Questões de Concurso para Nutricionista

Q4136691

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136691 Segurança e Saúde no Trabalho

A Portaria MTP nº 672/2021, do Ministério do Trabalho e Previdência, trata de segurança e saúde no trabalho. Acerca dessa norma, assinale a alternativa correta.

A

Elimina a necessidade de programas de prevenção de riscos.

B

Estabelece diretrizes para proteção da saúde do trabalhador.

C

Aplica-se apenas a trabalhadores da área industrial.

D

Dispensa treinamentos em segurança do trabalho.

E

Restringe ações preventivas ao ambiente hospitalar.

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Q4136690

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136690 Direito Sanitário

A Portaria MS nº 1.428/1993, do Ministério da Saúde, estabelece diretrizes para inspeção sanitária de alimentos. Quanto a essa norma, assinale a alternativa correta.

A

Trata exclusivamente de rotulagem nutricional.

B

Restringe-se à produção agrícola primária

C

Aplica-se apenas ao comércio internacional de alimentos.

D

Elimina a necessidade de controle sanitário local.

E

Define diretrizes para boas práticas na produção e prestação de serviços de alimentos.

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Q4136689

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136689 Nutrição

A Resolução Anvisa RDC nº 503/2021 dispõe acerca da terapia de nutrição enteral, a qual

A

envolve administração de nutrientes diretamente no trato gastrointestinal.

B

é indicada exclusivamente para pacientes com alimentação oral normal.

C

dispensa controle microbiológico das dietas.

D

não requer prescrição por profissional habilitado.

E

substitui completamente a nutrição parenteral em todos os casos.

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Q4136688

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136688 Nutrição

A Portaria Interministerial nº 1.010/2006 estabelece diretrizes para alimentação saudável nas escolas. Nesse sentido, é correto afirmar que a norma constitui

A

incentivo ao consumo de alimentos com alto teor de açúcar e gordura.

B

promoção de práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar.

C

exclusão da educação alimentar no currículo escolar.

D

proibição da participação da comunidade escolar.

E

restrição das ações ao ensino superior.

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Q4136687

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136687 Nutrição

Considere que um nutricionista tenha permitido a utilização de seu nome como responsável técnico em um serviço de alimentação no qual não exerce suas funções regularmente, sem exercer efetivamente as atribuições, apenas para atender a exigência legal do estabelecimento.
Essa conduta caracteriza:

A

exercício regular da profissão.

B

atuação permitida desde que haja contrato formal.

C

prática comum sem implicações legais.

D

infração ética por responsabilidade técnica fictícia.

E

atribuição exclusiva do empregador.

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Q4136686

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136686 Nutrição

A Resolução CD/FNDE nº 06/2020 trata do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Acerca desse programa, assinale a alternativa correta.

A

Atende exclusivamente alunos do ensino médio da rede privada.

B

Garante alimentação escolar apenas em áreas urbanas.

C

Prevê a oferta de alimentação adequada e saudável aos alunos da educação básica.

D

Exclui a participação do nutricionista da elaboração de cardápios.

E

Permite aquisição irrestrita de alimentos ultraprocessados.

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Q4136685

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136685 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) propõe diretrizes para alimentação saudável. Assinale a alternativa que corresponde a uma de suas recomendações.

A

Incentivo ao consumo predominante de alimentos ultraprocessados.

B

Incentivo ao consumo de alimentos com alto teor de sódio.

C

Substituição de refeições por suplementos alimentares.

D

Priorização de dietas restritivas padronizadas.

E

Valorização de alimentos in natura e minimamente processados.

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Q4136684

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136684 Nutrição

A Resolução Anvisa RDC nº 216/2004 dispõe sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. No que tange a esse regulamento, assinale a alternativa correta.

A

Estabelece normas apenas para indústrias alimentícias de grande porte.

B

Define procedimentos que garantem a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

C

Aplica-se exclusivamente à alimentação hospitalar.

D

Dispensa a necessidade de controle de higiene dos manipuladores.

E

Substitui integralmente os procedimentos operacionais padronizados (POPs) em estabelecimentos alimentícios.

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Q4136683

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136683 Nutrição

A Lei nº 11.346/2006 institui o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Assinale a alternativa que corresponde a um dos objetivos dessa lei.

A

Garantia do acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades essenciais.

B

Priorização da produção de alimentos industrializados de alto valor agregado.

C

Centralização das políticas alimentares exclusivamente no governo federal.

