no sangue e, em geral, de tamanho maior e incapazes de transportar o oxigênio.
Está correto o que se afirma em
Sobre o tema, analise as afirmativas a seguir.
I. As duas vitaminas são necessárias para a formação dos eritrócitos na medula óssea, bem como outros tecidos, como sistemas nervoso e digestório, para o seu bom funcionamento.
II. A deficiência dessas vitaminas caracteriza-se por manchas hemorrágicas subcutâneas, sangramento das gengivas e perda de dentes.
III. No estado deficitário, os eritrócitos são liberados em menor número no sangue e, em geral, de tamanho maior e incapazes de transportar o oxigênio.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349148
Nutrição
Os minerais possuem funções importantes no organismo e, por
essa razão, necessitam obrigatoriamente ser consumidos
diariamente na alimentação. O cálcio e o fósforo correspondem a
quase todo o montante de minerais do organismo.
Em relação aos minerais, assinale a afirmativa correta.
Em relação aos minerais, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349147
Nutrição
Durante um exame, foi retirada uma enzima digestiva de um
determinado órgão de um cachorro. Esta enzima foi colocada
juntamente com determinados alimentos em 4 tubos de ensaio,
como apresentado no quadro abaixo.
Após 12 horas em temperatura ótima, houve a digestão em apenas um tubo.
Assinale a opção que indica o tubo em que ocorreu a digestão, o órgão do qual ela foi retirada e o nome da enzima.
Após 12 horas em temperatura ótima, houve a digestão em apenas um tubo.
Assinale a opção que indica o tubo em que ocorreu a digestão, o órgão do qual ela foi retirada e o nome da enzima.
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349146
Nutrição
Sobre o índice glicêmico dos alimentos, assinale a afirmativa
correta.
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349145
Nutrição
Os carboidratos são importante fonte de energia para nosso
organismo e seus alimentos fonte também contém outros
nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais.
A digestão e absorção dos carboidratos é bastante simples e eficiente. Baseando-se nos processos de digestão e absorção desse macronutriente, analise as afirmativas a seguir.
I. O transportador GLUT4, presente na membrana apical do enterócito, é responsável pela absorção de frutose por meio de um transporte ativo secundário.
II. O transportador GLUT5, presente na membrana apical dos enterócitos, é responsável pela absorção intestinal de frutose.
III. A enzima maltase é responsável pela hidrólise da molécula de lactose em glicose e frutose.
Está correto o que se afirma em
A digestão e absorção dos carboidratos é bastante simples e eficiente. Baseando-se nos processos de digestão e absorção desse macronutriente, analise as afirmativas a seguir.
I. O transportador GLUT4, presente na membrana apical do enterócito, é responsável pela absorção de frutose por meio de um transporte ativo secundário.
II. O transportador GLUT5, presente na membrana apical dos enterócitos, é responsável pela absorção intestinal de frutose.
III. A enzima maltase é responsável pela hidrólise da molécula de lactose em glicose e frutose.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
EBSERH
Prova:
FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |
Q3349144
Nutrição
Os ácidos graxos são constituintes de lipídios de estrutura mais
complexa, como os triacilgliceróis e os fosfolipídeos.
Sabendo da importância dos ácidos graxos na saúde humana,
assinale a afirmativa correta.
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