Questões de Engenharia Química e Química Industrial - Processos Industriais para Concurso - Página 6

Q3567559

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: SEDUC-SP Prova: VUNESP - 2025 - SEDUC-SP - Professor de Ensino Fundamental e Médio - Química |

Q3567559 Engenharia Química e Química Industrial

A extração de metais a partir de minérios envolve diversas etapas de processos químicos e físicos. A otimização desses processos apresenta desafios ambientais relacionados ao consumo de energia, ao impacto ecológico e à eficiência produtiva.

Uma ação que está mais alinhada com práticas sustentáveis na metalurgia consiste na

A

expansão da exploração mineral em áreas de preservação ambiental controladas.

B

substituição dos solventes orgânicos de custo elevado utilizados na purificação dos minérios por outros de menor custo

C

substituição dos processos redutores por incineração dos minérios e dos subprodutos.

D

aplicação de temperaturas mais elevadas para acelerar as reações de extração metálica.

E

reutilização de sucata metálica por meio de processos de reciclagem industrial.

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Q3564177

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564177 Engenharia Química e Química Industrial

O processamento por Pressão Ultra-Alta (UHP) tem se destacado como uma tecnologia emergente na indústria de alimentos por sua capacidade de conservar produtos sem comprometer suas propriedades sensoriais. Em relação a esse processo, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. O UHP atua aplicando pressões de até 600 MPa de forma isostática, o que permite a inativação microbiana sem a necessidade de aquecimento significativo.
II. A aplicação de UHP é limitada a alimentos líquidos, já que alimentos sólidos não suportam deformações reversíveis durante a compressão.
III. Microrganismos esporulados, como Clostridium botulinum, são totalmente inativados por UHP, mesmo na ausência de calor.
IV. O UHP preserva compostos termossensíveis como vitaminas, pigmentos e compostos voláteis, o que é uma vantagem em relação a métodos térmicos convencionais.
V. O processamento por UHP pode influenciar a textura e as propriedades reológicas de proteínas e polissacarídeos, induzindo desnaturação e/ou geleificação.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I, III e V estão corretas.

D

Apenas as assertivas I, IV e V estão corretas.

E

Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.

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Q3543745

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Agrolândia - SC Órgão: Prefeitura de Agrolândia - SC Prova: Prefeitura de Agrolândia - SC - 2025 - Prefeitura de Agrolândia - SC - Operador de Máquinas e Equipamentos |

Q3543745 Engenharia Química e Química Industrial

No Brasil, o álcool combustível feito através da cana de açúcar é o álcool:

A

Isopropílico

B

Absoluto

C

etílico (etanol)

D

metitílico

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Q3539718

Ano: 2025 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: MS CONCURSOS - 2025 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Engenheiro de Segurança do Trabalho |

Q3539718 Engenharia Química e Química Industrial

Em uma indústria química, uma equipe multidisciplinar está iniciando o projeto de uma nova unidade de produção. Assinale a alternativa que indique a ferramenta de análise de riscos mais apropriada para identificar os perigos e riscos associados às etapas iniciais do projeto, permitindo uma visão geral dos potenciais problemas.

A

Estudo de Perigos e Operabilidade (HAZOP).

B

Análise de Árvore de Falhas (FTA).

C

Análise de Modos de Falha e Efeitos (FMEA).

D

Análise Preliminar de Riscos (APR).

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Q3533900

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533900 Engenharia Química e Química Industrial

Segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/2010), resíduos sólidos incluem materiais nos estados sólido, semissólido e líquidos que não podem ser lançados em rede de esgoto ou corpos d'água (Art. 3º, XVI). Considerando essa definição, assinale a alternativa que apresenta APENAS resíduos comumente encontrados na forma líquida, mas classificados como resíduos sólidos perante a legislação.

A

Óleos lubrificantes usados; Lodo de ETA; Restos de tinta látex.

