Alternativa correta: B

Tema central: A questão aborda deficiências de vitaminas e suas manifestações clínicas no organismo humano, assunto muito cobrado em concursos públicos de Nutrição. Para acertar, é preciso conhecer as principais funções das vitaminas, suas fontes alimentares e os quadros clínicos de deficiência.

Resumo teórico:

As vitaminas são micronutrientes indispensáveis ao metabolismo, ao crescimento, ao desenvolvimento e à manutenção da saúde. Embora as carências sejam menos comuns em países com alimentação variada, podem ocorrer em situações de má absorção, doenças crônicas ou alcoolismo.

A vitamina D é essencial para o metabolismo do cálcio e do fósforo. Sua deficiência durante a gestação pode comprometer a formação óssea do feto e levar ao raquitismo na infância, uma doença caracterizada por ossos fracos e deformados. Fontes: Manual de Vitaminas em Nutrição Humana (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição), Ministério da Saúde (BR), 2014.

Justificativa da alternativa correta (B):

A deficiência materna de vitamina D reduz o aporte fetal desse nutriente, expondo o recém-nascido a um alto risco de raquitismo, especialmente se não houver suplementação adequada ou exposição solar pós-natal. Por isso, a afirmação está correta e é a alternativa indicada.

Análise das alternativas incorretas:

A: A anemia perniciosa está relacionada à deficiência de vitamina B12 (e não B6), geralmente pela falta do fator intrínseco gástrico.

C: A pelagra é causada por deficiência de niacina (B3) e/ou triptofano, e não de vitamina K. Vitamina K está relacionada à coagulação sanguínea.

D: O primeiro sintoma da deficiência de vitamina C é o escorbuto (fraqueza, sangramento gengival), não cegueira noturna, que está associada à deficiência de vitamina A.

E: A doença hemorrágica do recém-nascido ocorre por deficiência de vitamina K, e não B12.

Estrategicamente, desconfie de trocas de funções e sintomas entre as vitaminas: isso é uma pegadinha clássica! Foque nas funções principais e quadros típicos de deficiência para não errar.

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