Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Q4249417
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
O MTMC reconhece que as recaídas podem ocorrer
durante o processo de mudança, e isso é considerado
uma parte normal do processo.
Q4249409
Nutrição
Texto associado
Uma dieta adequada e balanceada satisfaz todas as
necessidades nutricionais de um indivíduo para manutenção,
reparo, processos de vida, crescimento e desenvolvimento.
Ela inclui a energia e todos os nutrientes nas quantidades
certas e na proporção correta entre si. Nesse sentido, em
1993, a FNB desenvolveu um arcabouço para o
desenvolvimento das recomendações nutricionais, chamadas
Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs).
Com base nos conceitos e na aplicação das DRIs, julgue (C
ou E) o item a seguir.
A dose diária recomendada (DDR) deve servir como
meta de ingestão dos indivíduos, não como ponto de
referência para adequação das dietas das populações.
Ano: 2023
Banca:
Objetivas
Órgão:
Prefeitura de São José do Inhacorá - RS
Prova:
Objetivas - 2023 - Prefeitura de São José do Inhacorá - RS - Agente Educacional |
Q4207757
Nutrição
A educação nutricional na escola deve levar ao
desenvolvimento de habilidades e comportamentos
relacionados a(à):
I. Aquisição, preparação, preservação e higiene dos alimentos.
II. Aspectos culturais e sociais da alimentação.
III. Autoestima e imagem corporal positiva.
Estão CORRETOS:
I. Aquisição, preparação, preservação e higiene dos alimentos.
II. Aspectos culturais e sociais da alimentação.
III. Autoestima e imagem corporal positiva.
Estão CORRETOS:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Jaborá - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Jaborá - SC - Merendeira |
Q4204376
Nutrição
Um cardápio saudável deve fornecer alimentos em
quantidade adequada, nem de mais, nem de menos,
proporcionando ao organismo todos os nutrientes
necessários. Dessa forma, conseguimos manter um peso
equilibrado.
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Jaborá - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Jaborá - SC - Merendeira |
Q4204366
Nutrição
Em relação à alimentação escolar, as refeições e os
lanches, devem existir alguns cuidados durante o seu
preparo. Dentre eles, marque a alternativa que esteja
CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187380
Nutrição
Alimentos orgânicos e de base agroecológica são
alimentos de origem vegetal ou animal oriundos
de sistemas que promovem o uso sustentável dos
recursos naturais, produzem alimentos livres de
contaminantes, protegem a biodiversidade,
contribuem para a desconcentração das terras
produtivas e para a criação de trabalho e, ao
mesmo tempo, respeitam e aperfeiçoam saberes e
formas de produção tradicionais. Qual é a
importância para que as pessoas busquem por
alimentos orgânicos e de base agroecológica?
Ano: 2023
Banca:
FUNDEPES
Órgão:
Prefeitura de Penedo - AL
Prova:
FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Nutricionista |
Q4177959
Nutrição
De acordo com as recomendações do Guia Alimentar para
Crianças Brasileiras Menores de 2 anos do Ministério da Saúde
(2021), assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
FUNDEPES
Órgão:
Prefeitura de Penedo - AL
Prova:
FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Nutricionista |
Q4177952
Nutrição
Foi identificado um surto alimentar em uma escola pública
municipal do município de Penedo, com 78 crianças afetadas. A Vigilância Sanitária foi convidada para avaliar e notificar o caso.
Os dados do levantamento epidemiológico realizado em todas as crianças da escola que fizeram uso da merenda escolar
(afetados e não afetados) revelaram que os principais sintomas
entre os acometidos pelo surto alimentar, foram vômitos, cólicas abdominais intensas e febre acima de 38ºC. Em algumas crianças, foi relatada a presença de sangue na urina, e na maioria delas, houve o relato de diarreia líquida, seguida de fezes com sangue entre cinco e quarenta e oito horas após a ingestão. O alimento consumido por todas as crianças
acometidas foi uma salada crua elaborada com alface, cenoura
ralada, milho verde e tomate. Com base nos sintomas
apresentados e nos alimentos e ingredientes consumidos, é correto afirmar que estamos falando de uma doença veiculada
por alimentos (DVA), cujo patógeno é o(a)
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Agente de Combate às Endemias |
Q4106923
Nutrição
Todo alimento que é consumido no Brasil, seus
ingredientes e os serviços que os produzem, desde a
pequena padaria da esquina até as grandes
transnacionais instaladas no país são controlados em
maior ou menor grau pela ___________ que tem um
papel de destaque na Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN), sendo um elemento chave para a
prevenção e o controle de agravos relacionados à
alimentação e nutrição.
