Questões de Direito Sanitário - Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária para Concurso - Página 32

Q2605280

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605280 Direito Sanitário

Como práticas preventivas das denominadas doenças transmitidas por alimentos (DTAs), orienta-se que os alimentos

A

prontos podem ser armazenados com alimentos semiprontos e crus.

B

como os ovos devem preferencialmente ficar refrigerados e podem ser adequadamente armazenados na porta da geladeira.

C

submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados ou devem ser recongelados imediatamente.

D

congelados devem ser descongelados em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC ou em forno de micro-ondas.

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Q2605279

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605279 Direito Sanitário

Leia o texto a seguir.
Boas Práticas são normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou serviço, entre os quais a produção de alimentos. Logo, são regras que, quando praticadas, ajudam a prevenir perigo. O manipulador não treinado pode contaminar o alimento em qualquer etapa da cadeia produtiva.
Disponível em: < https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguranca_alimentar/boasprat icasbancoalimentos.pdf>. Acesso em: 26 mar. 2024.

Para uma conduta adequada de manipulador a fim de que não haja contaminação dos alimentos, os manipuladores

A

podem mascar gomas ou beber quando estiverem manipulando alimentos, mas devem evitar assobiar ou falar.

B

devem atentar a higiene pessoal adequada, haja vista que é uma das regras necessárias para os manipuladores, o que inclui manter bigodes e barba aparados.

C

podem usar esmalte ou unhas postiças, pois não influenciam na manipulação.

D

devem ter atenção ao avental que deverá ser usado durante todo o dia de trabalho, mesmo para retirada de lixo ou idas rápidas ao banheiro.

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Q2605278

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605278 Direito Sanitário

Leia o texto a seguir.
A alimentação dentro dos padrões higiênicos satisfatórios é uma das condições essenciais para a promoção e manutenção da saúde; a deficiência nesse controle é responsável pela ocorrência de surtos de DTA. A Organização Mundial de Saúde (OMS) define DTA como doenças de origem infecciosa ou tóxica causadas pelo consumo de água ou alimento contaminado.
Disponível em: < https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguranca_alimentar/boasprat icasbancoalimentos.pdf>. Acesso em: 26 mar. 2024.

A patologia cujo sintomas clínicos estão relacionados ao trato digestivo, como náuseas, vômitos e diarreias e causada pelo consumo de alimentos contaminados por bactérias, fungos, vírus e outros microrganismos ou sua toxina, é definida como

A

intoxicação alimentar.

B

infecção alimentar.

C

intoxicação por microrganismos.

D

envenenamento químico.

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Q2605277

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605277 Direito Sanitário

Quais as boas práticas para serviços de alimentação estabelecidas pelo Ministério da Saúde na Resolução nº 216/2004 para realização dos procedimentos adequados, com o intuito de garantir as condições higiênico-sanitárias?

A

As Boas Práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação para a remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

B

Os Contaminantes são substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.

C

O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas é um sistema que incorpora ações de operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção.

D

A Desinfecção é uma operação efetuada sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.

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Q2605276

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605276 Direito Sanitário

Leia o texto a seguir.
Os alimentos tornam-se suscetíveis à contaminação ao longo da cadeia produtiva, desde o recebimento até a distribuição, podendo transmitir doenças e causar, até mesmo, a morte de quem os venha a consumir.
Disponível em: < https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguranca_alimentar/boasprat icasbancoalimentos.pdf>. Acesso em: 26 mar. 2024.

Quais os tipos de perigo que podem contrariar a segurança alimentar e podem ter alto risco de consumo?

A

Os perigos dos alimentos. Classificados com baixo teor de água, pães, biscoitos, arroz, milho, feijão, farinhas são altamente prejudiciais à saúde e responsáveis pela maioria dos surtos de doenças transmitidas por alimentos.

B

Os perigos físicos. Exemplificados por fios de cabelo, poeira, terra, grampos, unha, vidro quebrado, madeira e outros, podem representar a maior das ameaças à segurança alimentar, pois são responsáveis pela maioria dos surtos de doenças transmitidas por alimentos.

