Questões de Concurso Público Casa Lar Pequeno Príncipe 2026 para Auxiliar de Serviços Gerais
Foram encontradas 30 questões
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330042
Nutrição
Em uma unidade pública de acolhimento, o feijão foi
preparado às dez horas e transferido para o balcão
térmico do refeitório, onde permaneceu a temperatura
superior a 60 °C, aferida periodicamente. À tarde, a
coordenação avaliou a possibilidade de servir o mesmo
feijão no lanche reforçado das dezesseis horas. Avalie
as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I.O feijão mantido no balcão térmico a temperatura superior a 60 °C desde as dez horas pode ser distribuído às crianças até as dezesseis horas do mesmo dia.
PORQUE
II.Na conservação a quente, o alimento preparado admite manutenção a temperatura superior a 60 °C por, no máximo, seis horas, faixa em que a multiplicação microbiana é desfavorecida.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
I.O feijão mantido no balcão térmico a temperatura superior a 60 °C desde as dez horas pode ser distribuído às crianças até as dezesseis horas do mesmo dia.
PORQUE
II.Na conservação a quente, o alimento preparado admite manutenção a temperatura superior a 60 °C por, no máximo, seis horas, faixa em que a multiplicação microbiana é desfavorecida.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330043
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma unidade pública de acolhimento, o refeitório
integra as áreas classificadas como críticas. Encerrado o
almoço, a auxiliar de serviços gerais remove os restos e
lava com detergente neutro as mesas, que têm tampo de
aço inoxidável, e as cadeiras. Falta ainda a etapa de
desinfecção, e a coordenação exige que as superfícies
estejam secas antes do lanche da tarde. No carrinho de
limpeza há detergente neutro, álcool a 70%, hipoclorito
de sódio a 1% e água sanitária a 2,5%.
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve:
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330044
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante a lavagem dos sanitários de uma unidade
pública de acolhimento, a auxiliar de serviços gerais
percebe um rasgo no punho de uma das luvas de
borracha que utiliza. O almoxarifado da unidade dispõe
de luvas do mesmo tipo, e a colega de equipe oferece
emprestar o seu par, higienizado ao final do turno
anterior. A próxima entrega programada de
equipamentos de proteção individual ocorrerá apenas no
mês seguinte.
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve:
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330045
Nutrição
Às sete horas da manhã, em uma Casa Lar mantida pelo
poder público, a auxiliar de serviços gerais retira do
congelador uma peça de carne bovina para o almoço
das crianças acolhidas. A nutricionista havia orientado
que o descongelamento fosse conduzido de modo a
evitar que as áreas superficiais do alimento
permanecessem em condições favoráveis à
multiplicação microbiana. Ao final do preparo, verifica-se
que parte da peça descongelada não será utilizada
naquele dia.
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330046
Não definido
Ao final do turno, a auxiliar de serviços gerais de uma
unidade pública de acolhimento vai higienizar um
dormitório ocupado por adolescentes. O manual de
higienização adotado pelo órgão define tanto a forma de
remover a poeira antes da lavagem, para evitar a
dispersão de microrganismos pelo ambiente, quanto o
sentido dos movimentos a serem executados nas
paredes e no piso.
Conforme as orientações do manual, o procedimento adequado consiste em:
Conforme as orientações do manual, o procedimento adequado consiste em:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330047
Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
Em uma Casa Lar mantida pelo poder público, uma
pessoa apresenta-se na portaria dizendo ser jornalista e
solicita fotografar as crianças acolhidas e obter seus
nomes completos para uma reportagem sobre o
funcionamento da unidade. A auxiliar de serviços gerais
está sozinha na recepção naquele momento, pois a
coordenação encontra-se em reunião no andar superior,
e o livro de controle de visitantes está sobre a mesa.
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330048
Segurança e Saúde no Trabalho
A escala de limpeza de uma unidade pública de
acolhimento é montada a partir da classificação das
áreas por risco de transmissão de infecções, critério que
define quais dependências recebem apenas limpeza e
quais exigem também desinfecção. Sobre essa
classificação e seus efeitos práticos, analise as
afirmativas a seguir.
I.A cozinha e a lavanderia integram as áreas críticas e recebem limpeza acompanhada de desinfecção.
II.A área administrativa e o almoxarifado integram as áreas não críticas e, tecnicamente, recebem apenas limpeza.
III.No piso da cozinha, após a lavagem com água e detergente e o enxágue, aplica-se solução de água sanitária a 2,5% diluída em água.
IV.Os dormitórios dos acolhidos integram as áreas críticas, em razão da permanência de pessoas durante todo o período noturno.