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Itapuranga - GO
Prova:
IV - UFG - 2023 - Prefeitura de Itapuranga - GO - Nutricionista |
Q3987092
Nutrição
Considerando a análise da Escala Brasileira de Medida
Domiciliar de Insegurança Alimentar, a preocupação ou
incerteza quanto ao acesso aos alimentos no futuro, bem
como a qualidade inadequada dos alimentos resultante de
estratégias que visam a não comprometer a quantidade de
alimentos, descreve uma situação de insegurança de grau
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Itapuranga - GO
Prova:
IV - UFG - 2023 - Prefeitura de Itapuranga - GO - Nutricionista |
Q3987091
Nutrição
Entre os Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional (SISVAN) na assistência à saúde, é preconizado
que adolescentes sob qual condição de saúde devem
passar por 6 consultas/ano com nutricionista e fazer um
lipidograma completo por ano?
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Itapuranga - GO
Prova:
IV - UFG - 2023 - Prefeitura de Itapuranga - GO - Nutricionista |
Q3987090
Nutrição
De acordo com o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e
Nutricional na Atenção Básica, as ações e cuidados que
devem ser ofertados no âmbito da atenção básica para
pacientes obesos com IMC entre 30 e 40, com ou sem
comorbidades, são:
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Itapuranga - GO
Prova:
IV - UFG - 2023 - Prefeitura de Itapuranga - GO - Nutricionista |
Q3987089
Nutrição
Segundo o Manual Operacional do NutriSUS, a estratégia de
fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em
pó envolve a articulação entre o Ministério da Saúde e o
Ministério da Educação, por meio do Programa Saúde na
Escola, sendo uma das suas responsabilidades
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Itapuranga - GO
Prova:
IV - UFG - 2023 - Prefeitura de Itapuranga - GO - Nutricionista |
Q3987087
Nutrição
Dentre as nove diretrizes da Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN), a organização da atenção nutricional está
inserida como eixo central, feita no âmbito do cuidado de
saúde no SUS, que trata sobre
Ano: 2023
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |
Q3906716
Nutrição
Atividades continuadas e rotineiras de
observação, coleta e análise de dados e
informações, que podem descrever as condições
alimentares e nutricionais da população. O
enunciado apresenta o conceito de
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760178
Nutrição
A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja) foi
instituída pela Portaria GM/MS nº 1.862, de 10 de agosto de 2021 e cada letra da palavra PROTEJA
representa um conjunto de ações recomendadas para serem desenvolvidas pelos municípios de todos
os entes federados.
Sobre o assunto citado no enunciado, leia o quadro abaixo:
“Realizar ações inovadoras de incentivo à alimentação saudável e à prática da atividade física voltadas a indivíduos e comunidades”.
Refere-se à:
Sobre o assunto citado no enunciado, leia o quadro abaixo:
“Realizar ações inovadoras de incentivo à alimentação saudável e à prática da atividade física voltadas a indivíduos e comunidades”.
Refere-se à:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Itapiranga - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Itapiranga - SC - Agente Comunitário de Saúde |
Q3731373
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN):
I.O SISVAN disponibiliza informações para o monitoramento do estado nutricional de diferentes grupos populacionais atendidos nos estabelecimentos de saúde.
II.O Sisvan tem por objetivo fornecer informações sobre o estado nutricional da população.
III.O SISVAN não abrange informações relacionadas ao excesso de peso ou outros problemas nutricionais, trata-se de um sistema exclusivamente voltado para a coleta de dados sobre a desnutrição.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718712
Nutrição
O Sistema de vigilância alimentar e nutricional
(SISVAN) criado pelo governo federal tem como
finalidade de propósito:
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Concórdia - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |
Q3692853
Nutrição
Para o alcance do propósito da Política Nacional
de Alimentação e Nutrição (PNAN), estão estabelecidas algumas diretrizes essenciais, dentre elas:
1. estímulo às ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos.
2. monitoramento da situação alimentar e nutricional.
3. promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.
4. promoção do desenvolvimento de linhas de investigação.
5. desenvolvimento e capacitação de recursos humanos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. estímulo às ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos.
2. monitoramento da situação alimentar e nutricional.
3. promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.
4. promoção do desenvolvimento de linhas de investigação.
5. desenvolvimento e capacitação de recursos humanos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Concórdia - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |
Q3692852
Nutrição
A anemia ferropriva é ainda considerada um
grave problema de saúde pública. Conforme a atualização do Consenso Sobre Anemia Ferropriva da Sociedade Brasileira de Pediatria (2021), algumas recomendações são feitas sobre esse tema.
Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
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