Questões de Concurso Sobre processos industriais em engenharia química e química industrial

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Q3519320 Engenharia Química e Química Industrial
Considerando a classificação dos principais tipos de tintas, assinale a alternativa que corresponde a caracterização de tintas fluorescentes:
Alternativas
Q3508512 Engenharia Química e Química Industrial
A escolha dos materiais utilizados nos equipamentos de uso único influencia diretamente aspectos como compatibilidade química, integridade e segurança do processo biofarmacêutico.

Dos seguintes materiais a seguir, aquele que é comumente utilizado na fabricação de dispositivos descartáveis para uso biofarmacêutico é 
Alternativas
Q3508511 Engenharia Química e Química Industrial
Apesar dos benefícios operacionais e econômicos que os sistemas descartáveis proporcionam à indústria biofarmacêutica, certas limitações e desafios técnicos ainda precisam ser considerados no momento de sua adoção.

Qual é a desvantagem associada ao uso de equipamentos descartáveis em processos biofarmacêuticos?
Alternativas
Q3508510 Engenharia Química e Química Industrial
A indústria biofarmacêutica tem adotado cada vez mais tecnologias de uso único em suas operações. Esses sistemas são utilizados em diversas etapas do processo produtivo e têm modificado significativamente a forma como medicamentos biológicos são fabricados.

Qual das alternativas a seguir representa corretamente uma das vantagens associadas ao uso de sistemas descartáveis (single-use) na produção biofarmacêutica? 
Alternativas
Q3507926 Engenharia Química e Química Industrial
Os sistemas de extração líquido-líquido com maior aplicação na produção de proteínas recombinantes são os sistemas
Alternativas
Q3507907 Engenharia Química e Química Industrial
Um processo de purificação de uma biomolécula é composto por 4 etapas, com rendimento de 50%, 40% nas primeiras etapas e 30% nas duas últimas.

Qual é o rendimento final do processo?
Alternativas
Q3507899 Engenharia Química e Química Industrial
A esterilização de meios de cultivo na escala comercial pode ser realizada por
Alternativas
Q3507898 Engenharia Química e Química Industrial
A adição de fontes complexas de nutrientes aos meios de cultivo utilizados na indústria se deve
Alternativas
Q3507897 Engenharia Química e Química Industrial
Os sistemas descartáveis têm sido recentemente propostos como alternativas aos métodos químicos e físicos de desinfecção e esterilização de biorreatores na indústria farmacêutica e têm como causa principal o seguinte fato: 
Alternativas
Q3503417 Engenharia Química e Química Industrial
Dos constituintes removidos pelo tratamento de efluentes, o lodo é, de longe, o que apresenta maior volume, e seu processamento, seu reúso e sua disposição final são o problema mais complexo na área de tratamento de efluentes. Em relação às características de lodo e biossólidos gerados nesse processo, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3503407 Engenharia Química e Química Industrial
O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) faz parte dos instrumentos da Política Nacional de Resíduos Sólidos, descrita na Lei nº 12.305/2010. São atividades ou empreendimentos que estão sujeitos à elaboração do PGRS aqueles
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Q3499785 Engenharia Química e Química Industrial
Um Engenheiro de Alimentos está projetando uma nova planta frigorífica para o processamento de aves, seguindo as diretrizes de zoneamento de risco e os requisitos sanitários para instalações. A planta terá áreas distintas para recepção de aves vivas, abate, evisceração, resfriamento, embalagem e expedição. Para garantir a máxima segurança microbiológica e prevenir a contaminação cruzada, o princípio de layout industrial mais crítico para o fluxo de processo e o material de construção mais adequado para as superfícies de contato direto com o produto na área de evisceração, considerando a facilidade de limpeza e sanitização, resistência à corrosão e durabilidade, são: 
Alternativas
Q3499780 Engenharia Química e Química Industrial
Um Engenheiro de Alimentos está desenvolvendo um análogo de carne plant-based de alta umidade, que busca mimetizar a textura fibrosa, suculência e capacidade de cocção da carne animal. O produto é formulado com proteínas vegetais (ex.: soja, ervilha), fibras, óleos vegetais e ingredientes para sabor e cor. O principal desafio é a formação da estrutura fibrilar e a estabilidade do produto durante o cozimento e o congelamento/descongelamento, sem que ocorra a sinérese excessiva ou a perda da integridade estrutural.
Para atingir a textura desejada e a estabilidade térmica e em armazenamento, a combinação de tecnologias de processamento e os ingredientes funcionais mais eficazes para criar a matriz fibrosa e reter a umidade, considerando a natureza das proteínas vegetais, são:
Alternativas
Q3494278 Engenharia Química e Química Industrial
Relacione CORRETAMENTE as técnicas de análise de risco com suas características, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.

