Os carboidratos são as principais fontes de energia para os ...

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Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: TJ-RO Prova: Instituto Consulplan - 2025 - TJ-RO - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q3185149 Nutrição

Os carboidratos são as principais fontes de energia para os seres humanos. Sobre a digestão e a absorção de carboidratos, assinale a afirmativa correta.

O estômago é o principal local da digestão do amido.

A absorção de carboidratos se dá apenas por transporte ativo.

A maltase é a enzima que desdobra a maltose em glicose e frutose.

O processo de digestão do amido começa na boca, mediante a ação da alfa-amilase salivar (ptialina).

Para que possam transpor a barreira intestinal e entrar nos enterócitos, os dissacarídeos não precisam ser hidrolisados até a forma de monossacarídeos.

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