C

Os perigos químicos. Exemplificados por resíduos de pesticidas, produtos de limpeza e metais tóxicos, podem representar a maior das ameaças à segurança alimentar, pois são responsáveis pela maioria dos surtos de doenças transmitidas por alimentos.

D

Os perigos biológicos. Vírus, bactérias, protozoários e fungos podem representar a maior das ameaças à segurança alimentar, pois são responsáveis pela maioria dos surtos de doenças transmitidas por alimentos.

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Q2590565

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de São Domingos do Capim - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de São Domingos do Capim - PA - Técnico em Laboratório |

Q2590565 Direito Sanitário

A identificação dos resíduos de serviços de saúde é uma etapa essencial que permite direcionar o manejo de acordo com cada grupo de resíduos, nesse sentido, afirma-se que:

A

O grupo A de resíduos é identificado pelo símbolo internacional de risco biológico, com rótulos de fundo branco, desenho e contornos pretos.

B

O grupo B é identificado através do símbolo de risco associado, de acordo com a N 3200 e com discriminação de substância química e frases de risco.

C

O grupo C é identificado através do símbolo de risco associado, de acordo com a NBR 14000 da ABNT e com discriminação de substância química.

D

O grupo D possui a inscrição de RESÍDUO PERFUROCORTANTE, indicando o risco que apresenta o resíduo.

E

O grupo E é representado pelo símbolo internacional de presença de radiação ionizante (trifólio de cor magenta) em rótulos de fundo amarelo e contornos pretos, acrescido da expressão “Rejeito Radioativo”.

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Q2587149

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Chapecó - SC Provas: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Chapecó - SC - Agente de Combate às Endemias | OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Chapecó - SC - Agente Comunitário de Saúde |

Q2587149 Direito Sanitário

De acordo com a Resolução nº 588/2018 – Política Nacional de Vigilância em Saúde, as estratégias para organização da Vigilância em Saúde devem contemplar estímulo à participação da comunidade no controle social, o que NÃO pressupõe:

A

Acolhimento e resposta às demandas dos representantes da comunidade e do controle social.

B

Apoiar o funcionamento das Comissões Intersetoriais de Vigilância em Saúde dos Conselhos de Saúde, nas três esferas de gestão do SUS.

C

Inclusão da comunidade e do controle social nos programas de capacitação e educação permanente em vigilância em saúde.

D

Restringir o acesso às informações aos representantes da comunidade e do controle social.

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Q2586446

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Itaara - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Itaara - RS - Farmacêutico |

Q2586446 Direito Sanitário

De acordo com a RDC nº 222/2018, os produtos farmacêuticos são classificados como resíduos de serviços de saúde do Grupo:

A

A.

B

B.

C

E.

D

A2.

E

C.

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Q2585748

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: CREMEB Prova: Instituto Access - 2024 - CREMEB - Médico Fiscal |

Q2585748 Direito Sanitário

A agência reguladora no Brasil que tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, aeroportos e de fronteiras, é a:

A

ANATEL.

B

ANS.

C

ANVISA.

D

ANA.

E

ANAC.

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Q2581101

Ano: 2024 Banca: PM-MG Órgão: PM-MG Prova: PM-MG - 2024 - PM-MG - Soldado Especialista - Técnico em Saúde Bucal |

Q2581101 Direito Sanitário

Com relação ao Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS), conforme determinado na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) ANVISA nº 222/2018, assinale a alternativa CORRETA:

A

No PGRSS, o gerador de resíduos de serviços de saúde (RSS) deve descrever os programas de capacitação desenvolvidos e implantados pelo serviço gerador abrangendo todas as unidades geradoras de RSS e o setor de limpeza e conservação.

B

O serviço gerador de resíduos de serviços de saúde deve manter cópia do PGRSS disponível para consulta exclusiva dos órgãos de vigilância sanitária ou ambientais e dos funcionários.

C

A identificação dos resíduos de serviços de saúde deve estar afixada apenas nos carros de coleta e nos locais de armazenamento.

D

O coletor utilizado para transporte interno deve ser constituído de material liso, rígido, lavável, permeável, provido de tampa articulada ao próprio corpo do equipamento, cantos e bordas arredondados.

