O oxalato apresenta efeitos na absorção de nutrientes e pos...
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Ano: 2023
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |
Q3906722
Nutrição
O oxalato apresenta efeitos na absorção de
nutrientes e possível participação na formação de
cálculos renais, além de ser considerado
“antinutriente”. O conhecimento sobre a
quantidade de oxalato nos alimentos é altamente
relevante para a prevenção da recorrência de
urolitíase por oxalato de cálcio. Diante do
exposto, assinale a alterativa que apresenta
alimentos com maior teor de oxalato.