Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 36

Q3222481

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222481 Nutrição

Avalie os itens a seguir em relação à alimentação complementar e às recomendações nutricionais para crianças brasileiras com menos de dois anos.

I - A alimentação complementar deve ser oferecida em horários regulares, para a criança se acostumar rapidamente.
II - As papinhas industrializadas de frutas, legumes, cereais, podem fazer parte da alimentação de crianças entre seis meses e dois anos, desde que não apresentem aditivos em sua composição.
III - A partir de seis meses recomenda-se a alimentação complementar, com oferta de quatro refeições de comida ao dia para crianças que estão em aleitamento materno ou aquelas em uso de fórmulas.

Assinale a alternativa CORRETA.

A

As afirmativas I e III estão corretas.

B

As afirmativas II e III estão corretas.

C

As afirmativas I, II e III estão corretas

D

As afirmativas I, II e III estão incorretas.

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Q3222480

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222480 Nutrição

O recordatório alimentar de 24 horas é amplamente utilizado e consiste na obtenção de informações verbais sobre a ingestão alimentar nas últimas 24 horas. Neste método as informações devem ser detalhadas, fornecendo a porção dos alimentos e bebidas, horários e locais das refeições, dentre outras informações.
Sobre as vantagens do método, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Fácil e rápido de ser administrado.

B

Não altera a dieta usual.

C

Depende da memória.

D

Baixo custo.

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Q3222479

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222479 Nutrição

Para avaliação antropométrica por meio da medida da circunferência abdominal (CA), a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece valores padrões de referência para homens e mulheres, como ponto de corte indicativo de risco aumentado para complicações metabólicas.

Assinale a alternativa CORRETA.

A

Edson possui CA de 94 cm, portanto, apresenta risco para complicações metabólicas.

B

Maria possui CA de 88 cm, portanto, sem risco para complicações metabólicas.

C

Josué possui CA de 94 cm, portanto, sem risco para complicações metabólicas.

D

Joana possui CA de 84 cm, portanto, sem risco para complicações metabólicas.

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Q3222478

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222478 Nutrição

Ao avaliar a massa corporal de uma mulher de 58 anos, residente na cidade de Belém do Piauí, observou-se que sua massa corporal usual é de 78 kg (pesada há dois meses) e atualmente ela está com 67,8 kg.

Com base nesse relato hipotético, assinale a alternativa CORRETA.

A

Não é uma condição de desnutrição, pois a mesma apresenta uma perda de massa corporal maior que 10% em dois meses.

B

Consiste em uma condição de perda de massa corporal grave, visto que a perda foi maior que 10% em dois meses.

C

Não é possível avaliar essa condição sem um dado importante que é a altura da pessoa avaliada.

D

Trata-se de uma condição de risco nutricional, porém não existe risco de desnutrição.

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Q3222476

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222476 Nutrição

A antropometria é simples, fácil, prática, não invasiva, de custo baixo e com possibilidade de utilização de equipamentos portáteis e duráveis. As medidas de peso e de estatura são comumente utilizadas para avaliar o estado nutricional dos indivíduos.

I - O peso corporal isoladamente e o IMC discriminam a composição corporal, a condição hídrica, a distribuição da gordura ou as diferenças na estrutura óssea do indivíduo.
II - Os indicadores antropométricos e de composição corporal podem sofrer interferência da desidratação ou do edema (paciente grave, doença renal, insuficiência cardíaca, por exemplo).
III - Quando não for possível mensurar a estatura de maneira direta, as medidas indiretas são indicadas para pessoas impossibilitadas de ficar em pé (pacientes em coma) ou para aquelas que têm contração significativa da parte superior do corpo, como curvatura espinhal grave.

Está correto o que se afirma

A

em I apenas.

B

em II apenas.

C

em I e III apenas.

D

em II e III apenas.

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Q3221142

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Porto Walter - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Porto Walter - AC - Nutricionista |

Q3221142 Nutrição

Leia as afirmativas sobre a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) O controle de custos em uma UAN deve considerar a relação entre desperdício alimentar e planejamento do cardápio.

( ) A padronização das preparações culinárias contribui para a manutenção da qualidade nutricional e operacional.

( ) A gestão de estoques influencia diretamente a segurança alimentar e a sustentabilidade da unidade.

( ) A elaboração de um plano de manutenção preventiva para equipamentos da UAN é secundária na gestão de qualidade.

