Questões de Concurso
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I. Educação financeira e bancária.
II. Educação fiduciária.
III. Pleno desenvolvimento de sua pessoa.
IV. Desenvolvimento para vida empreendedora e política.
A _________ é traduzida em uma experiência social em que há uma apropriação de características do mundo adulto e a criação de um repertório a ser utilizado e elaborado em diversas situações. O ato de imitar inicia uma relação de aprendizagem da criança para com seus pares, sejam eles adultos ou crianças maiores. Os autores do Referencial Curricular Nacional para a Educação Infantil (RCNEI) afirmam que é o resultado da capacidade de a criança aprender com os outros e seu desejo de se identificar com eles, ser aceita e diferenciar-se (BRASIL, 1998, v. 2, p.21).
No processo de socialização da mente, percebe-se que a infância é a origem do desenvolvimento cultural. De acordo com Luria (1990, p.23), a partir do nascimento, as crianças vivem num mundo de coisas, produtos históricos do trabalho social, o que as leva a um contato com a história da Humanidade, por meio da relação com os valores historicamente construídos conforme os ________ que lhes são atribuídos.
( ) Ao brincar, o desenvolvimento infantil pode alcançar níveis mais complexos por causa das possibilidades de interação entre os pares numa situação concreta e pela negociação de regras de convivência e de conteúdos temáticos.
( ) A experiência na brincadeira permite às crianças decidir incessantemente e assumir papéis a serem representados.
( ) A criança atribui significados diferentes aos objetos, transformando-os em brinquedos.
( ) A criança levanta hipóteses, resolve problemas, sente e pensa sobre seu mundo e o mundo mais amplo ao qual não teria acesso no seu cotidiano infantil.
( ) Os benefícios sociais surgem em torno de situações em que as crianças aprendem a interagir com as pessoas, compartilhando, não cedendo às vontades dos colegas, não recebendo e não dispensando atenção dos seus pares.
( ) A avaliação da aprendizagem é um meio de que o professor dispõe de obter informações a respeito dos avanços e das dificuldades dos alunos, constituindo se como um procedimento permanente, capaz de dar suporte ao processo de ensino e aprendizagem, no sentido de contribuir para o planejamento de ações que possibilitem ajudar o aluno a não prosseguir, sem êxito, no seu processo de ensino e aprendizagem.
( ) A avaliação é um processo abrangente da existência humana que implica reflexão sobre a prática, no sentido de diagnosticar seus avanços e dificuldades e, a partir dos resultados, planejar tomadas de decisão sobre as atividades didáticas posteriores.
( ) A avaliação deve acompanhar o aluno em seu processo de crescimento, contribuindo como instrumento para impossibilitar a aprendizagem.
( ) A ação avaliativa como interpretação cuidadosa e abrangente das respostas do aluno frente a qualquer situação de aprendizagem, sendo necessário entendê la como acompanhamento de uma trajetória.
( ) A avaliação só faz sentido se for utilizada com a finalidade de saber nada sobre o aluno e de colher elementos para que a educação escolar aconteça de forma distante da realidade e dentro de um contexto.
De acordo com Ariès (1986), em História Social da criança e da família, a idade de __________ era a representação de muitos marcos. Em sentido religioso, marcava-se o fim da inocência e entrada na idade da razão. A partir daí, poderiam comungar e discernir o certo do errado. Nessa idade, de acordo com a classe social em que estava inserida, eram apontados para a criança dois caminhos: a entrada na escola ou no mundo do trabalho. Faz-se necessário lembrar que era exigido um comportamento de adulto, mas sem independência, de modo a suprimir a autonomia infantil e expressões de vontade, na maioria das vezes de forma violenta.
( ) Participar das atividades de gestão de custos de produção.
( ) Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionados às áreas relacionadas à produção de refeições.
( ) Organizar a visitação de clientes/usuários às áreas relacionadas à produção de refeições.
( ) Promover a sensibilização de gestores e representantes de instituições da área quanto a responsabilidade destes pela saúde da população, bem como a importância do nutricionista neste processo.
( ) Promover ações de incentivo ao desenvolvimento sustentável.
I Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar.
II. Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros.
III. Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas.
IV. Elaborar e implantar Manual de Boas Práticas específico da UAN, mantendo-o atualizado.
V. Implantar e supervisionar as atividades de pré preparo e preparo. Já a distribuição e/ou transporte de refeições e/ou preparações não é da responsabilidade do Nutricionista.
( ) Produtos cárneos a no máximo duas vezes por mês.
( ) Alimentos em conserva, no máximo, uma vez por mês.
( ) Líquidos lácteos com aditivos ou adoçados a, no máximo, uma vez por mês em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial e, no máximo, duas vezes por mês em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.
( ) Doce, no máximo uma vez por mês.
( ) Margarina ou creme vegetal, no máximo, cinco vezes por mês em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial.
I. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo 280g/estudante/semana de frutas in natura, legumes e verduras.
II. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo 520g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.
III. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 (quatro) dias por semana.
IV. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 3 (três) dias da semana.
( ) O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso dos alimentos variados, seguros que respeitam a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, inclusive dos que necessitam de atenção específica.
( ) A inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
( ) A universalidade do atendimento aos alunos matriculados na rede pública de educação básica.
( ) O apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos para a aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local e preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais, priorizando as comunidades tradicionais indígenas e de remanescentes quilombolas.
( ) O direito à alimentação escolar, visando garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, respeitando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontrem em vulnerabilidade social.