Questões de Concurso Público Prefeitura de São Francisco - MG 2023 para Nutricionista
Foram encontradas 30 questões
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574578
Nutrição
A ingestão dietética de referência (DRI) define-se como um conjunto de valores de referência de ingestão de
nutrientes, estabelecidos e usados para o planejamento e a avaliação das dietas do indivíduo ou grupos de
indivíduos saudáveis, segundo estágio de vida e gênero. Sobre esse assunto, julgue as alternativas a seguir e
assinale aquela que se refere à categoria de valores de referência que corresponde a quantidade do nutriente
suficiente para atender à necessidade de aproximadamente 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo, em
determinado estágio de vida e gênero.
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574579
Nutrição
A avaliação do consumo alimentar na prática clínica é realizada com a finalidade de fornecer subsídios para o
desenvolvimento e a implantação de planos nutricionais. Fatores como condições do estado geral do
indivíduo/paciente, evolução da condição clínica e os motivos pelos quais o indivíduo necessita de orientação
nutricional direcionam a escolha do método de avaliação do consumo alimentar. Analise as afirmativas a seguir,
sobre os inquéritos alimentares.
I - O recordatório 24 horas (R24H) avalia a dieta atual e estima valores absolutos ou relativos da ingestão de energia e nutrientes amplamente distribuídos no total de alimentos oferecidos ao indivíduo.
II - O R24H e o registro alimentar são os métodos mais utilizados quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes, no que se refere aos alimentos consumidos e às quantidades ingeridas.
III - O questionário de frequência alimentar (QFA) é o mais prático e informativo método de avaliação em estudos que investigam a associação entre o consumo dietético e a ocorrência de desfechos clínicos.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) CORRETA(S).
I - O recordatório 24 horas (R24H) avalia a dieta atual e estima valores absolutos ou relativos da ingestão de energia e nutrientes amplamente distribuídos no total de alimentos oferecidos ao indivíduo.
II - O R24H e o registro alimentar são os métodos mais utilizados quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes, no que se refere aos alimentos consumidos e às quantidades ingeridas.
III - O questionário de frequência alimentar (QFA) é o mais prático e informativo método de avaliação em estudos que investigam a associação entre o consumo dietético e a ocorrência de desfechos clínicos.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) CORRETA(S).
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574580
Nutrição
Considerando a nutrição no período gestacional, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574581
Nutrição
A intolerância à lactose é uma desordem metabólica causada pela ausência ou deficiência da enzima lactase. Sobre
o manejo nutricional para a intolerância à lactose, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574582
Nutrição
A utilização de métodos antropométricos em adolescentes representa um método mais acessível e universalmente
aplicável, por ser de baixo custo, simples e não invasivo. Os índices antropométricos mais frequentemente utilizados
para acompanhar o crescimento e identificar déficits em adolescentes (maior ou igual a 10 anos e menor que 20
anos de idade) são
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574583
Nutrição
As vitaminas são constituintes essenciais da dieta humana, porém algumas não são sintetizadas pelo organismo,
enquanto outras o são de maneira inadequada. Apesar de as deficiências de vitaminas serem raras nos países
ocidentais, devido à oferta abundante de alimentos variados e baratos, as deficiências de múltiplos nutrientes podem
ser detectadas em pacientes cronicamente enfermos ou alcoolistas. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574584
Nutrição
As claras em neve são importantes para adicionar leveza aos bolos, suflês, pudins, mousse, entre outras
preparações. Devem ser usadas imediatamente, pois perdem o volume e a umidade. As claras em neve devem ser
adicionadas às receitas de forma suave para não perder o volume. Assinale a alternativa que apresenta a proteína do
ovo responsável pela formação das claras em neve.
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574585
Direito Sanitário
A Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária dispõe sobre o
regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação e objetiva estabelecer procedimentos de boas
práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. As
diretrizes sobre os temas edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios, conforme esta RDC, determina
que:
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574586
Nutrição
A nutrição enteral é a ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou
estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializada ou não, utilizada
exclusiva ou parcialmente para substituir ou completar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não,
conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando à síntese ou
manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas. A dieta que apresenta na sua formulação nutrientes na forma mais
simples, isenção de resíduos, hiperosmolaridade e alto custo diz respeito às dietas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574587
Nutrição
São alimentos ricos em purinas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574588
Português
Texto associado
Employee Experience, pessoas e tecnologia. Qual o caminho tomar?
Disponível em: https://vocesa.abril.com.br. Acesso em: 27 jul. 2023. Adaptado.
A ideia a que o texto se refere ao afirmar que “Há muitas versões para essa ideia tão simples [...]” é
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574589
Português
Texto associado
Employee Experience, pessoas e tecnologia. Qual o caminho tomar?
