Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.197 questões
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670356
Nutrição
A deficiência deste mineral tem sido considerada um importante fator de risco para a saúde de crianças e
adolescentes, e muitas pessoas no mundo são afetadas por essa deficiência. A anemia ferropriva, com
diminuição anormal na concentração de hemoglobina no sangue é considerada sua principal consequência,
causada pela ingestão inadequada, absorção deficiente ou pela perda excessiva desse elemento. Em sua fase
mais avançada está associada a sintomas físicos de fraqueza, diminuição da capacidade respiratória e tontura.
De que mineral a afirmativa acima se refere?
De que mineral a afirmativa acima se refere?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670355
Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670354
Nutrição
O escorbuto é uma doença carencial pela falta de qual vitamina?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670352
Nutrição
Assinale a alternativa que completa adequadamente as frases a seguir.
I - Os nutrientes ___________ decompõem-se para fornecer energia ao organismo. São vitais para que o ser humano possa manter-se vivo e desempenhar suas atividades do cotidiano.
II - Os nutrientes _____________ são aqueles que servem de matéria-prima para a produção e o crescimento das células e tecidos. Eles participam da constituição de enzimas, anticorpos e hormônios, defendem o orga nismo de doenças e atuam na formação e no reparo dos tecidos e na promoção do crescimento.
III - Os nutrientes ______________ controlam e exercem um importante papel no funcionamento adequado do organismo e de atividades vitais, participando da queima de gorduras, da síntese de proteínas e da formação de ossos, entre outras atividades. São incluídos nessa classificação as vitaminas, os sais minerais, as fibras e a água.
I - Os nutrientes ___________ decompõem-se para fornecer energia ao organismo. São vitais para que o ser humano possa manter-se vivo e desempenhar suas atividades do cotidiano.
II - Os nutrientes _____________ são aqueles que servem de matéria-prima para a produção e o crescimento das células e tecidos. Eles participam da constituição de enzimas, anticorpos e hormônios, defendem o orga nismo de doenças e atuam na formação e no reparo dos tecidos e na promoção do crescimento.
III - Os nutrientes ______________ controlam e exercem um importante papel no funcionamento adequado do organismo e de atividades vitais, participando da queima de gorduras, da síntese de proteínas e da formação de ossos, entre outras atividades. São incluídos nessa classificação as vitaminas, os sais minerais, as fibras e a água.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Nutricionista |
Q3670215
Nutrição
A sarcopenia se apresenta como um enorme problema que acomete os indivíduos ao
longo dos anos e a nutrição inadequada é um dos fatores que contribuem para acelerar esse quadro.
Sobre o assunto, identifique o nutriente que deve ser examinado periodicamente para reposição em
casos de deficiência com o objetivo de prevenir a sarcopenia ou como parte do tratamento.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Nutricionista |
Q3670207
Nutrição
Sobre o ácido fólico na gestação, marque a afirmativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Professor Ensino Fundamental para Ciclo I e II – Educação Física |
Q3668429
Nutrição
A alimentação nos fornece nutrientes e energia para o trabalho biológico das células. Durante a prática
de exercícios físicos, haverá um maior fornecimento de energia, que inicialmente vem dos nutrientes
que consumimos na alimentação. Os nutrientes mais importantes são divididos em macronutrientes,
que são denominados de:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Monitor de Creche |
Q3667928
Nutrição
Os alimentos da pirâmide alimentar ricos em
carboidratos fornecem principalmente para o corpo?
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Anchieta - SC - Monitor de Creche |
Q3667918
Nutrição
A pirâmide de alimentos é uma forma visual de orientar
como as pessoas podem se alimentar de forma
saudável. Dos alimentos dispostos nas opções abaixo,
qual deles se enquadra na categoria de "proteínas" na
pirâmide alimentar?
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Servente Escolar |
Q3667733
Nutrição
Aquele alimento que não contém agentes ou substâncias nocivas em quantidades que
possam causar agravos à saúde ou dano ao consumidor é denominado de alimento:
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Nova Itaberaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Nova Itaberaba - SC - Nutricionista - PSS |
Q3656132
Nutrição
Segundo Silva, Tassi e Pascoal (2017) a água nos alimentos é encontrada principalmente sob as
formas de água livre que recebe o nome de atividade de água (Aw) e água ligada, que recebe o
nome de água combinada. Considerando o conceito de atividade de água, analise as opções.