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Q2572908

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Itaiópolis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Itaiópolis - SC - Sanitarista |

Q2572908 Direito Sanitário

O manejo dos resíduos de serviços de saúde é o conjunto de ações voltadas ao gerenciamento dos resíduos gerados. Deve focar os aspectos intra e extraestabelecimento, indo desde a geração até a disposição final, incluindo algumas etapas. Com base no apresentado, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Segregação. (2) Acondicionamento. (3) Transporte interno. (4) Armazenamento temporário.
( ) Consiste na guarda dos recipientes contendo os resíduos, já acondicionados, em local próximo aos pontos de geração, visando agilizar a coleta dentro do estabelecimento e otimizar o deslocamento entre os pontos geradores e o ponto destinado à apresentação para coleta externa. ( ) Consiste no ato de embalar os resíduos segregados, em sacos ou recipientes que evitem vazamentos e resistam às ações de punctura e ruptura. A capacidade dos recipientes de acondicionamento deve ser compatível com a geração diária de cada tipo de resíduo. ( ) Consiste na separação dos resíduos no momento e no local de sua geração, de acordo com as características físicas, químicas, biológicas, o seu estado físico e os riscos envolvidos. ( ) Esta etapa do manejo dos resíduos permite o reconhecimento dos resíduos contidos nos sacos e nos recipientes, fornecendo informações ao correto manejo dos resíduos de serviços de saúde.

A

1 - 4 - 3 - 2.

B

2 - 3 - 4 - 1.

C

1 - 2 - 3 - 4.

D

4 - 2 - 1 - 3.

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Q2572871

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Itaiópolis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Itaiópolis - SC - Agente de Saúde Pública |

Q2572871 Direito Sanitário

O botulismo, de acordo com o Ministério da Saúde, é uma doença neuroparalítica grave, rara, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Sobre esta doença, analisar os itens.
I. Todas as formas de botulismo podem matar, se não tratadas adequadamente, e são consideradas emergências médica e de saúde pública. II. Os esporos desta bactéria são amplamente distribuídos na natureza, como em solos e sedimentos de lagos e mares, podendo sobreviver até em ambientes com pouco oxigênio, como em alimentos em conserva ou enlatados. III. Não pode ser encontrada em água não tratada.
Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas no item I.

B

Apenas no item II.

C

Apenas nos itens I e II.

D

Apenas nos itens II e III.

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Q2572870

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Itaiópolis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Itaiópolis - SC - Agente de Saúde Pública |

Q2572870 Direito Sanitário

Sobre a investigação que traz estratégias para o reconhecimento de surtos de doenças transmitidas por água e alimentos, a respeito de alguns de seus objetivos, analisar os itens.
I. Coletar informações básicas necessárias ao controle do surto dessas doenças. II. Diagnosticar a doença e identificar os agentes etiológicos relacionados ao surto. III. Divulgar os resultados da investigação epidemiológica apenas aos grupos envolvidos.
Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas no item I.

B

Apenas no item II.

C

Apenas nos itens I e II.

D

Apenas nos itens II e III.

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Q2572869

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Itaiópolis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Itaiópolis - SC - Agente de Saúde Pública |

Q2572869 Direito Sanitário

Sobre a validade dos alimentos e alguns dos fatores que a afetam, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Fatores intrínsecos, como embalagens e condições de armazenamento. ( ) Fatores extrínsecos, como umidade e pH. ( ) Matérias-primas de boa qualidade e com baixo número de micro-organismos.

A

C - C - E.

B

C - E - C.

C

E - C - E.

D

E - E - C.

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Q2572859

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Itaiópolis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Itaiópolis - SC - Agente de Saúde Pública |

Q2572859 Direito Sanitário

Em relação ao abastecimento de água, de acordo com a Resolução-RDC nº 216/2004, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica. ( ) O gelo para utilização em alimentos pode ser fabricado de qualquer tipo de água, pois no processo de congelamento a água irá ser higienizada sozinha. ( ) O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido a partir de água potável e não pode representar fonte de contaminação.

A

C - E - C.

B

E - C - E.

C

C - C - E.

D

E - E - C.

