Considerando o sistema produtivo de hidrogênio e de biocombustíveis, julgue o item a seguir.

O processo de eletrólise é o principal método de obtenção do hidrogênio a partir da conversão de água. 

Considerando o sistema produtivo de hidrogênio e de biocombustíveis, julgue o item a seguir.

O biogás obtido a partir de resíduos orgânicos é uma importante fonte para a geração de hidrogênio por meio da reforma a vapor do metano, que, no entanto, não é ecologicamente sustentável, pois gera resíduos. 

Considerando o sistema produtivo de hidrogênio e de biocombustíveis, julgue o item a seguir.

A rota tecnológica do biodísel comercial é a transesterificação por catálise básica, que gera o glicerol como principal resíduo, um subproduto de valor comercial. 

Com referência a aspectos diversos pertinentes a práticas de desenvolvimento sustentável no âmbito industrial e a processos termoquímicos para conversão de biomassa, julgue o item que se segue. 

A pirólise é um processo termoquímico em que a biomassa é decomposta em temperaturas elevadas e atmosfera rica em oxigênio, resultando em três produtos: bio-óleo (líquido), biochar (sólido) e os gases da pirólise (mistura de CO, CO₂, H₂ e CH₄). 

Com referência a aspectos diversos pertinentes a práticas de desenvolvimento sustentável no âmbito industrial e a processos termoquímicos para conversão de biomassa, julgue o item que se segue. 

No que diz respeito ao processo de gaseificação, podem ser utilizados reatores de leito fixo (ou móvel) e de leito fluidizado: o primeiro apresenta construção e design mais simples, pois o fluxo de biomassa é contínuo e a temperatura permanece uniforme, facilitando a formação de gás de síntese de alta qualidade. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

Os catalisadores ácidos são mais rápidos que os catalisadores alcalinos, sendo amplamente adotados para a produção de biodiesel. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

Os catalisadores heterogêneos apresentam diversas aplicações industriais, uma vez que não são solubilizados no meio reacional, o que torna a sua recuperação e reutilização mais fácil. Tais catalisadores podem ser usados em: processos de hidrogenação e craqueamento na indústria do petróleo, conversão de biomassa em produtos de maior valor agregado, indústria de processamento da cana-de-açúcar, obtenção de amônia, catalisadores automotivos para redução de gases tóxicos e petroquímica em geral. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

O setor sucroalcooleiro depende fortemente do bagaço de cana para suprir a quase totalidade da sua demanda de energia elétrica. 

Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. 

A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco. 

Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. 

A imobilização de enzimas em suportes sólidos pode aumentar sua estabilidade e facilitar sua reutilização em processos industriais. 

No campo da biotecnologia, diversas técnicas avançadas têm sido desenvolvidas para otimizar e expandir as capacidades dos microrganismos, permitindo a produção de uma ampla gama de compostos de interesse industrial. Acerca de melhoramento e uso de microrganismos em bioprocessos industriais, julgue o item seguinte. 

A engenharia metabólica permite a otimização de vias biossintéticas em microrganismos para aumentar a síntese de metabólitos de interesse, como, por exemplo, na produção de bioquímicos, bioplásticos, fármacos e biocombustíveis. 

Sabendo que a biotecnologia tem avançado significativamente no desenvolvimento de processos fermentativos para a produção de biomateriais, biofármacos e outros bioativos de interesse industrial, julgue o item a seguir. 

Considere que pesquisadores que estejam desenvolvendo um projeto para produzir bioplásticos polihidroxialcanoatos (PHAs) a partir de subprodutos da indústria de biodiesel decidiram utilizar glicerina bruta, um resíduo abundante nesse setor, como fonte de carbono para a fermentação com a bactéria Cupriavidus necator. Nessa situação hipotética, para o sucesso do estudo, será preciso otimizar as condições fermentativas, incluindo-se a concentração de glicerina e os parâmetros de cultivo, além de ser necessário realizar os mesmos experimentos utilizando-se uma fonte de carbono convencional para avaliar o potencial de aplicação da glicerina bruta residual do biodiesel.  

Sabendo que a biotecnologia tem avançado significativamente no desenvolvimento de processos fermentativos para a produção de biomateriais, biofármacos e outros bioativos de interesse industrial, julgue o item a seguir. 

Considere que, em um laboratório de biotecnologia, a equipe esteja avaliando a produção de antibióticos utilizando diferentes métodos fermentativos e que, após uma série de experimentos, tenha sido observado que a fermentação em estado sólido (FES) com ágar suplementado com nutrientes específicos proporciona maior rendimento de antibióticos e em menor tempo, em comparação com a fermentação submersa (FS). Considere, ainda, que a equipe enfrente desafios relacionados à transferência de massa e ao controle de parâmetros como temperatura e umidade na FES. Nessa situação hipotética, a equipe será mais assertiva ao optar pela FES para a produção de antibióticos, pois o rendimento deve ser o fator principal a ser levado em consideração em uma síntese de compostos bioativos. 

Quanto à engenharia de bioprocessos, julgue o item que se segue. 

A engenharia de bioprocessos envolve a análise de custos e viabilidade econômica dos processos com vistas à sustentabilidade do produto final. 

Julgue o item seguinte, com referência a delineamentos experimentais para a otimização de variáveis de processo. 

A complexidade e a variabilidade dos processos biotecnológicos são barreiras que impedem a aplicação do delineamento experimental.

Julgue o item seguinte, com referência a delineamentos experimentais para a otimização de variáveis de processo. 

O delineamento inteiramente casualizado é a melhor abordagem para otimizar variáveis em processos biotecnológicos de grande escala, pois garante maior reprodutibilidade industrial. 

Julgue o próximo item, relativo a aproveitamento bioenergético de subprodutos e resíduos. 

Em relação ao aproveitamento bioenergético de resíduos, o custo de pré-tratamento é uma vantagem econômica, pois permite que os resíduos sejam convertidos diretamente em energia, sem necessidade de modificações adicionais, o que reduz significativamente os custos de produção. 

Em relação à engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item a seguir. 

A biodigestão não apresenta vantagens em relação aos métodos tradicionais de descarte, uma vez que resulta apenas em energia, sem a possibilidade de uso dos seus resíduos. 

Acerca de aspectos concernentes ao processamento do leite e da carne, julgue o item que se segue. 

O processo UHT pode ser direto (por injeção de vapor d’água no leite) ou indireto (pela transmissão de calor por meio de trocadores tubulares ou de placa). Em ambos os casos, o binômio temperatura/tempo empregado é de cerca de 140 °C entre 4 s e 6 s. Esse tratamento tem menor efeito esporicida que a esterilização hidrostática, mas minimiza as mudanças sensoriais e nutritivas.