Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.755 questões
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista |
Q4112641
Nutrição
Considere o caso a seguir:
Durante o acompanhamento nutricional de uma puérpera em aleitamento materno exclusivo e de seu lactente de quatro meses de idade, o nutricionista observa que a mãe relata ingestão alimentar insuficiente, retorno precoce ao trabalho, além de dúvidas sobre ordenha e armazenamento do leite.
Considerando as recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, assinale a alternativa que contém a orientação mais adequada para possibilitar a continuidade do aleitamento materno e sua segurança alimentar:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |
Q4111923
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
estabelece percentuais mínimos de atendimento das
necessidades nutricionais conforme a etapa de ensino e
o regime de funcionamento das unidades escolares.
Considerando esses parâmetros, assinale a alternativa
correta.
Fonte: https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-n-6-de-8-de-maio-de-2020-256309972
Fonte: https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-n-6-de-8-de-maio-de-2020-256309972
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |
Q4111922
Nutrição
O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional) corresponde a um sistema de informações
que tem como objetivo principal promover informação
contínua sobre as condições nutricionais da população e
os fatores que as influenciam. Esta informação irá
fornecer uma base para decisões a serem tomadas pelos
responsáveis por políticas, planejamento e
gerenciamento de programas relacionados com a
melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado
nutricional.
Disponível em: http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/SISV AN/CNV/notas_sisvan.html
Registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
(__)O SISVAN, em sua versão municipal integrada ao e-SUS APS, apresenta cobertura universal e funcionamento pleno em praticamente 100% dos municípios brasileiros, garantindo registro contínuo e obrigatório de todos os indicadores antropométricos e alimentares da população.
(__)O SISVAN trata-se de uma ferramenta informatizada, desenvolvida pelo DATASUS, que apresenta a possibilidade de registro de informações para monitoramento do estado nutricional da população atendida por demanda espontânea nos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde o por profissionais da Estratégia Saúde da Família e Programa de Agentes Comunitários de Saúde.
(__)Um dos principais objetivos da Vigilância Nutricional contemplada pelo SISVAN − módulo municipal corresponde à avaliação do estado nutricional de diferentes grupos populacionais. Por meio do TabNet, são acessadas as informações do estado nutricional dos usuários da atenção básica, cujos dados foram registrados no sistema informatizado.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Disponível em: http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/SISV AN/CNV/notas_sisvan.html
Registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
(__)O SISVAN, em sua versão municipal integrada ao e-SUS APS, apresenta cobertura universal e funcionamento pleno em praticamente 100% dos municípios brasileiros, garantindo registro contínuo e obrigatório de todos os indicadores antropométricos e alimentares da população.
(__)O SISVAN trata-se de uma ferramenta informatizada, desenvolvida pelo DATASUS, que apresenta a possibilidade de registro de informações para monitoramento do estado nutricional da população atendida por demanda espontânea nos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde o por profissionais da Estratégia Saúde da Família e Programa de Agentes Comunitários de Saúde.
(__)Um dos principais objetivos da Vigilância Nutricional contemplada pelo SISVAN − módulo municipal corresponde à avaliação do estado nutricional de diferentes grupos populacionais. Por meio do TabNet, são acessadas as informações do estado nutricional dos usuários da atenção básica, cujos dados foram registrados no sistema informatizado.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |
Q4111921
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN),
aprovada no ano de 1999, atesta o compromisso do
Ministério da Saúde com os males relacionados à
escassez alimentar e à pobreza, sobretudo à desnutrição
infantil e materna, bem assim com o complexo quadro
dos excessos já configurado no Brasil pelas altas taxas
de prevalência de sobrepeso e obesidade, na população
adulta.
https://www.gov.br/conselho-nacional-de-saude/pt-br/cen trais-de-conteudo/publicacoes/cartilhas/politica-nacionalde-alimentacao-e-nutricao/view
No que se refere a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as afirmativas abaixo.
I.A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) existe para melhorar a forma como as pessoas se alimentam, fortalecer o estado nutricional e contribuir para uma melhor saúde da população.
II.De acordo com a PNAN, a responsabilidade pela garantia da Segurança Alimentar e Nutricional recai integralmente sobre os municípios, sem participação de outros entes federativos.
III.A vigilância alimentar e nutricional, segundo a PNAN, dirige-se a grupos populacionais específicos, sem previsão de aplicação para toda a população.
É CORRETO o que se afirma em:
https://www.gov.br/conselho-nacional-de-saude/pt-br/cen trais-de-conteudo/publicacoes/cartilhas/politica-nacionalde-alimentacao-e-nutricao/view
No que se refere a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as afirmativas abaixo.
