Em uma unidade pública de acolhimento, o refeitório
integra as áreas classificadas como críticas. Encerrado o
almoço, a auxiliar de serviços gerais remove os restos e
lava com detergente neutro as mesas, que têm tampo de
aço inoxidável, e as cadeiras. Falta ainda a etapa de
desinfecção, e a coordenação exige que as superfícies
estejam secas antes do lanche da tarde. No carrinho de
limpeza há detergente neutro, álcool a 70%, hipoclorito
de sódio a 1% e água sanitária a 2,5%.
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve:

Question

Em uma unidade pública de acolhimento, o refeitório
integra as áreas classificadas como críticas. Encerrado o
almoço, a auxiliar de serviços gerais remove os restos e
lava com detergente neutro as mesas, que têm tampo de
aço inoxidável, e as cadeiras. Falta ainda a etapa de
desinfecção, e a coordenação exige que as superfícies
estejam secas antes do lanche da tarde. No carrinho de
limpeza há detergente neutro, álcool a 70%, hipoclorito
de sódio a 1% e água sanitária a 2,5%.
Diante da situação apresentada, a auxiliar deve: Alternativa A: Aplicar hipoclorito de sódio a 1% em fricção única e
enxaguar as superfícies com pano umedecido em
água limpa. Ou Alternativa B: Aplicar álcool a 70% puro, repetindo a fricção três
vezes, com intervalo correspondente ao tempo de
secagem. Ou Alternativa C: Aplicar água sanitária a 2,5% diluída em água,
aguardando dois minutos de contato antes de secar
  as superfícies. Ou Alternativa D: Aplicar álcool a 70% diluído em partes iguais de
água, em fricção única, secando em seguida com
pano macio. Ou Alternativa E: Aplicar novamente detergente neutro, enxaguar e
secar, etapas que já asseguram a desinfecção
exigida.

Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense · Accepted Answer

Alternativa [B] Aplicar álcool a 70% puro, repetindo a fricção três
vezes, com intervalo correspondente ao tempo de
secagem.

Em uma unidade pública de acolhimento, o refeitório integra...

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