D

Restrição do acesso à alimentação a grupos em vulnerabilidade extrema.

E

Incentivo exclusivo à importação de alimentos.

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Q4136682

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136682 Direito Sanitário

A Lei nº 8.080/1990 estabelece princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS). No que se refere a esses princípios, assinale a alternativa correta.

A

A universalidade garante acesso restrito aos serviços de saúde conforme a contribuição do usuário.

B

A equidade prevê tratamento igual para todos, independentemente das necessidades específicas.

C

A integralidade considera o indivíduo como um todo, incluindo ações de promoção, prevenção e recuperação da saúde.

D

A descentralização promove a distribuição de responsabilidades entre os entes federativos.

E

A regionalização elimina a necessidade de organização hierarquizada dos serviços.

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Q4136681

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136681 Nutrição

A atuação do nutricionista na saúde pública inclui

A

atuação exclusivamente clínica.

B

ausência de participação em políticas públicas.

C

restrição ao ambiente hospitalar.

D

promoção da saúde e prevenção de doenças.

E

trabalho isolado.

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Q4136680

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136680 Segurança e Saúde no Trabalho

Segurança e saúde no trabalho têm como objetivo

A

eliminar treinamentos.

B

atuar apenas em hospitais.

C

restringir ações preventivas.

D

limitar-se à indústria.

E

proteger a saúde do trabalhador.

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Q4136679

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136679 Direito Sanitário

A Portaria MS nº 1.428/1993, do Ministério da Saúde, trata

A

exclusivamente de rotulagem.

B

apenas da produção agrícola.

C

da inspeção sanitária de alimentos.

D

da exportação de alimentos.

E

da eliminação do controle sanitário.

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Q4136678

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136678 Nutrição

As boas práticas em serviços de alimentação têm como objetivo

A

garantir a segurança dos alimentos.

B

reduzir custos operacionais apenas.

C

eliminar totalmente riscos sem controle.

D

dispensar fiscalização sanitária.

E

restringir a produção de alimentos.

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Q4136677

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136677 Nutrição

Segurança alimentar e nutricional significa

A

consumo irrestrito de qualquer alimento.

B

acesso regular a alimentos de qualidade.

C

foco exclusivo na produção agrícola.

D

ausência de políticas públicas.

E

restrição alimentar da população.

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Q4136676

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136676 Nutrição

O Programa Nacional de Educação Alimentar (PNAE) tem como diretriz

A

atender apenas escolas privadas.

B

excluir nutricionistas do planejamento.

C

permitir livre uso de ultraprocessados.

D

incentivar a aquisição da agricultura familiar.

E

restringir-se ao ensino superior.

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Q4136674

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136674 Matemática

Considere que a capacidade de dois tonéis é 120 litros e 56 litros, respectivamente. Qual é a capacidade máxima de um recipiente que possa medir exatamente o conteúdo dos dois tonéis, isto é, de modo que a capacidade de cada tonel seja um número inteiro de vezes a capacidade do recipiente?

A

7500 ml

B

7850 ml

C

8000 ml

D

9500 ml

E

10000 ml

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Q4136673

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136673 Matemática

Os salários de três funcionários A, B, C de determinada empresa estão na proporção 2:3:5. Se esses salários aumentarem em 15%, 10% e 20%, respectivamente, qual será a nova proporção de seus salários?

A

3: 3: 10

B

10: 11: 20

C

3: 13: 23

D

15: 14: 13

E

23: 33: 60

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Q4136672

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136672 Matemática

Considere que quatro profissionais venham a ser escolhidos aleatoriamente de um grupo de 3 médicos, 2 enfermeiros e 4 nutricionistas. Qual é a probabilidade de que exatamente 2 das pessoas escolhidas sejam nutricionistas?

A

7/9

B

3/5

C

5/12

D

10/21

E

7/8

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Q4136668

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136668 Administração Pública

O paradigma do cliente na gestão pública coloca o cidadão no centro da administração, e ele passa a ser tratado como cliente dos serviços públicos. Apesar dos benefícios, esse modelo recebe críticas por parte de estudiosos da gestão pública. Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde a um fator de crítica a esse paradigma.

A

A satisfação individual se sobrepõe ao interesse coletivo

B

O aumento na satisfação do usuário do serviço público

C

O foco nos resultados e não nos procedimentos

D

O aumento da eficiência da administração pública

E

A melhoria na qualidade do serviço prestado

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