Disponível em: https://vocesa.abril.com.br. Acesso em: 27 jul. 2023. Adaptado.
Considere o trecho “São tempos de disrupções tecnológicas, mudanças de matrizes econômicas, transformações em
todas as perspectivas do trabalho [...]” (Linhas 6-7)
O termo “disrupções”, no contexto em que foi empregado, significa
O termo “disrupções”, no contexto em que foi empregado, significa
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574590
Português
Texto associado
Employee Experience, pessoas e tecnologia. Qual o caminho tomar?
Disponível em: https://vocesa.abril.com.br. Acesso em: 27 jul. 2023. Adaptado.
Analise as afirmativas tendo em vista as ideias veiculadas pelo texto 01.
I - Na contemporaneidade, as mudanças são muito rápidas e repentinas.
II - Na realidade atual, é necessário ter grande capacidade de adaptação. III - Diante de uma realidade de incertezas, a melhor opção é aquietar-se
. IV - Nesses tempos, os desafios a serem enfrentados são de vários tipos.
V - Hoje, a realidade exige do mundo corporativo profissionais experientes.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - Na contemporaneidade, as mudanças são muito rápidas e repentinas.
II - Na realidade atual, é necessário ter grande capacidade de adaptação. III - Diante de uma realidade de incertezas, a melhor opção é aquietar-se
. IV - Nesses tempos, os desafios a serem enfrentados são de vários tipos.
V - Hoje, a realidade exige do mundo corporativo profissionais experientes.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574591
Português
Texto associado
Employee Experience, pessoas e tecnologia. Qual o caminho tomar?
Disponível em: https://vocesa.abril.com.br. Acesso em: 27 jul. 2023. Adaptado.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista a estrutura do texto 01.
I - A presença das aspas, no primeiro parágrafo, indica o uso de citações diretas.
II - O itálico assinala o uso de estrangeirismos, os quais ocorrem ao longo do texto.
III - A linguagem conotativa é empregada de forma reiterada no decorrer do texto.
IV - O uso de verbos na primeira pessoa marca a presença de subjetividade no texto.
V - O texto, por suas características, apresenta-se como dissertativo-argumentativo.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - A presença das aspas, no primeiro parágrafo, indica o uso de citações diretas.
II - O itálico assinala o uso de estrangeirismos, os quais ocorrem ao longo do texto.
III - A linguagem conotativa é empregada de forma reiterada no decorrer do texto.
IV - O uso de verbos na primeira pessoa marca a presença de subjetividade no texto.
V - O texto, por suas características, apresenta-se como dissertativo-argumentativo.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574592
Português
Texto associado
Texto 02
Disponível em: https://www.desenhoonline.com/site/os-desenhistas-e-a-tecnologia. Acesso em: 27 jul. 2023.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista as ideias veiculadas pelo texto 02.
I - Observa-se que, ao longo dos séculos, mudanças tecnológicas interferiram na atuação dos desenhistas profissionais.
II - Verifica-se que o desenvolvimento tecnológico não é capaz de superar a capacidade laboral dos desenhistas profissionais.
III - Percebe-se que a evolução tecnológica ocorreu, com o passar do tempo, inclusive, nos eletrodomésticos.
IV - Infere-se que os avanços tecnológicos podem provocar a desvalorização da profissão de desenhista.
V - Percebe-se que novas tecnologias permitirão a substituição de vários instrumentos usados pelos desenhistas profissionais.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - Observa-se que, ao longo dos séculos, mudanças tecnológicas interferiram na atuação dos desenhistas profissionais.
II - Verifica-se que o desenvolvimento tecnológico não é capaz de superar a capacidade laboral dos desenhistas profissionais.
III - Percebe-se que a evolução tecnológica ocorreu, com o passar do tempo, inclusive, nos eletrodomésticos.
IV - Infere-se que os avanços tecnológicos podem provocar a desvalorização da profissão de desenhista.
V - Percebe-se que novas tecnologias permitirão a substituição de vários instrumentos usados pelos desenhistas profissionais.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574593
Português
Texto associado
Texto 02
Disponível em: https://www.desenhoonline.com/site/os-desenhistas-e-a-tecnologia. Acesso em: 27 jul. 2023.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista a estrutura do texto 02.
I - Na primeira fala, foi usada a interjeição “uau”, que exprime ideia de admiração.
II - Na segunda fala, a expressão “em breve” expressa uma ideia de tempo futuro.
III - Na segunda fala, o tempo do verbo “poderão” está ligado ao uso de “em breve”.
IV - Na tira, há uma fala com indicações de que ela foi proferida em tom mais alto.
V - Na tira, a linguagem não verbal acrescenta ideias que ajudam a compor o texto
Estão CORRETAS as afirmativas
I - Na primeira fala, foi usada a interjeição “uau”, que exprime ideia de admiração.
