Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 34.761 questões
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798872
Nutrição
A Terapia Nutricional, especialmente em ambientes
hospitalares, exige atuação integrada e altamente
especializada, sendo regulamentada por diretrizes
específicas da ANVISA. A Equipe Multiprofissional de
Terapia Nutricional (EMTN) é responsável por planejar,
implementar, monitorar e avaliar a terapia nutricional
enteral e parenteral, assegurando segurança, eficácia e
qualidade em todas as etapas. De acordo com a
Resolução da ANVISA (2021), essa equipe deve ser
formalmente constituída, contando obrigatoriamente com
médico, nutricionista, enfermeiro e farmacêutico, todos
com treinamento específico para a prática.
Com base nesse contexto, correspondem às atividades do nutricionista na EMTN, EXCETO:
Com base nesse contexto, correspondem às atividades do nutricionista na EMTN, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798871
Nutrição
A RDC nº 503/2021 trata a respeito dos requisitos
mínimos para a Terapia de Nutrição Enteral (TNE)
garantindo segurança, qualidade e padronização em
todas as etapas do processo. Define ainda,
responsabilidades da equipe multiprofissional, orientando
a organização e a atuação da Equipe Multiprofissional de
Terapia Nutricional (EMTN).
De acordo com a RDC nº 503/2021, assinale a alternativa que contém corretamente uma atribuição do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN):
De acordo com a RDC nº 503/2021, assinale a alternativa que contém corretamente uma atribuição do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN):
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798870
Nutrição
A nutrição enteral possibilita a oferta de nutrientes
quando a ingestão oral é insuficiente ou impossibilitada,
o que promove a preservação da função intestinal,
melhoria do estado nutricional e recuperação clínica do
paciente. Porém, em alguns quadros clínicos, sua
utilização é contraindicada.
São situações em que a nutrição enteral é contraindicada, EXCETO:
São situações em que a nutrição enteral é contraindicada, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798869
Nutrição
O Código de Ética do Nutricionista reúne princípios que
orientam o trabalho do profissional. Ele serve para
garantir que o nutricionista atue com responsabilidade,
respeito à dignidade humana, compromisso com a
saúde, além de cuidado com o bem-estar da sociedade.
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (CFN, 2018), é considerada uma atitude vedada para um nutricionista:
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (CFN, 2018), é considerada uma atitude vedada para um nutricionista:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798868
Nutrição
O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
constitui um instrumento normativo que sistematiza
princípios, valores, deveres e padrões de comportamento
inerentes ao exercício profissional, disciplinando as
responsabilidades técnicas, científicas e sociais do
nutricionista. Tendo como base o Código de Ética e de
Conduta do Nutricionista, analise as afirmativas abaixo.
I.É vedado ao nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista, mesmo que tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços.
II.É dever do nutricionista, ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes, em tempo compatível para a execução de tais atividades, de forma adequada, digna e justa.
III.É direito do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
É CORRETO o que se afirma em:
I.É vedado ao nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista, mesmo que tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços.
II.É dever do nutricionista, ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes, em tempo compatível para a execução de tais atividades, de forma adequada, digna e justa.
III.É direito do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798867
Nutrição
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais que o
organismo humano necessita para manter seu
funcionamento adequado. Embora não forneçam
energia, elas participam de inúmeras reações
metabólicas que sustentam processos vitais, atuando como cofatores enzimáticos, reguladores de vias
bioquímicas e protetores celulares.
A respeito das vitaminas, relacione a segunda coluna de acordo com a primeira:
Coluna 1
(1)Vitamina A.
(2)Vitamina C.
(3)Vitamina D.
(4)Vitamina K.
Coluna 2
(__)Essencial para a formação de anticorpos e pela construção do tecido conjuntivo, da dentina e ossos.
(__)Indispensável para a integridade dos da visão, epitélios e funções endócrinas.
(__)Necessária para a absorção do cálcio e fósforo, bem como para a calcificação de ossos e dentes.
(__)Indispensável para a adequada coagulação do sangue.
A sequência que preenche corretamente às lacunas acima, de cima para baixo, é:
A respeito das vitaminas, relacione a segunda coluna de acordo com a primeira:
Coluna 1
(1)Vitamina A.
(2)Vitamina C.
(3)Vitamina D.
(4)Vitamina K.
