Questões de Concurso Sobre processos industriais em engenharia química e química industrial

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Q4252234 Engenharia Química e Química Industrial
Acerca dos processos de separação de misturas e dos conceitos de operações unitárias, julgue o item seguinte. 
O craqueamento promove a ligação química (fusão molecular) entre hidrocarbonetos de baixa massa molar, originando moléculas maiores e de maior poder calorífico.
Alternativas
Q4252195 Engenharia Química e Química Industrial
A respeito da Resolução CFQ nº 339/2025, que institui a lista consolidada de atividades econômicas sujeitas ao registro em CRQs, julgue os itens a seguir.
O processamento químico consiste no conjunto de operações coordenadas destinadas à conservação, preservação, intensificação e(ou) transformação física ou química de matérias‑primas, com finalidade comercial.
Alternativas
Q4251531 Engenharia Química e Química Industrial
O Decreto nº 85.877/1981 regulamenta a Lei que dispõe sobre o exercício da profissão de químico. Considerando essa informação, bem como esse Decreto, julgue os itens a seguir. 
As atividades de estudo, planejamento, projeto e especificações de equipamentos e instalações industriais, na área de química, são privativas dos profissionais com formação em engenharia química.
Alternativas
Q4187356 Engenharia Química e Química Industrial
Relacione a coluna da direita com base na informação da coluna da esquerda, relacionando as faixas de temperatura aos eventos típicos da queima de cerâmicas de base argilosa: 

1. Até 150 oC      
2. 450 oC a 650oC
3. 573 oC
4. 800 oC a 1000 oC
5. Acima de 1200 oC

(   ) Transformação polimórfica do quartzo.
(   ) Eliminação da água quimicamente combinada (desidroxilação).
(   ) Amolecimento e risco de deformação do corpo cerâmico.
(   ) Eliminação da água livre (umidade).
(   ) Sinterização e processo de densificação do corpo cerâmico.

Assinale a alternativa que preenche, CORRETAMENTE, a coluna da direita, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4187354 Engenharia Química e Química Industrial
São classificados como fornos intermitentes, EXCETO o forno: 
Alternativas
Q4187353 Engenharia Química e Química Industrial
Na queima de produtos cerâmicos, os fornos elétricos são amplamente utilizados, devido à confiabilidade na execução do ciclo térmico previamente programado. Com base nesse tipo de forno, analise as afirmativas a seguir:
I. Os elementos aquecedores são responsáveis por converter calor em energia elétrica, sendo posicionados nas paredes do forno.
II. O termopar tem a função de medir a temperatura interna do forno e enviar os dados para o controlador, que ajusta a potência das resistências elétricas.
III. O controlador permite a programação de rampas de aquecimento, temperaturas-alvo e patamares térmicos em cada segmento do ciclo.
IV. Os refratários que revestem a câmara do forno devem resistir a altas temperaturas e dissipar o calor interno para evitar superaquecimento durante a queima das peças cerâmicas.
Assinale a alternativa CORRETA: 
Alternativas
Q4187348 Engenharia Química e Química Industrial
Os vidrados são camadas vítreas aplicadas sobre a superfície de produtos cerâmicos, conferindo-lhes impermeabilização, resistência ao risco, brilho, cor e textura. A correta seleção e combinação das matérias-primas que compõem o vidrado são essenciais para se obter o resultado técnico e estético desejado. Associe a função principal de cada categoria de matéria-prima na formação da camada vítrea com os óxidos representativos que a exercem: 