II - Na segunda fala, a expressão “em breve” expressa uma ideia de tempo futuro.
III - Na segunda fala, o tempo do verbo “poderão” está ligado ao uso de “em breve”.
IV - Na tira, há uma fala com indicações de que ela foi proferida em tom mais alto.
V - Na tira, a linguagem não verbal acrescenta ideias que ajudam a compor o texto
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574594
Português
Texto associado
Texto 03
Disponível em: https://www.estadao.com.br/emais/. Acesso em: 27 jul. 2023.
Analise as afirmativas, tendo em vista o texto 03.
I - Os personagens Armandinho e Pedro usam o verbo “plantar” com o mesmo valor semântico.
II - O verbo “plantar”, na fala do último quadro, encontra-se subentendido e no sentido denotativo.
III - O verbo “plantar”, na fala do segundo quadro, compõe uma expressão com sentido conotativo.
IV - As personagens não expressam sentimento diante do fato de um deles ter de trocar a brincadeira pelo trabalho.
V - Os personagens Pedro e Armandinho, conforme se verifica, vivem numa mesma condição social.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - Os personagens Armandinho e Pedro usam o verbo “plantar” com o mesmo valor semântico.
II - O verbo “plantar”, na fala do último quadro, encontra-se subentendido e no sentido denotativo.
III - O verbo “plantar”, na fala do segundo quadro, compõe uma expressão com sentido conotativo.
IV - As personagens não expressam sentimento diante do fato de um deles ter de trocar a brincadeira pelo trabalho.
V - Os personagens Pedro e Armandinho, conforme se verifica, vivem numa mesma condição social.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574595
Português
Texto associado
Texto 04
Lembrança do mundo antigo
Clara passeava no jardim com as crianças.
O céu era verde sobre o gramado,
a água era dourada sob as pontes,
outros elementos eram azuis, róseos, alaranjados,
o guarda-civil sorria, passavam bicicletas,
a menina pisou a relva para pegar um pássaro,
o mundo inteiro, a Alemanha, a China, tudo era
tranquilo em redor de Clara.
As crianças olhavam para o céu: não era proibido.
A boca, o nariz, os olhos estavam abertos. Não havia perigo.
Os perigos que Clara temia eram a gripe, o calor, os insetos.
Clara tinha medo de perder o bonde das 11 horas,
esperava cartas que custavam a chegar,
nem sempre podia usar vestido novo. Mas passeava
no jardim, pela manhã!!!
Havia jardins, havia manhãs naquele tempo!!!
Fonte: ANDRADE, Carlos Drummond de. Poesia Completa. São Paulo: Nova Aguilar, 2002.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista as ideias veiculadas pelo texto 04.
I - A simplicidade da linguagem do poema reforça a ideia da vida simples do passado que é retratada.
II - A afirmação de que as “cartas custavam a chegar” expressa uma crítica dessa forma de comunicação comparada à rapidez das formas existentes hoje.
III - Os medos e os perigos, “no mundo antigo”, não eram significativos, em comparação ao mundo moderno.
IV - A passagem “nem sempre podia usar vestido novo” revela uma nítida valorização dos bens materiais.
V - A vida em contato e em harmonia com a natureza ficou no passado, e hoje se encontram guardadas na memória.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - A simplicidade da linguagem do poema reforça a ideia da vida simples do passado que é retratada.
II - A afirmação de que as “cartas custavam a chegar” expressa uma crítica dessa forma de comunicação comparada à rapidez das formas existentes hoje.
III - Os medos e os perigos, “no mundo antigo”, não eram significativos, em comparação ao mundo moderno.
IV - A passagem “nem sempre podia usar vestido novo” revela uma nítida valorização dos bens materiais.
V - A vida em contato e em harmonia com a natureza ficou no passado, e hoje se encontram guardadas na memória.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574596
Português
Texto associado
Texto 04
Lembrança do mundo antigo
Clara passeava no jardim com as crianças.
O céu era verde sobre o gramado,
a água era dourada sob as pontes,
outros elementos eram azuis, róseos, alaranjados,
o guarda-civil sorria, passavam bicicletas,
a menina pisou a relva para pegar um pássaro,
o mundo inteiro, a Alemanha, a China, tudo era
tranquilo em redor de Clara.
As crianças olhavam para o céu: não era proibido.
A boca, o nariz, os olhos estavam abertos. Não havia perigo.
Os perigos que Clara temia eram a gripe, o calor, os insetos.
Clara tinha medo de perder o bonde das 11 horas,
esperava cartas que custavam a chegar,
nem sempre podia usar vestido novo. Mas passeava
no jardim, pela manhã!!!
Havia jardins, havia manhãs naquele tempo!!!