A sequência correta é:

A

V – F – V – V

B

F – V – F – V

C

V – V – V – F

D

V – V – V – V

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Q3221141

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Porto Walter - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Porto Walter - AC - Nutricionista |

Q3221141 Nutrição

Durante a avaliação nutricional de um paciente idoso hospitalizado, observa-se perda ponderal significativa nos últimos três meses, além de redução da ingestão alimentar e fadiga. O protocolo de triagem nutricional mais adequado para avaliar o risco de desnutrição nesse paciente é:

A

Índice de Massa Corporal (IMC), já que é suficiente para determinar o estado nutricional do paciente.

B

Mini Avaliação Nutricional (MAN), pois é específica para identificar desnutrição em idosos.

C

Questionário de Frequência Alimentar, pois permite avaliar o consumo alimentar a longo prazo.

D

Bioimpedância elétrica, pois fornece informações detalhadas sobre a composição corporal.

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Q3219981

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nazarezinho - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de Nazarezinho - PB - Nutricionista |

Q3219981 Nutrição

Alguns indivíduos, por diversos motivos, podem estar incapacitados, devido a diferentes patologias, de se manterem de pé para que seja realizada a aferição da estatura. Sendo assim, existem outras alternativas para estimar essa altura, e assim facilitar o cálculo de gasto energético diário ou mesmo acompanhar se o crescimento de uma criança se encontra adequado. Nesse sentido, verifique as afirmativas a seguir.
I- A estimativa de altura de indivíduos com limitações físicas pode ser feita utilizando o comprimento da ulna, que consiste na medida entre o olecrano e o processo estiloide, não havendo variação de sexo no uso deste dado na fórmula.
II- A altura de indivíduos com limitações físicas pode ser estimada utilizando o comprimento da tíbia, que é obtido pela medida da porção medial, entre o côndilo medial e o maléolo medial.
III- A altura de indivíduos com limitações físicas pode ser estimada utilizando a altura do joelho, cuja fórmula a ser utilizada para cálculo desta medida varia entre o sexo feminino e masculino.
IV- A avaliação clínica do crescimento de uma criança (alvo familiar) deve levar em consideração sua herança genética. Para estimativa da altura final de uma criança, apenas a altura paterna deve ser levada em consideração, tendo em vista que é o gene masculino que exerce maior influência no crescimento. A fórmula é: (estatura do pai -13) + 9 / 2.

Baseado no exposto, é CORRETO o que se afirma apenas em:

A

II e III.

B

II, III e IV.

C

I, II e III.

D

III e IV

E

I, II e IV.

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Q3214786

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Nutricionista |

Q3214786 Nutrição

Na impossibilidade de aferição do peso corporal, decorrente de diferentes variáveis, é possível estimá-lo por meio das equações de Chumlea (1985), específicas para cada sexo. Essas equações utilizam algumas medidas, entre elas, a

A

prega cutânea suprailíaca.

B

razão cintura-quadril.

C

prega cutânea torácica.

D

circunferência do pescoço.

E

circunferência da panturrilha.

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Q3214785

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Nutricionista |

Q3214785 Nutrição

Em relação à avaliação do estado nutricional, é correto afirmar que:

A

para a medição de dobras cutâneas as extremidades do aparelho utilizado devem ser ajustadas a cerca de 5 cm do ponto anatômico a ser medido.

B

os métodos diretos para avaliação da composição corporal, como a tomografia computadorizada, apresentam como vantagem, serem de fácil aplicação sistemática para acompanhamento evolutivo.

C

uma das vantagens relacionadas à avaliação da composição corporal por bioimpedância refere-se ao fato de o método dispensar preparo prévio do indivíduo.

D

em relação aos exames laboratoriais utilizados em avaliação nutricional, destaca-se a albumina, por ter uma meia-vida curta de 5 a 7 dias e, assim, ser um parâmetro nutricional mais confiável em comparação à outras proteínas.

E

a circunferência muscular do braço e a área muscular do braço corrigida são classificadas de acordo com o valor encontrado nas respectivas medidas e as variáveis idade e gênero.

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Q3214180

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionisa |

Q3214180 Nutrição

Na avaliação nutricional de crianças, é essencial considerar múltiplos indicadores. A respeito do uso desses parâmetros, marque a alternativa correta:

A

O peso para a idade é o único parâmetro necessário para avaliar desnutrição infantil.

B

O índice peso/altura é o principal indicador para avaliação de desnutrição aguda.

C

A relação altura/idade não é relevante na identificação de desnutrição crônica.

D

O perímetro cefálico é dispensável após o primeiro ano de vida.

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Q3214177

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionisa |

Q3214177 Nutrição

A avaliação do estado nutricional é uma etapa essencial no acompanhamento de pacientes hospitalizados. Nesse sentido, acerca do tema, marque a alternativa correta:

A

O Índice de Massa Corporal (IMC) é suficiente para diagnosticar desnutrição hospitalar.