1. Fundentes.
2. Formadoras do vidro.
3. Refratárias.
4. Opacificantes.

( ) SiO₂ e B₂O₃ 
( ) SnO₂, ZrO₂ e TiO₂
( ) CaO, NaO e K₂O
( ) Al₂O₃

Assinale a alternativa que preenche, CORRETAMENTE, a coluna da direita, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4187347 Engenharia Química e Química Industrial
A técnica de modelagem por colagem de barbotina é especialmente adequada para: 
Alternativas
Q4187346 Engenharia Química e Química Industrial
Uma forma de classificar os produtos cerâmicos é por meio de um sistema baseado na aplicação final. De acordo com esse critério, assinale a alternativa que lista apenas produtos do grupo das cerâmicas brancas
Alternativas
Q4187345 Engenharia Química e Química Industrial
No processamento cerâmico, a etapa de conformação é crucial para a definição do produto. Sobre esse processo, avalie as afirmativas a seguir:
I. A forma e a geometria conferidas à peça cerâmica durante a conformação são definitivas, não sofrendo qualquer alteração dimensional nas etapas de secagem e queima.
II. O processo de conformação resulta em uma compactação da massa, promovendo um aumento da densidade da peça ainda no estado "cru".
III. A qualidade da conformação é diretamente influenciada pelas características granulométricas da massa cerâmica.
IV. A alta resistência mecânica final de uma cerâmica é conseguida imediatamente após a conformação, devido à criação de ligações químicas primárias entre as partículas.
Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4187342 Engenharia Química e Química Industrial
Os feldspatos são minerais amplamente utilizados na formulação de pastas cerâmicas. A principal função desse tipo de matéria prima, na obtenção de peças cerâmicas, é: 
Alternativas
Q4187341 Engenharia Química e Química Industrial

Os diferentes tipos de massas cerâmicas são preparados de acordo com as necessidades de cada processo de modelagem. Numere a coluna da direita com base na informação da coluna da esquerda, relacionando a consistência da massa cerâmica com o processo de conformação mais adequado:



1. Massa seca ou semisseca.


2. Massa plástica.


3. Suspensão líquida. 



( ) Colagem de Barbotina. 


( ) Prensagem.


( ) Extrusão.



Assinale a alternativa que preenche, CORRETAMENTE, a coluna da direita, de cima para baixo: 

Alternativas
Q4187336 Engenharia Química e Química Industrial
A expressão "cerâmica à verde" refere-se à: 
Alternativas
Q4092137 Engenharia Química e Química Industrial
O açúcar obtido da cana está presente no dia a dia do brasileiro. A respeito das etapas do processo de obtenção do açúcar, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092135 Engenharia Química e Química Industrial
Acerca das embalagens metálicas em alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092134 Engenharia Química e Química Industrial
Sobre o processo de forneamento na indústria alimentícia, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092123 Engenharia Química e Química Industrial
A etapa responsável por remover do óleo bruto fosfatídeos, proteínas e substâncias coloidais é denominada
Alternativas
Q4058418 Engenharia Química e Química Industrial
A qualidade da água utilizada no processamento industrial é determinante para a segurança e a estabilidade sensorial do produto final, devendo atender a padrões físico-químicos e microbiológicos específicos. Em operações de processamento de vegetais enlatados, a presença de compostos indesejados na água de lavagem ou de envase pode comprometer a integridade do alimento. Acerca deste tema, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4058417 Engenharia Química e Química Industrial
O tratamento térmico é a técnica de conservação mais utilizada na indústria, variando em intensidade de acordo com o objetivo de conservação e a sensibilidade do produto. Sobre esses processos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4058411 Engenharia Química e Química Industrial
A dureza da água, caracterizada principalmente pela concentração de íons Cálcio e Magnésio, pode afetar severamente tanto a eficiência das caldeiras quanto a textura de certos alimentos processados. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O uso de água dura no cozimento de leguminosas, como o feijão, promove o endurecimento dos grãos devido à interação dos íons bivalentes com as substâncias pécticas da casca.
(__)O abrandamento por troca iônica substitui os íons Cálcio e Magnésio por íons Hidrogênio, resultando em uma água com pH extremamente alcalino, ideal para a limpeza de trocadores de calor.
(__)A dureza temporária da água é aquela que pode ser removida pelo processo de ebulição, resultando na precipitação de carbonatos insolúveis nas superfícies metálicas.
(__)Na indústria de panificação, a água com dureza moderada é preferível à água excessivamente mole, pois os sais minerais auxiliam no fortalecimento do glúten e no controle da fermentação.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Respostas
1: E
2: C
3: C
4: E
5: E
6: D
7: C
8: B
9: D
10: C
11: E
12: D
13: C
14: D
15: B
16: E
17: D
18: B
19: A
20: A