Fonte: ANDRADE, Carlos Drummond de. Poesia Completa. São Paulo: Nova Aguilar, 2002.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista a flexão de verbos que compõem o texto 04.
I - No texto, predomina o uso dos verbos no pretérito imperfeito do modo indicativo, o qual expressa ações e acontecimentos passados e contínuos.
II - O verbo “pisou” é o único que foi usado no pretérito perfeito do indicativo, o qual expressa ação passada e concluída.
III - Em “Havia manhãs, havia jardins naquele tempo!!!”, o verbo “haver” foi usado como impessoal, formando orações sem sujeito e, por isso, foi usado no singular.
IV - Em “Não havia perigo [...]”, se o termo “perigo” fosse usado no plural, de acordo com a norma, o verbo deveria ser flexionado, resultando em “Não haviam perigos [...]”.
V - No trecho “Clara tinha medo de perder o bonde das 11 horas [...]”, o verbo “ter” foi usado no sentido de “haver”, e, por isso, encontra-se no singular.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - No texto, predomina o uso dos verbos no pretérito imperfeito do modo indicativo, o qual expressa ações e acontecimentos passados e contínuos.
II - O verbo “pisou” é o único que foi usado no pretérito perfeito do indicativo, o qual expressa ação passada e concluída.
III - Em “Havia manhãs, havia jardins naquele tempo!!!”, o verbo “haver” foi usado como impessoal, formando orações sem sujeito e, por isso, foi usado no singular.
IV - Em “Não havia perigo [...]”, se o termo “perigo” fosse usado no plural, de acordo com a norma, o verbo deveria ser flexionado, resultando em “Não haviam perigos [...]”.
V - No trecho “Clara tinha medo de perder o bonde das 11 horas [...]”, o verbo “ter” foi usado no sentido de “haver”, e, por isso, encontra-se no singular.
Estão CORRETAS as afirmativas
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Francisco - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Francisco - MG - Nutricionista |
Q3574597
Português
Texto associado
Texto 04
Lembrança do mundo antigo
Clara passeava no jardim com as crianças.
O céu era verde sobre o gramado,
a água era dourada sob as pontes,
outros elementos eram azuis, róseos, alaranjados,
o guarda-civil sorria, passavam bicicletas,
a menina pisou a relva para pegar um pássaro,
o mundo inteiro, a Alemanha, a China, tudo era
tranquilo em redor de Clara.
As crianças olhavam para o céu: não era proibido.
A boca, o nariz, os olhos estavam abertos. Não havia perigo.
Os perigos que Clara temia eram a gripe, o calor, os insetos.
Clara tinha medo de perder o bonde das 11 horas,
esperava cartas que custavam a chegar,
nem sempre podia usar vestido novo. Mas passeava
no jardim, pela manhã!!!
Havia jardins, havia manhãs naquele tempo!!!
Fonte: ANDRADE, Carlos Drummond de. Poesia Completa. São Paulo: Nova Aguilar, 2002.
Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista a estrutura do texto 04.
I - Se a frase “[...] o guarda-civil sorria [...]” fosse usada no plural, resultaria em “os guarda-civis sorriam”.
II - Em “O céu era verde sobre o gramado [...]” e “[...] a água era dourada sob as pontes [...]”, os termos “sobre” e “sob” exercem a mesma função sintática e possuem o mesmo valor semântico.
III - No trecho “[...] o mundo inteiro, a Alemanha, a China, tudo era tranquilo em redor de Clara.”, o termo “tudo” foi usado como um aposto resumidor do sujeito composto.
IV - Em “Os perigos que Clara temia eram a gripe, o calor, os insetos.”, as vírgulas foram usadas para separar elementos de uma enumeração.
V - No trecho “[...] nem sempre podia usar vestido novo. Mas passeava no jardim, pela manhã!!!”, o ponto final poderia, com correção, ser substituído pela vírgula.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - Se a frase “[...] o guarda-civil sorria [...]” fosse usada no plural, resultaria em “os guarda-civis sorriam”.
II - Em “O céu era verde sobre o gramado [...]” e “[...] a água era dourada sob as pontes [...]”, os termos “sobre” e “sob” exercem a mesma função sintática e possuem o mesmo valor semântico.
III - No trecho “[...] o mundo inteiro, a Alemanha, a China, tudo era tranquilo em redor de Clara.”, o termo “tudo” foi usado como um aposto resumidor do sujeito composto.
IV - Em “Os perigos que Clara temia eram a gripe, o calor, os insetos.”, as vírgulas foram usadas para separar elementos de uma enumeração.
V - No trecho “[...] nem sempre podia usar vestido novo. Mas passeava no jardim, pela manhã!!!”, o ponto final poderia, com correção, ser substituído pela vírgula.
Estão CORRETAS as afirmativas
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