B

Parâmetros bioquímicos, como a albumina sérica, são essenciais para avaliar a desnutrição.

C

O uso de métodos antropométricos não é indicado no contexto hospitalar.

D

A avaliação nutricional deve ser realizada apenas em pacientes com doenças crônicas.

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Q3212861

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Anulada |

Q3212861 Nutrição

A recomendação da OMS para ingestão diária de sódio em adultos saudáveis é de:

A

Menos de 2 g de sódio por dia.

B

Até 5 g de sódio por dia, sem restrições.

C

Cerca de 10 g de sódio por dia para manter o equilíbrio hídrico.

D

Apenas 500 mg de sódio por dia para evitar hipertensão.

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Q3212858

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Anulada |

Q3212858 Nutrição

A Ingestão Dietética de Referência (IDR) é um conjunto de valores nutricionais que orienta a ingestão diária recomendada de nutrientes. Esses valores são estabelecidos com base em:

A

Necessidades diárias de grupos populacionais específicos.

B

Apenas o peso corporal médio da população.

C

A recomendação universal de ingestão calórica fixa.

D

A ingestão espontânea da população sem ajustes individuais.

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Q3212854

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Anulada |

Q3212854 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional de um idoso, um dos principais indicadores antropométricos utilizados é:

A

Índice de Massa Corporal (IMC).

B

Circunferência da panturrilha.

C

Peso corporal absoluto.

D

Consumo alimentar exclusivo de proteínas.

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Q3211676

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Sertãozinho - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Sertãozinho - SP - Nutricionista |

Q3211676 Nutrição

De acordo com as ingestões dietéticas de referência (DRIs, 2019) do Institute of Medicine (IOM), a ingestão dietética recomendada (RDA) de ferro para gestantes entre 19 e 50 anos é de

A

15 mg por dia.

B

17 mg por dia.

C

25 mg por dia.

D

27 mg por dia.

E

35 mg por dia.

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Q3211675

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Sertãozinho - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Sertãozinho - SP - Nutricionista |

Q3211675 Nutrição

De acordo com Cuppari (2019), uma perda involuntária de 3% do peso corporal inicial será considerada grave se houver ocorrido em um período menor que

A

um ano.

B

seis meses.

C

três meses.

D

um mês.

E

uma semana.

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Q3205142

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Nutricionista |

Q3205142 Nutrição

Marque a afirmativa CORRETA sobre a avaliação nutricional na prática clínica.

A

O Índice de Massa Corporal (IMC) é suficiente para identificar a presença de obesidade abdominal.

B

As características do braço são utilizadas exclusivamente, para avaliarem a massa muscular em adultos.

C

A bioimpedância elétrica permite a análise da composição corporal, incluindo água corporal total, massa magra e massa gorda.

D

O peso atual é um indicador mais confiável do estado nutricional do que a análise longitudinal do peso corporal.

E

A avaliação clínica nutricional exclui exames bioquímicos, pois são pouco relevantes para a análise do estado nutricional.

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Q3205137

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Nutricionista |

Q3205137 Nutrição

A interpretação de exames laboratoriais é uma etapa essencial para o diagnóstico nutricional e acompanhamento de pacientes. Em relação à importância e interpretação desses exames, analise as afirmativas.

I. A avaliação dos níveis de hemoglobina e hematócrito pode indicar a presença de anemia, sendo fundamental associálos a exames de ferro sérico e ferritina para determinar a etiologia.
II. A albumina sérica é um marcador confiável para avaliar o estado nutricional recente, devido a sua meia-vida curta.
III. O perfil lipídico, incluindo colesterol total, LDL, HDL e triglicerídeos, é relevante para identificar riscos cardiovasculares e orientar intervenções dietéticas.
IV. Alterações na glicemia de jejum e na hemoglobina glicada (HbA1c) são indicativas de disfunções no metabolismo da glicose e podem subsidiar o diagnóstico de diabetes mellitus.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – II.

B

II – III – IV.

C

I – III – IV.

D

II – IV.

E

I – II – III – IV.

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Q3205134

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Nutricionista |

Q3205134 Nutrição

Qual a afirmação CORRETA sobre a avaliação nutricional em Saúde Pública?

A

Uma avaliação antropométrica é suficiente para determinar o estado nutricional de uma população.

B

O uso de exames bioquímicos para análise nutricional é limitado às condições clínicas específicas.

C

A avaliação nutricional clínica considera aspectos como sinais físicos de deficiências nutricionais.

D

A avaliação bioquímica é desnecessária em crianças, uma vez que o peso e a altura sejam indicadores suficientes.

E

O IMC (Índice de Massa Corporal) é o único indicador válido em políticas públicas de nutrição.

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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