A coluna da esquerda apresenta testes realizados em sementes e a da direita os seus possíveis objetivos. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda: 
I. Teste de uniformidade 
Il. Teste de sanidade 
III. Análise de pureza 
IV. Teste de tetrazólio 
( ) Determinar o estado sanitário de uma amostra de sementes e, consequentemente, do lote que representa, obtendo-se, assim, informações que podem ser usadas para diferentes finalidades, como comparar a qualidade de diferentes lotes de sementes ou determinar a sua utilização comercial. 
( ) Determinar em uma amostra a porcentagem de sementes retidas na peneira indicada pelo requerente para o lote de sementes. 
( ) Determinar a composição percentual por peso e a identidade das diferentes espécies de sementes e do material inerte da amostra e, por inferência, a do lote de sementes. 
( ) Determinar rapidamente a viabilidade de sementes, particularmente daquelas que apresentam dormência, das espécies recalcitrantes e as que germinam lentamente em testes de rotina.
Assinale a alternativa que apresenta a sequéncia correta.  

Em mamões destinados a mercados com maior exigência fitossanitária, como os EUA, o pré-resfriamento é realizado após o tratamento térmico (Oliveira e Meissner Filho, 2021). É CORRETO afirmar que nesse caso, os frutos são imersos em água com temperatura ao redor de 15 °C, por:

As goiabas destinadas ao processamento industrial devem apresentar, algumas características, assinale a alternativa CORRETA que corresponde a um característica para a produção de compota. 

Em uma inspeção de campo para produção de sementes, o inspetor deve estar atento à presença de plantas de outras espécies que podem prejudicar a qualidade das sementes no campo ou no lote por serem de difícil separação no processo de beneficiamento. Depois de relacionar a Coluna 01 das plantas atípicas com a Coluna 02 dos seus respectivos conceitos, assinale a alternativa com a sequência correta.

Coluna 01

I. Planta de cultivar diferente.

II. Planta de espécie cultivada.

III. Planta de espécie nociva.

IV. Planta de espécie invasora silvestre.

Coluna 02

(_____) Da mesma espécie, mas com características agronômicas distintas.

(_____) Aquela reconhecida como de outra espécie de interesse agrícola e cuja presença junto às sementes comerciais é individual ou globalmente limitada, conforme normas e padrões estabelecidos.

(_____) Aquela que produz sementes que, por serem de difícil erradicação no campo, ou de difícil separação e remoção no beneficiamento, representam risco econômico para a cultura ou ao seu produto, sendo relacionada e limitada, conforme normas e padrões estabelecidos.

(_____) Aquela que produz semente silvestre reconhecida como invasora e cuja presença junto às sementes comerciais é individual e globalmente limitada, conforme normas e padrões estabelecidos.

A perda de qualidade dos grãos armazenados ocorre quando as características do produto mudam, principalmente pela ação de fungos. A contaminação por matérias estranhas e outros danos que afetam a qualidade dos grãos para a agroindústria estão entre os fatores que levam às perdas de qualidade. A contaminação pode se dar de forma biológica, física e química, podendo ocorrer sozinha ou agrupadas. Assinale o fator que não caracteriza sinais de alerta e danos na armazenagem de grãos:

A embalagem de produtos olerícolas têm a finalidade de facilitar a movimentação da carga e manter a qualidade dos produtos até chegarem ao consumidor. Analise as assertivas sobre as características que devem ser levadas em consideração quanto à escolha das embalagens e assinale a alternativa correta.

I. Não ferir, quebrar ou amassar o produto.
II. Não transmitir contaminantes.
III. Não se quebrar ou amassar durante o transporte.
IV. Permitir o empilhamento seguro. 

Qual é o método de controle utilizado para verificar a qualidade da execução da Roçada Mecânica?

Em relação as Políticas Públicas vigentes de apoio à agricultura familiar, analise os itens e assinale a alternativa INCORRETA:

A comercialização agrícola é o grupo de atividades necessárias para os produtos agrícolas chegarem à mesa da população. Nesse tipo de comercialização, há funções importantes que fazem parte da venda dos produtos. De acordo com as funções agrícolas, enumere corretamente as assertivas:

(1) Funções de troca.

(2) Funções físicas.

(3) Funções auxiliares.

( ) Relaciona-se com as atividades de manuseio e movimentação das mercadorias: transporte, armazenamento, processamento, beneficiamento e embalagem.

( ) Envolve a transferência de propriedade dos bens, com a criação da utilidade de posse. Fazem parte dela a compra, a venda e a formação de preços.

( ) São funções que facilitam e permitem o funcionamento das funções descritas acima. Nelas estão incluídas a padronização e a classificação, o financiamento, o risco e a pesquisa de mercado.

