A Anvisa determinou novas regras para a rotulagem nutriciona...

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Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Nova Venécia - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Nova Venécia - ES - Agente de Vigilância Sanitária |

Q3399683 Direito Sanitário

A Anvisa determinou novas regras para a rotulagem nutricional no Brasil, que afetaram praticamente todas as categorias de alimentos. Essas regras passaram a valer a partir de outubro de 2022. Dentre as mudanças, a tabela nutricional, passou pela seguinte alteração, dentre outras:

A nota de rodapé em relação ao Valor Diário da tabela é alterada para "*Percentual de valores diários fornecidos pela porção."

Passou a ser facultativo a identificação de açúcares totais e adicionados.

Além da medida da porção, será necessário determinar a quantidade de porções diárias.

Além da quantidade por porção e dose diária recomendada, é necessário apontar também os valores a cada 1000g ou 1000mL.

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