Coluna 2
(__)Essencial para a formação de anticorpos e pela construção do tecido conjuntivo, da dentina e ossos.
(__)Indispensável para a integridade dos da visão, epitélios e funções endócrinas.
(__)Necessária para a absorção do cálcio e fósforo, bem como para a calcificação de ossos e dentes.
(__)Indispensável para a adequada coagulação do sangue.
A sequência que preenche corretamente às lacunas acima, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798866
Nutrição
A RDC nº 216/2004 estabelece parâmetros essenciais
para assegurar o controle higiênico-sanitário em serviços
de alimentação. Considerando as exigências
relacionadas ao fluxo de produção, às condições
ambientais e às práticas de manipulação oriundas da
RDC nº 216/2004, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798865
Nutrição
A avaliação nutricional no paciente crítico é fundamental
para identificar riscos, monitorar alterações metabólicas
e orientar condutas que previnam perda de massa magra
e complicações. Como a resposta inflamatória e a
instabilidade clínica podem interferir em medidas
tradicionais, utiliza-se uma abordagem integrada que
combina dados clínicos, funcionais e nutricionais.
A respeito da avaliação nutricional do paciente crítico, é correto afirmar:
I.Deve ser realizada após a triagem nutricional durante as primeiras 48h de admissão na UTI;
II.Deve ser repetida a cada 15 dias, sendo a reavaliação anterior a esse período contraindicada devido o estado crítico do paciente;
III.Os biomarcadores classicamente utilizados para avaliar desnutrição (como albumina, pré-albumina e transferrina) apresentam limitações, pois, durante o estado agudo da doença crítica, tendem a refletir predominantemente a resposta inflamatória, e não o status nutricional;
IV.As medidas antropométricas aplicadas em pacientes críticos na fase aguda podem apresentar variações devido ao edema e à redistribuição de fluidos corporais; portanto, são inúteis para o acompanhamento desses pacientes.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
A respeito da avaliação nutricional do paciente crítico, é correto afirmar:
I.Deve ser realizada após a triagem nutricional durante as primeiras 48h de admissão na UTI;
II.Deve ser repetida a cada 15 dias, sendo a reavaliação anterior a esse período contraindicada devido o estado crítico do paciente;
III.Os biomarcadores classicamente utilizados para avaliar desnutrição (como albumina, pré-albumina e transferrina) apresentam limitações, pois, durante o estado agudo da doença crítica, tendem a refletir predominantemente a resposta inflamatória, e não o status nutricional;
IV.As medidas antropométricas aplicadas em pacientes críticos na fase aguda podem apresentar variações devido ao edema e à redistribuição de fluidos corporais; portanto, são inúteis para o acompanhamento desses pacientes.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |
Q3798864
Nutrição
Considere a situação a seguir:
Durante a avaliação de um plano alimentar, identifica-se que o cardápio apresenta energia adequada, boa variedade de alimentos e distribuição equilibrada de macronutrientes. No entanto, o plano desconsidera restrições culturais e religiosas do paciente, que não consome determinados grupos alimentares.
Considerando as Leis da Nutrição de Pedro Escudero, assinale a alternativa que contém a lei violada no caso descrito acima:
Durante a avaliação de um plano alimentar, identifica-se que o cardápio apresenta energia adequada, boa variedade de alimentos e distribuição equilibrada de macronutrientes. No entanto, o plano desconsidera restrições culturais e religiosas do paciente, que não consome determinados grupos alimentares.