A sequência CORRETA é:

O agronegócio brasileiro corresponde à junção de diversas atividades produtivas que estão diretamente ligadas à produção de produtos derivados da agricultura e pecuária. De acordo com a Embrapa, esses setores são muito criticados devido à necessidade de adequação ambiental, por isso uma das estratégias apresentadas consiste em integrar a:

Alimento pode ser definido como toda substância ou mistura de substâncias, com a finalidade de fornecer ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento. A tecnologia de alimentos define-se como a aplicação de métodos e técnicas para preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização dos alimentos, bem como todas as suas formas de produção e tipos. A vigilância sanitária das tecnologias de alimentos tem como objetivos, EXCETO:

Davis e Goldberg (1957) estudaram o conceito de “agronegócio”, procurando compreender as relações de dependência entre as indústrias de insumos, a produção agropecuária, a indústria de alimentos e o sistema de distribuição. Adicionalmente, o conceito de sistema agroindustrial procurou englobar elementos mais amplos de análise descritiva, tais como agentes, relações entre indivíduos, setores e organizações, bem como o ambiente institucional. Existem diversos agentes que compõem o sistema agroindustrial.
Com base nisso, relacione os agentes a seguir com suas respectivas informações.

1. Consumidor 2. Agroindústria 3. Produtor 4. Atacado
( ) Atua na fase de transformação do alimento e lida, de um lado, com o agente distribuidor e, de outro, com o agente produtor.

( ) Organiza a distribuição para grandes centros urbanos, passando por plataformas centrais, cujo papel tem sido concentrar fisicamente o produto e permitir o abastecimento em outros elos.

( ) Trata-se do ponto focal para onde converge o fluxo de produtos dos sistemas agroindustriais.

( ) Atua na geração de matéria-prima, representando um dos elos mais conflituosos.

Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada.

Em relação à “segurança dos alimentos”, existem atributos e/ou qualidades que não são facilmente verificáveis, podendo considerá-los como percebidos, em sua maioria, intrinsecamente. Na escolha de um alimento, o consumidor avalia os atributos intrínsecos e extrínsecos do produto.

Uma característica intrínseca de um alimento é

Gráfico – Brasil: compromisso na expansão da área das tecnologias de baixa emissão de carbono no setor agropecuário (2010-2020)



Fonte: Telles et al. Desenvolvimento da agricultura de baixo carbono no Brasil. Brasília: Ipea, 2021. p.30. (Texto para Discussão, n.2638)

Em 2009, o Brasil se comprometeu com a redução das emissões de gases efeito estufa (GEE) e instituiu a Política Nacional sobre Mudança do Clima (PNMC). Em 2010, foi elaborado o Plano Setorial de Mitigação e de Adaptação às Mudanças Climáticas para a Consolidação de uma Economia de Baixa Emissão de Carbono na Agricultura (Plano ABC). O gráfico apresenta o compromisso e a expansão de área em relação a certas práticas fomentadas pelo Plano ABC. No que tange às ações mais amplas do Plano ABC, após uma década de implementação, analise os itens a seguir:

I. A maior expansão de área relativa e absoluta se deu na integração produtiva;

II. As metas de expansão (em hectares) e de mitigação (em CO₂ equivalente) são equivalentes em termos percentuais e foram todas cumpridas pelo Brasil; e
III. Os principais gargalos encontram-se na recuperação de pastagens e no tratamento de dejetos animias.

Está correto o que se afirma em

O dia de campo é um evento para a demonstração de inovações tecnológicas, tanto aquelas que se enquadram como novos procedimentos (tecnologias de processo), ou novos insumos, equipamentos, máquinas (tecnologias de produto). Portanto, o que se demonstra em um dia de campo pressupõe alguns elementos técnicos fundamentais. Leia com atenção as afirmativas a seguir.
I. Que os produtores possam observar, assim como, sentir, tocar, manejar ou experimentar o que está sendo proposto não é fundamental. II. A apresentação de tecnologias que ainda estão em fase experimental, em estágio de desenvolvimento em que não há suficiente segurança para sua recomendação naquele domínio, ainda quando os seus resultados sejam promissores, devem ser demonstradas. III. Um aspecto importante a ser considerado é o domínio de recomendação para o qual as tecnologias estão orientadas. Apenas os produtores rurais que se enquadram naquele domínio onde se realizam as demonstrações deveriam participar do evento. IV. O esforço de assegurar a participação de colaboradores, filhos, cônjuges, que verdadeiramente os responsáveis pela aplicação e execução das tarefas na propriedade é interessante, e não necessariamente só o principal tomador de decisões. V. Deve-se desconsiderar a adaptabilidade econômica, social e ambiental do público a ser convidado para um dia de campo. VI. Para eficiência do evento, os participantes de um dia de campo devem ser organizados em grupos de 15 a 20 pessoas. Grupos com mais de 25 a 30 participantes são mais difíceis de manejar nas condições de um evento prático.
Assinale a alternativa CORRETA.

Assinale a alternativa que contém uma afirmação correta no âmbito do beneficiamento do café. 

Leia as asserções posteriores e assinale a alternativa que traz a melhor definição para arranjo produtivo local.