Questões de Concurso Sobre processos industriais em engenharia química e química industrial

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Q3543745 Engenharia Química e Química Industrial
No Brasil, o álcool combustível feito através da cana de açúcar é o álcool:
Alternativas
Q3539718 Engenharia Química e Química Industrial
Em uma indústria química, uma equipe multidisciplinar está iniciando o projeto de uma nova unidade de produção. Assinale a alternativa que indique a ferramenta de análise de riscos mais apropriada para identificar os perigos e riscos associados às etapas iniciais do projeto, permitindo uma visão geral dos potenciais problemas.
Alternativas
Q3533900 Engenharia Química e Química Industrial
Segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/2010), resíduos sólidos incluem materiais nos estados sólido, semissólido e líquidos que não podem ser lançados em rede de esgoto ou corpos d'água (Art. 3º, XVI). Considerando essa definição, assinale a alternativa que apresenta APENAS resíduos comumente encontrados na forma líquida, mas classificados como resíduos sólidos perante a legislação.
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Q3533886 Engenharia Química e Química Industrial
A biodigestão anaeróbia é um processo biológico utilizado principalmente no tratamento de águas residuárias, lodos de sistemas de tratamento de esgoto e resíduos sólidos. É um processo complexo que envolve a participação de vários grupos microbianos (bactérias e arqueias) trabalhando de forma sequencial e encadeada. De forma simplificada, assinale a alternativa que indica a sequência deste encadeamento na digestão anaeróbia e os microrganismos responsáveis por cada etapa.
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Q3519320 Engenharia Química e Química Industrial
Considerando a classificação dos principais tipos de tintas, assinale a alternativa que corresponde a caracterização de tintas fluorescentes:
Alternativas
Q3508512 Engenharia Química e Química Industrial
A escolha dos materiais utilizados nos equipamentos de uso único influencia diretamente aspectos como compatibilidade química, integridade e segurança do processo biofarmacêutico.

Dos seguintes materiais a seguir, aquele que é comumente utilizado na fabricação de dispositivos descartáveis para uso biofarmacêutico é 
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Q3508511 Engenharia Química e Química Industrial
Apesar dos benefícios operacionais e econômicos que os sistemas descartáveis proporcionam à indústria biofarmacêutica, certas limitações e desafios técnicos ainda precisam ser considerados no momento de sua adoção.

Qual é a desvantagem associada ao uso de equipamentos descartáveis em processos biofarmacêuticos?
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Q3508510 Engenharia Química e Química Industrial
A indústria biofarmacêutica tem adotado cada vez mais tecnologias de uso único em suas operações. Esses sistemas são utilizados em diversas etapas do processo produtivo e têm modificado significativamente a forma como medicamentos biológicos são fabricados.

Qual das alternativas a seguir representa corretamente uma das vantagens associadas ao uso de sistemas descartáveis (single-use) na produção biofarmacêutica? 
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Q3507926 Engenharia Química e Química Industrial
Os sistemas de extração líquido-líquido com maior aplicação na produção de proteínas recombinantes são os sistemas
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Q3507907 Engenharia Química e Química Industrial
Um processo de purificação de uma biomolécula é composto por 4 etapas, com rendimento de 50%, 40% nas primeiras etapas e 30% nas duas últimas.

Qual é o rendimento final do processo?
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Q3507899 Engenharia Química e Química Industrial
A esterilização de meios de cultivo na escala comercial pode ser realizada por
Alternativas
Q3507898 Engenharia Química e Química Industrial
A adição de fontes complexas de nutrientes aos meios de cultivo utilizados na indústria se deve
Alternativas
Q3507897 Engenharia Química e Química Industrial
Os sistemas descartáveis têm sido recentemente propostos como alternativas aos métodos químicos e físicos de desinfecção e esterilização de biorreatores na indústria farmacêutica e têm como causa principal o seguinte fato: 
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Q3503417 Engenharia Química e Química Industrial
Dos constituintes removidos pelo tratamento de efluentes, o lodo é, de longe, o que apresenta maior volume, e seu processamento, seu reúso e sua disposição final são o problema mais complexo na área de tratamento de efluentes. Em relação às características de lodo e biossólidos gerados nesse processo, assinale a alternativa correta.
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Q3503407 Engenharia Química e Química Industrial
O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) faz parte dos instrumentos da Política Nacional de Resíduos Sólidos, descrita na Lei nº 12.305/2010. São atividades ou empreendimentos que estão sujeitos à elaboração do PGRS aqueles
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Q3499785 Engenharia Química e Química Industrial
Um Engenheiro de Alimentos está projetando uma nova planta frigorífica para o processamento de aves, seguindo as diretrizes de zoneamento de risco e os requisitos sanitários para instalações. A planta terá áreas distintas para recepção de aves vivas, abate, evisceração, resfriamento, embalagem e expedição. Para garantir a máxima segurança microbiológica e prevenir a contaminação cruzada, o princípio de layout industrial mais crítico para o fluxo de processo e o material de construção mais adequado para as superfícies de contato direto com o produto na área de evisceração, considerando a facilidade de limpeza e sanitização, resistência à corrosão e durabilidade, são: 
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Q3499780 Engenharia Química e Química Industrial
Um Engenheiro de Alimentos está desenvolvendo um análogo de carne plant-based de alta umidade, que busca mimetizar a textura fibrosa, suculência e capacidade de cocção da carne animal. O produto é formulado com proteínas vegetais (ex.: soja, ervilha), fibras, óleos vegetais e ingredientes para sabor e cor. O principal desafio é a formação da estrutura fibrilar e a estabilidade do produto durante o cozimento e o congelamento/descongelamento, sem que ocorra a sinérese excessiva ou a perda da integridade estrutural.
Para atingir a textura desejada e a estabilidade térmica e em armazenamento, a combinação de tecnologias de processamento e os ingredientes funcionais mais eficazes para criar a matriz fibrosa e reter a umidade, considerando a natureza das proteínas vegetais, são:
Alternativas
Q3494278 Engenharia Química e Química Industrial
Relacione CORRETAMENTE as técnicas de análise de risco com suas características, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.

COLUNA I

1. AMFE. 2. HAZOP. 3. AAF.

COLUNA II

(__)Identifica riscos e desvios de parâmetros de processos.
(__)É dedutiva e utiliza um evento topo e constrói níveis subsequentes identificando falhas.
(__)Identifica os modos de falhas dos componentes de um sistema e seus efeitos.

A sequência CORRETA da correlação entre as colunas é:
Alternativas
Q3444388 Engenharia Química e Química Industrial
Considerando a aplicação, a armazenagem, o manuseio e a dosagem de produtos químicos no processo de tratamento de água, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3406682 Engenharia Química e Química Industrial
No contexto de um estudo HAZOP, as palavras-guia utilizadas para identificar possíveis desvios em um processo são:
Alternativas
Respostas
141: C
142: D
143: E
144: A
145: B
146: C
147: B
148: D
149: B
150: D
151: B
152: D
153: B
154: A
155: B
156: C
157: B
158: A
159: A
160: D