COLUNA I

1. AMFE. 2. HAZOP. 3. AAF.

COLUNA II

(__)Identifica riscos e desvios de parâmetros de processos.
(__)É dedutiva e utiliza um evento topo e constrói níveis subsequentes identificando falhas.
(__)Identifica os modos de falhas dos componentes de um sistema e seus efeitos.

A sequência CORRETA da correlação entre as colunas é:
Alternativas
Q3444388 Engenharia Química e Química Industrial
Considerando a aplicação, a armazenagem, o manuseio e a dosagem de produtos químicos no processo de tratamento de água, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3406682 Engenharia Química e Química Industrial
No contexto de um estudo HAZOP, as palavras-guia utilizadas para identificar possíveis desvios em um processo são:
Alternativas
Q3391274 Engenharia Química e Química Industrial
Para garantir a segurança no armazenamento, devido ao risco advindo da incompatibilidade química, o permanganato de potássio deve ser armazenado separadamente de
Alternativas
Q3328105 Engenharia Química e Química Industrial

A Portaria GM/MS nº 888, de 4 de maio de 2021, dispõe sobre os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade.


A respeito dos padrões de potabilidade definidos nessa portaria, analise as afirmativas a seguir:


I. Em toda a extensão do sistema de distribuição (reservatório e rede) ou pontos de consumo, deverá atender ao valor máximo permitido de 1,0 uT para turbidez.


II. É obrigatória a manutenção de, no mínimo, 0,2 mg/L de cloro residual livre ou 2 mg/L de cloro residual combinado ou de 0,2 mg/L de dióxido de cloro em toda a extensão do sistema de distribuição (reservatório e rede) e nos pontos de consumo.


III. No controle da qualidade da água, quando forem detectadas amostras com resultado positivo para coliformes totais, ações corretivas devem ser adotadas pelo responsável pelo Sistema de Abastecimento de Água (SAA) ou Solução Alternativa Coletiva (SAC), e novas amostras devem ser coletadas em dias imediatamente sucessivos até que revelem resultados satisfatórios.


IV. Quando for identificada média geométrica móvel dos últimos 12 meses de monitoramento maior ou igual a 1.000 Escherichia coli/100mL, deve-se avaliar a eficiência de remoção da Estação de Tratamento de Água (ETA) por meio do monitoramento semanal de esporos de bactérias aeróbias.


Estão corretas as afirmativas

Alternativas
Q3318601 Engenharia Química e Química Industrial

Julgue o item que a seguir, relativo aos conceitos e técnicas em biotecnologia microbiana voltados à produção de compostos microbianos. 


Na indústria, a geração de enzimas ocorre pelo processo de fermentação, utilizando fermentação submersa em meio líquido e fermentação em estado sólido sobre substrato sólido, com recuperação por centrifugação para enzimas intracelulares e lise das células para enzimas extracelulares. 

Alternativas
Q3316381 Engenharia Química e Química Industrial

Em relação ao uso de madeira e de seus componentes químicos em novos materiais ou compostos, julgue o item a seguir.


Celulose microfibrilada, uma micropartícula da celulose, é uma matéria-prima natural e renovável, com princípios antioxidante e antibacteriano, podendo ser utilizada na cura de queimaduras.  

Alternativas
Respostas
121: B
122: C
123: B
124: D
125: B
126: D
127: B
128: D
129: B
130: A
131: B
132: C
133: B
134: A
135: A
136: D
137: C
138: C
139: E
140: C