Está correto o que se afirma em:
I.A cozinha e a lavanderia integram as áreas críticas e recebem limpeza acompanhada de desinfecção.
II.A área administrativa e o almoxarifado integram as áreas não críticas e, tecnicamente, recebem apenas limpeza.
III.No piso da cozinha, após a lavagem com água e detergente e o enxágue, aplica-se solução de água sanitária a 2,5% diluída em água.
IV.Os dormitórios dos acolhidos integram as áreas críticas, em razão da permanência de pessoas durante todo o período noturno.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330049
Direito Sanitário
A coordenação de uma unidade pública de acolhimento
afixou, no vestuário, um quadro com as regras de
apresentação pessoal dos servidores que atuam na
cozinha, extraídas da norma sanitária aplicável aos
serviços de alimentação. Sobre essas regras, analise as
afirmativas a seguir.
I.Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente, e usados nas dependências internas do estabelecimento.
II.Durante a manipulação, os objetos de adorno pessoal e a maquiagem devem ser retirados, e as unhas mantidas curtas e sem esmalte ou base.
III.O uso de barba é admitido durante o preparo dos alimentos, desde que aparada e protegida por máscara descartável.
IV.As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.
Está correto o que se afirma em:
I.Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente, e usados nas dependências internas do estabelecimento.
II.Durante a manipulação, os objetos de adorno pessoal e a maquiagem devem ser retirados, e as unhas mantidas curtas e sem esmalte ou base.
III.O uso de barba é admitido durante o preparo dos alimentos, desde que aparada e protegida por máscara descartável.
IV.As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330050
Direito Sanitário
A despensa de gêneros alimentícios de uma unidade
pública de acolhimento passou por vistoria da vigilância
sanitária, que examinou o acondicionamento dos
produtos, a ordem de utilização dos lotes e o controle de
temperatura dos itens que exigem conservação especial.
Sobre as exigências aplicáveis, analise as afirmativas a
seguir.
I.Os gêneros devem ser armazenados sobre paletes, estrados ou prateleiras de material liso, resistente, impermeável e lavável, respeitado o espaçamento que permita ventilação e limpeza do local.
II.Para os alimentos dispensados da obrigatoriedade de indicação do prazo de validade, deve ser observada a ordem de entrada dos produtos no estoque.
III.A temperatura das matérias-primas que exigem condições especiais de conservação deve ser verificada na recepção, etapa que dispensa nova aferição no armazenamento.
IV.Os lotes com prazo de validade vencido devem permanecer no estoque comum até a conferência geral seguinte, quando serão baixados de uma só vez.
Está correto o que se afirma em
I.Os gêneros devem ser armazenados sobre paletes, estrados ou prateleiras de material liso, resistente, impermeável e lavável, respeitado o espaçamento que permita ventilação e limpeza do local.
II.Para os alimentos dispensados da obrigatoriedade de indicação do prazo de validade, deve ser observada a ordem de entrada dos produtos no estoque.
III.A temperatura das matérias-primas que exigem condições especiais de conservação deve ser verificada na recepção, etapa que dispensa nova aferição no armazenamento.
IV.Os lotes com prazo de validade vencido devem permanecer no estoque comum até a conferência geral seguinte, quando serão baixados de uma só vez.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330051
Enfermagem
O manual de uma unidade pública descreve, para cada
procedimento de higiene das mãos e para as luvas
utilizadas na limpeza, uma etapa final própria, que é
justamente onde ocorre a maior parte das falhas de
execução observadas em serviço. Relacione a Coluna I à
Coluna II.
Coluna I
1.Lavagem das mãos com água e sabonete líquido
2.Fricção antisséptica das mãos com preparação alcoólica
3.Luvas de látex utilizadas nos serviços de limpeza
Coluna II
(__)Encerra-se com a secagem em papel toalha descartável, iniciando pelos dedos e seguindo para os punhos.
(__)Após o uso, são lavadas, secas e acondicionadas em varal, na sombra, com os punhos voltados para baixo.
(__)Encerra-se com a fricção do produto até a secagem completa, dispensado o papel toalha.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Coluna I
1.Lavagem das mãos com água e sabonete líquido
2.Fricção antisséptica das mãos com preparação alcoólica
3.Luvas de látex utilizadas nos serviços de limpeza
Coluna II
(__)Encerra-se com a secagem em papel toalha descartável, iniciando pelos dedos e seguindo para os punhos.
(__)Após o uso, são lavadas, secas e acondicionadas em varal, na sombra, com os punhos voltados para baixo.
(__)Encerra-se com a fricção do produto até a secagem completa, dispensado o papel toalha.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
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