Alternativa Correta: C

1. Tema central da questão:

A questão aborda as necessidades nutricionais na gestação, especialmente quanto ao aumento do metabolismo e das recomendações alimentares nesse período. Entender essas recomendações é fundamental para garantir saúde materna e fetal, além de prevenir complicações gestacionais.

2. Resumo teórico:

Durante a gestação, o metabolismo materno aumenta para suprir as demandas do feto em desenvolvimento, da placenta e dos tecidos maternos. Por isso, há uma necessidade energética aumentada, especialmente no 2º e 3º trimestres. Segundo o Ministério da Saúde e a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), recomenda-se um acréscimo de cerca de 300 kcal/dia a partir do 2º trimestre, totalizando cerca de 80.000 kcal extras ao longo da gestação.

3. Justificativa da alternativa C:

A alternativa C descreve de modo preciso o aumento calórico recomendado na gestação. O valor de 300 kcal diárias reflete orientações de órgãos como a OMS e o MS (MS, 2012; SBAN, 2016), e ao final da gestação, esse acréscimo atinge aproximadamente 80.000 kcal extras, sendo fundamental para o crescimento fetal e manutenção da saúde materna.

4. Análise das alternativas incorretas:

A: O ferro é realmente importante para gestantes, mas a alternativa exagera na associação direta a todas as complicações citadas. A deficiência de ferro está mais fortemente relacionada à anemia e risco de parto prematuro, mas não é considerada causa direta de DHEG.

B: A deficiência de zinco está ligada a alterações imunológicas e crescimento fetal, mas não causa anemia microcítica – esta é típica da deficiência de ferro.

D: A recomendação proteica para gestantes gira em torno de 1,1 g/kg/dia, e a qualidade proteica deve ser alta, preferindo-se proteínas de alto valor biológico, e não de baixo valor biológico como afirma a alternativa.

E: Não existe uma recomendação específica para restrição do sal para 8g/dia na gestação (o recomendado é até 5g/dia para adultos, segundo a OMS). Além disso, o uso de ervas aromáticas é uma dica geral de saúde, não exclusiva para gestantes.

5. Estratégias para interpretação:

Preste atenção nas palavras-chave ("anemia microcítica", "baixo valor biológico", "restrição do sal") e relacione-as ao conhecimento técnico. Evite cair em pegadinhas que generalizam consequências ou apresentam valores fora dos padrões de referência.

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