B

Águas residuárias de galvanoplastia; Graxas industriais; Chorume de aterro.

C

Resíduos de limpeza de tanques; Soluções de revelação fotográfica; Borra de café.

D

Efluentes de lavagem de peças; Soro fisiológico descartado; Óleos vegetais usados.

E

Solventes orgânicos não halogenados; Ácidos de baterias automotivas; Óleos combustíveis usados.

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Q3533886

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533886 Engenharia Química e Química Industrial

A biodigestão anaeróbia é um processo biológico utilizado principalmente no tratamento de águas residuárias, lodos de sistemas de tratamento de esgoto e resíduos sólidos. É um processo complexo que envolve a participação de vários grupos microbianos (bactérias e arqueias) trabalhando de forma sequencial e encadeada. De forma simplificada, assinale a alternativa que indica a sequência deste encadeamento na digestão anaeróbia e os microrganismos responsáveis por cada etapa.

A

Hidrólise (bactérias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (arqueias).

B

Hidrólise (arqueias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (bactérias).

C

Hidrólise (bactérias), acetogênese (bactérias), acidogênese (bactérias), e metanogênese (arqueias).

D

Hidrólise (bactérias), acetogênese (arqueias), acidogênese (arqueias), e metanogênese (bactérias).

E

Hidrólise (arqueias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (arqueias).

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Q3519320

Ano: 2025 Banca: UNESPAR Órgão: UNESPAR Prova: UNESPAR - 2025 - UNESPAR - Programador Visual |

Q3519320 Engenharia Química e Química Industrial

Considerando a classificação dos principais tipos de tintas, assinale a alternativa que corresponde a caracterização de tintas fluorescentes:

A

Tintas cujos veículos contêm como fluido básico óleos secantes ou óleos minerais que secam por oxidação e polimerização ou por penetração

B

Tintas que contêm pigmentos que desenvolvem, sob a forma de radiações luminosas, as radiações ultravioletas recebidas, mesmo quando estas tenham sido interrompidas

C

Tintas cujos veículos contêm como fluido fundamental um solvente volátil que secam por evaporação

D

Tintas cujos veículos devem conter um material de alto peso molecular, que não pode ser drenado de seu pigmento pela sucção capilar do papel

E

Tintas compostas por glicóis e resinas solúveis nos glicóis

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Q3508512

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508512 Engenharia Química e Química Industrial

A escolha dos materiais utilizados nos equipamentos de uso único influencia diretamente aspectos como compatibilidade química, integridade e segurança do processo biofarmacêutico.

Dos seguintes materiais a seguir, aquele que é comumente utilizado na fabricação de dispositivos descartáveis para uso biofarmacêutico é

A

aço carbono galvanizado.

B

vidro borossilicato.

C

polietileno.

D

fibra cerâmica.

E

teflon reforçado com amianto.

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Q3508511

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508511 Engenharia Química e Química Industrial

Apesar dos benefícios operacionais e econômicos que os sistemas descartáveis proporcionam à indústria biofarmacêutica, certas limitações e desafios técnicos ainda precisam ser considerados no momento de sua adoção.

Qual é a desvantagem associada ao uso de equipamentos descartáveis em processos biofarmacêuticos?

A

Exige esterilização por autoclave após cada ciclo.

B

Apresenta risco de liberação de substâncias indesejadas a partir dos materiais plásticos.

C

Tem compatibilidade exclusiva com culturas microbianas, mas não com células de mamíferos.

D

É restrito ao uso em processos downstream, não podendo ser aplicados no upstream.

E

Não pode ser utilizado com sensores de monitoramento automatizado.

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Q3508510

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508510 Engenharia Química e Química Industrial

A indústria biofarmacêutica tem adotado cada vez mais tecnologias de uso único em suas operações. Esses sistemas são utilizados em diversas etapas do processo produtivo e têm modificado significativamente a forma como medicamentos biológicos são fabricados.

