Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao Direito Humano a uma Alimentação Adequada (DHAA).
( ) É obrigação do estado brasileiro, com as seguintes dimensões dessa obrigação: respeitar, proteger, promover e prover .
( ) O DHAA compreende somente as seguintes dimensões como obrigação do estado: promover e prover.
( ) O estado promove o DHAA quando cria condições que permitam a realização efetiva do DHAA e reparo em caso de violação desse direito. Por exemplo na promoção da reforma agrária, no acesso a territórios tradicionais, na garantia da função social e ambiental da terra, etc.
( ) São exemplos de políticas públicas que promovem o DHAA: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), restaurantes populares e Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
O conceito de saúde construído na VIII Conferência Nacional de Saúde (1986), cujos pressupostos ainda hoje são considerados a base de discussão para as práticas nesse campo no Brasil, é assim definido:
“Em seu sentido mais abrangente, a saúde é a resultante das condições de alimentação, habitação, educação, renda, meio ambiente, trabalho, transporte, emprego, lazer, liberdade, acesso e posse da terra, e acesso aos serviços de saúde. Sendo assim, é principalmente resultado das formas de organização social, de produção, as quais podem gerar grandes desigualdades nos níveis de vida.”
BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Relatório Final da 8ª Conferência Nacional de Saúde. 17 a 21 de março de 1986.
Analise as afirmativas abaixo considerando os pressupostos desse conceito e as políticas e os programas dele decorrentes.
1. A orientação ao paciente para a modificação de comportamentos inadequados e a adoção de um estilo de vida saudável é uma estratégia no campo da promoção da saúde.
2. A prevenção da obesidade por meio da reeducação alimentar é uma medida de redução de danos e tem relação com a promoção da saúde.
3. A amplitude dos benefícios do aleitamento materno permite que este seja considerado uma medida de prevenção primária, secundária e terciária.
4. O monitoramento do teor de sódio dos produtos processados, realizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) em parceria com os órgãos de Vigilância Sanitária em Estados e Municípios, é uma ação de vigilância alimentar e nutricional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
(__)A formulação, avaliação e apoios políticos de alimentação e nutrição é competência da direção nacional do Sistema Único da Saúde (SUS).
(__)A coordenação e, em caráter complementar, executar ações e serviços de alimentação e nutrição é competência da direção estadual do Sistema Único da Saúde (SUS).
(__)A execução dos serviços de alimentação e nutrição é competência da direção municipal do Sistema Único da Saúde (SUS).
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Uma das estratégias para se realizar a vigilância nutricional em humanos é o índice de massa corporal (IMC).
Assinale a alternativa que indica corretamente o IMC de uma pessoa adulta para ser considerada obesa
I. A alimentação adequada é direito fundamental, inerente à dignidade da pessoa humana, não citado na Constituição Federal Brasileira, mas garantido por meio da Lei De Segurança Alimentar e Nutricional.
II. Enquanto espaço de primeiro contato entre profissionais de saúde e residentes do território, a atenção primária à saúde apresenta enorme potencial de contribuição à garantia da SAN por meio de ações de promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável, especialmente em áreas com altos índices de vulnerabilidade social e econômica.
III. Domicílios que apresentam insegurança alimentar moderada são aqueles em que há quebra do padrão usual da alimentação com comprometimento da qualidade e redução da quantidade de alimentos de todos os membros da família, inclusive das crianças, podendo ainda incluir a experiência de fome.
IV. O acompanhamento da situação domiciliar de segurança alimentar permite o encaminhamento ágil e oportuno para ações e programas de SAN, tais como aqueles que garantam a distribuição e o acesso imediato à alimentação ou ações a longo prazo, como programas de transferência de renda.
I. Qualificação da Força de Trabalho.
II. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.
III. Participação e Controle Social.
IV. Controle e Regulação dos Alimentos.
V. Cooperação e articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.
Marque a alternativa na qual todas as diretrizes corretas estão circunscritas:
Entre os objetivos do SISVAN, assinale a alternativa INCORRETA:
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