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Q2568595

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: CEASA-ES Prova: Instituto Access - 2024 - CEASA-ES - Agente Operacional de Mercado |

Q2568595 Direito Sanitário

A RDC nº 259/2002 apresenta as normas da ANVISA e se refere a:

A

Rotulagem de todo alimento que seja produzido, comercializado e embalado na ausência do cliente e colocado para oferta ao consumidor.

B

Aprovar o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

C

Estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.

D

Dispõe sobre as categorias de alimentos e embalagens isentos e com obrigatoriedade de registro sanitário.

E

Estabelecer os requisitos mínimos a serem seguidos na fabricação de medicamentos para padronizar a verificação do cumprimento das Boas Práticas de Fabricação de Medicamentos (BPF) de uso humano durante as inspeções sanitárias.

Q2565669

Ano: 2024 Banca: NC-UFPR Órgão: UFPR Prova: NC-UFPR - 2024 - UFPR - Técnico de Laboratório – Biologia |

Q2565669 Direito Sanitário

A Resolução da Diretoria Colegiada n.º 222/2018 da Anvisa regulamenta as boas práticas de gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde e dá outras providências. Conforme essa resolução estabelece, carcaças de animais não submetidos a processos de experimentação com inoculação de microrganismos devem:

A

ser acondicionadas em sacos vermelhos e posteriormente direcionadas para aterro sanitário.

B

ser acondicionadas em sacos brancos leitosos e posteriormente direcionadas para aterro sanitário.

C

ser acondicionadas em sacos brancos leitosos e posteriormente direcionadas para incineração ou outro tratamento.

D

ser identificadas por etiqueta colada nos sacos, indicando risco biológico e orientação para o destino do resíduo.

E

ter as suas forrações (cepilho/maravalha) acondicionadas com o mesmo critério das carcaças, mas em sacos separados.

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Q2556175

Ano: 2024 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Salgueiro - PE Prova: IGEDUC - 2024 - Prefeitura de Salgueiro - PE - Farmacêutico |

Q2556175 Direito Sanitário

Julgue o item que se segue.

Os medicamentos manipulados são produzidos na farmácia, por um farmacêutico, tendo como base fórmulas magistrais ou preparados oficinais previstos no Formulário Nacional ou em Formulários Internacionais autorizados pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). O órgão também é responsável por regulamentar e supervisionar a produção e a comercialização desses medicamentos.

Certo

Errado

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Q2555191

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Senador Salgado Filho - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Senador Salgado Filho - RS - Agente da Vigilância Sanitária |

Q2555191 Direito Sanitário

Em relação ao licenciamento sanitário, com base na Resolução CGSIM nº 62/2020, assinalar a alternativa INCORRETA.

A

O licenciamento sanitário deverá ser preferencialmente eletrônico, dispensando a apresentação de documentação física no órgão licenciador.

B

As declarações deverão ser assinadas eletronicamente pelo responsável legal, mediante usuário e senha cadastrados ou assinatura digital.

C

Na impossibilidade da execução do licenciamento sanitário eletrônico, o processo será realizado na sede da vigilância sanitária da área de abrangência.

D

O fornecimento de informações e declarações não implica responsabilização do responsável legal.

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Q2554109

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jaru - RO Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Jaru - RO - Fiscal de Saúde |

Q2554109 Direito Sanitário

Sobre a RDC Nº 63, de 25 de novembro de 2011, é CORRETO afirmar que:

A

a lei define em detalhes os requisitos específicos de infraestrutura física ou equipamentos médicos necessários para operar um serviço de saúde;

B

a lei define explicitamente procedimentos clínicos específicos ou padrões técnicos detalhados para o diagnóstico e tratamento de condições médicas;

C

a lei define a "garantia da qualidade" como a totalidade das ações necessárias para garantir que os serviços prestados atendam aos padrões exigidos;

D

a lei define as responsabilidades específicas de cada profissional de saúde em determinados contextos ou procedimentos;

E

a lei define as operações de serviços de saúde que necessitam (ou não) de licença sanitária.

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Questões de Concurso Sobre sistema nacional de vigilância sanitária e agência nacional de vigilância sanitária em direito sanitário

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