Alternativa correta: D – boas práticas agrícolas.

1. Tema central da questão

A questão aborda o conceito de boas práticas agrícolas (BPA), fundamentais em controle de qualidade e tecnologia dos produtos agropecuários. O objetivo é avaliar sua compreensão sobre procedimentos que asseguram a qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade durante toda a cadeia de produção agrícola.

2. Resumo teórico

As BPA são um conjunto de métodos, técnicas e diretrizes aplicadas desde o plantio até a entrega ao consumidor, visando garantir alimentos seguros, rastreáveis e produzidos de forma sustentável. Incluem medidas como uso racional de insumos, controle de resíduos, higiene dos trabalhadores e proteção ambiental.

Segundo o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e a FAO, as BPA minimizam riscos de contaminação, conservam recursos naturais e viabilizam o desenvolvimento econômico da produção agropecuária.

3. Justificativa da alternativa correta

A alternativa D é correta pois resume exatamente o conceito descrito no texto de apoio: práticas que visam qualidade, segurança alimentar, redução de desperdícios e proteção ambiental em toda a cadeia produtiva. Essa abordagem é o foco das boas práticas agrícolas reconhecidas em legislações (Instrução Normativa MAPA nº 2/2018), manuais técnicos e orientações internacionais.

4. Análise das alternativas incorretas

A – Manejo Integrado de Doenças: Refere-se ao controle específico de doenças nas plantas, não abrangendo todo o processo produtivo e qualidade do alimento.

B – Manejo Integrado de Pragas: Similar à letra A, foca apenas no controle de pragas, sem abordar critérios de qualidade e segurança alimentar.

C – Manejo Integrado de Plantas Daninhas: Trata-se da gestão de plantas invasoras, não sendo um conjunto amplo de técnicas para qualidade na produção agropecuária.

E – Sistemas de produção integrados: Embora envolvam integração de culturas e/ou animais, não são sinônimo de boas práticas agrícolas no contexto de controle de qualidade e segurança alimentar.

5. Estratégia para interpretação

Procure sempre termos-chave como “qualidade”, “segurança alimentar”, “processo do campo ao consumidor”. Alternativas que tratam de manejos integrados costumam ser mais restritas. Já as BPA têm sentido abrangente e sempre associadas a padronização e segurança dos produtos.

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