I. A molécula de água apresentada é uma molécula polar, ao acrescentarmos 5 colheres de açúcar em um copo de água, a Aw diminui.
II. A atividade de água é sinônimo de umidade.
III. Quando a atividade de água do alimento é maior que a umidade relativa do ambiente ocorre absorção de água pelo alimento.
IV. Uma lata de leite em pó aberta aumenta Aw se a umidade do ambiente for mais alta.
V. A umidade é um parâmetro intrínseco, indicativo da quantidade de água total no alimento.
Assinale a alternativa em que as afirmativas estão corretas:
I. A molécula de água apresentada é uma molécula polar, ao acrescentarmos 5 colheres de açúcar em um copo de água, a Aw diminui.
II. A atividade de água é sinônimo de umidade.
III. Quando a atividade de água do alimento é maior que a umidade relativa do ambiente ocorre absorção de água pelo alimento.
IV. Uma lata de leite em pó aberta aumenta Aw se a umidade do ambiente for mais alta.
V. A umidade é um parâmetro intrínseco, indicativo da quantidade de água total no alimento.
Assinale a alternativa em que as afirmativas estão corretas:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653809
Nutrição
A deficiência de folato pode impedir a renovação celular adequada durante um momento crítico no
fechamento do tubo neural, resultando assim na sua formação incompleta e/ou inadequada. Esta
presente nos vegetais folhosos verde escuros, fígado (de galinha ou de boi); lentilhas, feijão preto, grão
de bico; e frutas cítricas. Por isso, toda grávida precisa de um aporte maior da substância. Sendo assim a
dose diária recomendada para gestantes do ácido fólico é:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653808
Nutrição
Em humanos nove aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que não podem ser sintetizados
endogenamente e, sendo que estes devem ser ingeridos por meio da dieta. Dentre os aminoácidos
essenciais, se incluem três Aminoácidos de Cadeia Ramificada (ACR) assinale quais:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653806
Nutrição
Nos últimos anos, o termo gordura trans ganhou uma posição de destaque no dia a dia em função da
divulgação de possíveis malefícios à saúde decorrentes de seu consumo. Entende-se por ácidos graxos
trans industrialmente produzidos (TFA):
Ano: 2023
Banca:
Creative Group
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG
Prova:
Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista Escolar |
Q3652834
Nutrição
Sobre o conceito de fibra funcional, podemos
afirmar que se refere a:
Ano: 2023
Banca:
Creative Group
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG
Prova:
Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista Escolar |
Q3652831
Nutrição
A deficiência dessa vitamina resulta em tempo de
protrombina prolongado e doença hemorrágica.
Estamos falando de qual vitamina?
Ano: 2023
Banca:
Creative Group
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG
Prova:
Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |
Q3652825
Nutrição
O déficit de vitamina B12 é notável em pacientes
pós cirurgia bariátrica, desse modo há a necessidade
de se fazer a suplementação, seja ela via oral ou
intramuscular. Outro fator que proporciona essa
deficiência é a idade, visto que idosos tendem a ter
uma certa dificuldade de absorver a vitamina B12,
pelo fato da absorção de nutrientes que contém a
cobalamina ser menor. Para suprir esse déficit, a
suplementação torna-se necessária. Dessa forma é
correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
Creative Group
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG
Prova:
Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |
Q3652822
Nutrição
No período gestacional as mulheres necessitam de
cálcio extra, principalmente no terceiro trimestre,
quando há formação dos ossos e dentes do bebê.
Neste período ocorre a formação de uma reserva de
cálcio para a produção de leite após o nascimento.
Caso a alimentação seja insuficiente neste mineral,
poderá ocorrer:
Ano: 2023
Banca:
Creative Group
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG
Prova:
Creative Group - 2023 - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG - Nutricionista |
Q3652819
Nutrição
A vitamina A é um micronutriente essencial à
manutenção das funções fisiológicas normais do
organismo. A sua deficiência é a principal causa de
cegueira acompanhada de morte entre crianças de
países em desenvolvimento, sendo responsável pelo
aumento significativo dos índices de morbidade e
mortalidade na infância associada aos processos
infecciosos. Na avaliação dietética aferem-se os
níveis de ingestão dietética de:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Cuidador do Abrigo |
Q3652674
Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa
que corresponde a vitamina essencial para o bom
desempenho da visão, para o crescimento e para a
vitalidade da pele e cabelo. Encontrada em alimentos,
geralmente, amarelos e alaranjados como: manga,
mamão, cenoura, abóbora.
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