Qual das alternativas a seguir representa corretamente uma das vantagens associadas ao uso de sistemas descartáveis (single-use) na produção biofarmacêutica?

A

Permite a reutilização contínua dos equipamentos sem revalidação.

B

Exige infraestrutura fixa de aço inoxidável para operação segura.

C

Proporciona maior rendimento celular devido ao tipo de polímero utilizado.

D

Reduz etapas operacionais como limpeza, e, consequentemente, o risco de contaminação cruzada.

E

É mais eficaz apenas em processos de formulação final, não no upstream.

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Q3507926

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507926 Engenharia Química e Química Industrial

Os sistemas de extração líquido-líquido com maior aplicação na produção de proteínas recombinantes são os sistemas

A

solventes orgânicos-soluções aquosas.

B

em duas fases-aquosas.

C

de precipitação por salting-out.

D

de precipitação por ponto isoelétrico.

E

de adsorção superficial.

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Q3507907

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507907 Engenharia Química e Química Industrial

Um processo de purificação de uma biomolécula é composto por 4 etapas, com rendimento de 50%, 40% nas primeiras etapas e 30% nas duas últimas.

Qual é o rendimento final do processo?

A

30%.

B

18%.

C

6%.

D

1,8%.

E

0,6%.

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Q3507899

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507899 Engenharia Química e Química Industrial

A esterilização de meios de cultivo na escala comercial pode ser realizada por

A

filtração, apenas.

B

calor úmido e filtração.

C

óxido de etileno e radiação gama.

D

calor úmido a 100 ºC, em modo descontínuo.

E

calor úmido a 100 ºC, em modo contínuo.

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Q3507898

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507898 Engenharia Química e Química Industrial

A adição de fontes complexas de nutrientes aos meios de cultivo utilizados na indústria se deve

A

ao aumento da reprodutibilidade do processo na escala comercial.

B

à facilidade no processo de recuperação do produto de interesse.

C

à garantia de uma composição mais precisa ao longo do tempo de armazenagem.

D

ao suprimento de necessidades de linhagens mais exigentes com características nutricionais mal conhecidas.

E

à diminuição dos custos de investimento fixos do processo.

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Q3507897

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507897 Engenharia Química e Química Industrial

Os sistemas descartáveis têm sido recentemente propostos como alternativas aos métodos químicos e físicos de desinfecção e esterilização de biorreatores na indústria farmacêutica e têm como causa principal o seguinte fato:

A

são adequados para sistema bacterianos de alta densidade.

B

diminuem significativamente os custos de validação dos processos.

C

apresentam maior resistência química, mecânica e térmica que os biorreatores de aço inoxidável.

D

referem-se a assuntos não associados às normas de agências regulatórias.

E

possuem sistemas de monitoramento de processo mais precisos e exatos com relação aos biorreatores convencionais.

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Q3503417

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Engenheiro (Engenharia Química) |

Q3503417 Engenharia Química e Química Industrial

Dos constituintes removidos pelo tratamento de efluentes, o lodo é, de longe, o que apresenta maior volume, e seu processamento, seu reúso e sua disposição final são o problema mais complexo na área de tratamento de efluentes. Em relação às características de lodo e biossólidos gerados nesse processo, assinale a alternativa correta.

A

O lodo primário é oriundo de decantador e possui coloração geralmente cinza e odor desagradável.

B

A escuma tem densidade acima de 2,0 kg/m³ e contém materiais flotáveis.

C

O lodo produzido com a utilização da cal tem coloração avermelhada, por conta do ferro presente na composição.

D

Quando o lodo ativado apresenta coloração mais clara que o usual, significa que ele está se tornando séptico.

E

Lodos gerados com precipitação química na presença de hidróxido de alumínio se tornam sólidos.