Considerando as Leis da Nutrição de Pedro Escudero, assinale a alternativa que contém a lei violada no caso descrito acima:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797213
Nutrição
Ao avaliar o estado nutricional da criança, o
profissional de saúde tem à sua disposição diferentes
técnicas e instrumentos para serem aplicados. As
maiores dificuldades residem na escolha do critério a
ser utilizado e na interpretação dos resultados. De
acordo com as vantagens e desvantagens nas
diferentes técnicas e instrumentos utilizados para
crianças, assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797212
Nutrição
A avaliação do estado nutricional tem como
objetivo identificar os distúrbios nutricionais,
possibilitando uma intervenção adequada de forma a
auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado
de saúde do indivíduo. Os seguintes métodos
objetivos podem ser utilizados para avaliar o estado
nutricional, exceto:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797211
Nutrição
Em Nutrição Parenteral (NP), uma solução estéril
de nutrientes é infundida via intravenosa, por meio
de um acesso venoso periférico ou central, de forma
que o trato digestivo é completamente excluído no
processo. Sobre a NP, assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797210
Nutrição
Define-se a Nutrição Enteral (NE) como alimento
para fins especiais, com ingestão controlada de
nutrientes, na forma isolada ou combinada, de
composição definida ou estimada, especialmente
formulada e elaborada para uso por sondas ou via
oral, industrializado ou não, utilizada exclusiva ou
parcialmente para substituir ou complementar a
alimentação oral em pacientes desnutridos ou não,
conforme suas necessidades nutricionais, em regime
hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a
síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou
sistemas. São indicações de terapia nutricional
enteral em adultos, exceto:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797209
Nutrição
Doenças hepáticas agudas e crônicas podem ser
consequentes a lesões no parênquima hepático
provocadas por agentes químicos, virais,
farmacológicos ou outros componentes tóxicos, que
alteram a estrutura morfológica e a capacidade
funcional dos hepatócitos. De acordo com as
alterações no metabolismo dos macronutrientes
encontradas nas hepatopatias, todas as alternativas
estão corretas, exceto:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797208
Nutrição
Sobre as Doenças Cardiovasculares, assinale a
alternativa incorreta:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797207
Nutrição
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e
Nutrição), são utilizados diversos cálculos
fundamentais para garantir o planejamento, a
produção e o controle de refeições de forma eficiente,
segura e econômica. Assinale a opção incorreta
referente aos cálculos que os profissionais de nutrição
utilizam em uma UAN:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797206
Nutrição
É bem conhecida a relação entre estado
nutricional e doença respiratória. O estado nutricional
comprometido pode interferir com o processo da
doença pulmonar. Ou melhorando-se o aporte
nutricional, é possível contribuir com os outros
aspectos terapêuticos. Marque (V) verdadeiro ou (F)
falso sobre as doenças pulmonares.
( ) Na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é recomendado adicionar manteiga, maionese e/ou creme de leite para aumentar o valor calórico dos alimentos.
( ) Em pacientes com Fibrose Cística, é recomendado adicionar sal às refeições.
( ) Em pacientes com Câncer Pulmonar, podem ser adotados os mesmos princípios e estratégias utilizados para os portadores de DPOC referente a avaliação do estado nutricional e da conduta alimentar.
( ) Os medicamentos comumente utilizados para portadores de doenças respiratórias, como o uso sistêmico de corticosteróides pode causar efeitos como intolerância à glicose, perda de nitrogênio, resultando em maior sobrecarga para os músculos respiratórios.
Assinale a alternativa correta:
( ) Na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é recomendado adicionar manteiga, maionese e/ou creme de leite para aumentar o valor calórico dos alimentos.
( ) Em pacientes com Fibrose Cística, é recomendado adicionar sal às refeições.
( ) Em pacientes com Câncer Pulmonar, podem ser adotados os mesmos princípios e estratégias utilizados para os portadores de DPOC referente a avaliação do estado nutricional e da conduta alimentar.
( ) Os medicamentos comumente utilizados para portadores de doenças respiratórias, como o uso sistêmico de corticosteróides pode causar efeitos como intolerância à glicose, perda de nitrogênio, resultando em maior sobrecarga para os músculos respiratórios.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797205
Nutrição
Na terapia nutricional das doenças que envolvem
o trato digestório, dois pontos são fundamentais. O
primeiro relaciona-se com a repercussão sobre o
estado nutricional, e o segundo refere-se às
alterações dietéticas necessárias frente aos aspectos
fisiopatológicos existentes. Sobre os Distúrbios do
Trato Digestório, todas as alternativas estão corretas,
exceto:
Ano: 2025
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |
Q3797204
Nutrição
Sobre o Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista, assinale a opção correta:
Ano: 2025
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
Prefeitura de Lagoa Grande - PE
Prova:
AEVSF/FACAPE - 2025 - Prefeitura de Lagoa Grande - PE - Auxiliar Administrativo Educacional - Merendeira |
Q3796922
Nutrição
As técnicas de corte e os métodos de cocção
influenciam diretamente a qualidade
nutricional, a segurança e a apresentação dos
alimentos em cozinhas institucionais. O
domínio desses procedimentos contribui para
o preparo adequado das refeições e para a
padronização do serviço. Considerando esses
aspectos, assinale a alternativa INCORRETA:
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