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Q3503407

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Engenheiro (Engenharia Química) |

Q3503407 Engenharia Química e Química Industrial

O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) faz parte dos instrumentos da Política Nacional de Resíduos Sólidos, descrita na Lei nº 12.305/2010. São atividades ou empreendimentos que estão sujeitos à elaboração do PGRS aqueles

A

gerados por atividades agropecuárias, exceto os relacionados aos insumos para esta atividade.

B

que gerem resíduos, mesmo caracterizados como não perigosos, por sua natureza, composição ou volume, não sejam equiparados aos resíduos domiciliares pelo Poder Público Municipal.

C

que gerem somente resíduos de limpeza urbana.

D

que gerem resíduos de serviço de transporte, desde que classificados como resíduos perigosos.

E

que gerem resíduos de mineração, exceto para pesquisa.

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Q3499785

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia de Alimentos |

Q3499785 Engenharia Química e Química Industrial

Um Engenheiro de Alimentos está projetando uma nova planta frigorífica para o processamento de aves, seguindo as diretrizes de zoneamento de risco e os requisitos sanitários para instalações. A planta terá áreas distintas para recepção de aves vivas, abate, evisceração, resfriamento, embalagem e expedição. Para garantir a máxima segurança microbiológica e prevenir a contaminação cruzada, o princípio de layout industrial mais crítico para o fluxo de processo e o material de construção mais adequado para as superfícies de contato direto com o produto na área de evisceração, considerando a facilidade de limpeza e sanitização, resistência à corrosão e durabilidade, são:

A

Fluxo em "U" invertido. Material de construção: aço carbono pintado.

B

Fluxo em "L" otimizado. Material de construção: alumínio anodizado.

C

Fluxo linear unidirecional, da área suja para a limpa. Material de construção: aço inoxidável da série 300 (ex.: 304 ou 316).

D

Fluxo radial a partir de um ponto central. Material de construção: PVC rígido.

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Q3499780

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia de Alimentos |

Q3499780 Engenharia Química e Química Industrial

Um Engenheiro de Alimentos está desenvolvendo um análogo de carne plant-based de alta umidade, que busca mimetizar a textura fibrosa, suculência e capacidade de cocção da carne animal. O produto é formulado com proteínas vegetais (ex.: soja, ervilha), fibras, óleos vegetais e ingredientes para sabor e cor. O principal desafio é a formação da estrutura fibrilar e a estabilidade do produto durante o cozimento e o congelamento/descongelamento, sem que ocorra a sinérese excessiva ou a perda da integridade estrutural.
Para atingir a textura desejada e a estabilidade térmica e em armazenamento, a combinação de tecnologias de processamento e os ingredientes funcionais mais eficazes para criar a matriz fibrosa e reter a umidade, considerando a natureza das proteínas vegetais, são:

A

Extrusão por fusão de baixa umidade (dry extrusion) para texturização proteica e adição de alginato de sódio como agente gelificante.

B

Extrusão por fusão de alta umidade (high moisture extrusion) para texturização proteica e incorporação de metilcelulose como ligante e estabilizador de umidade.

C

Congelamento lento para formação de grandes cristais de gelo e uso de amido modificado como espessante.

D

Liofilização para manter a integridade estrutural das proteínas e adição de pectina de alto teor de metoxila para formar géis fortes.

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Q3494278

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia de Segurança do Trabalho |

Q3494278 Engenharia Química e Química Industrial

Relacione CORRETAMENTE as técnicas de análise de risco com suas características, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.

COLUNA I

1. AMFE. 2. HAZOP. 3. AAF.

COLUNA II

(__)Identifica riscos e desvios de parâmetros de processos.
(__)É dedutiva e utiliza um evento topo e constrói níveis subsequentes identificando falhas.
(__)Identifica os modos de falhas dos componentes de um sistema e seus efeitos.

A sequência CORRETA da correlação entre as colunas é:

A

2, 3, 1.

B

1, 3, 2.

C

3, 2, 1.

D

2, 1, 3.

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Questões de Concurso Sobre processos industriais em engenharia química e química industrial

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