I.A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) existe para melhorar a forma como as pessoas se alimentam, fortalecer o estado nutricional e contribuir para uma melhor saúde da população.
II.De acordo com a PNAN, a responsabilidade pela garantia da Segurança Alimentar e Nutricional recai integralmente sobre os municípios, sem participação de outros entes federativos.
III.A vigilância alimentar e nutricional, segundo a PNAN, dirige-se a grupos populacionais específicos, sem previsão de aplicação para toda a população.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |
Q4111919
Nutrição
A Lei 11.947/2009 define responsabilidades específicas
da União, por meio do FNDE, na coordenação nacional
do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Conforme o Art. 16, competem à União, por meio do
FNDE, autarquia responsável pela coordenação do
PNAE, as seguintes atribuições:
I.Realizar a transferência de recursos financeiros visando a execução do PNAE nos Estados, Distrito Federal, Municípios e escolas federais.
II.Promover a articulação interinstitucional entre as entidades federais envolvidas direta ou indiretamente na execução do PNAE.
III.Cooperar no processo de capacitação dos recursos humanos envolvidos na execução do PNAE e no controle social.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Realizar a transferência de recursos financeiros visando a execução do PNAE nos Estados, Distrito Federal, Municípios e escolas federais.
II.Promover a articulação interinstitucional entre as entidades federais envolvidas direta ou indiretamente na execução do PNAE.
III.Cooperar no processo de capacitação dos recursos humanos envolvidos na execução do PNAE e no controle social.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |
Q4111917
Nutrição
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional (SISAN) foi instituído com o propósito de
garantir a efetivação do Direito Humano à Alimentação
Adequada (DHAA). Entre suas finalidades, destacam-se
a formulação e implementação de políticas e planos de
segurança alimentar e nutricional, a articulação integrada
entre governo e sociedade civil e o desenvolvimento de
ações de acompanhamento, monitoramento e avaliação
da situação alimentar e nutricional no país.
Disponível em: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/sisan
Com base nesse contexto, são vantagens na adesão do SISAN:
I.Possibilita a organização e maior participação da sociedade civil na formulação e implantação de políticas referentes à Segurança Alimentar e Nutricional.
II.Facilita o acompanhamento e o monitoramento de indicadores, programas e orçamento de SAN e análise da situação de segurança alimentar e nutricional.
III.Contribui para a promoção de ações de educação permanente, formação e capacitação de gestores, profissionais e sociedade civil, em especial, conselheiros.
É CORRETO o que se afirma em:
Disponível em: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/sisan
Com base nesse contexto, são vantagens na adesão do SISAN:
I.Possibilita a organização e maior participação da sociedade civil na formulação e implantação de políticas referentes à Segurança Alimentar e Nutricional.
II.Facilita o acompanhamento e o monitoramento de indicadores, programas e orçamento de SAN e análise da situação de segurança alimentar e nutricional.
III.Contribui para a promoção de ações de educação permanente, formação e capacitação de gestores, profissionais e sociedade civil, em especial, conselheiros.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110333
Nutrição
Durante uma reunião de planejamento, um nutricionista
apresenta aos gestores locais alguns princípios da
Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Quanto aos fundamentos oficiais da EAN, é correto afirmar que ela
Quanto aos fundamentos oficiais da EAN, é correto afirmar que ela
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108587
Nutrição
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar
e Nutricional (SISAN) rege‑se pelos seguintes
princípios, exceto:
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108586
Nutrição
No que se refere às recomendações nutricionais a
seguir para adultos na atenção primária à saúde,
é incorreto afirmar:
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108584
Nutrição
Sobre o acompanhamento e a avaliação do estado
nutricional de gestantes na atenção primária à saúde,
assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108583
Nutrição
Considere que um nutricionista, ao aplicar Triagem para Insegurança Alimentar durante um atendimento em um domicílio, recebe duas respostas afirmativas para as questões da Triagem.
Nesse contexto, é correto afirmar que
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108582
Nutrição
Sobre a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), assinale a
alternativa incorreta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108580
Nutrição
Para analisar o indicador de consumo de alimentos ricos
em ferro em crianças menores de dois anos de idade,
deve‑se considerar todas as crianças na respectiva faixa
etária que consumiram os seguintes alimentos no dia
anterior à avaliação, exceto:
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108579
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre a organização dos cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde (APS) e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Os atributos derivados são características que a APS desenvolve como consequência dos atributos essenciais.
( ) Algumas equipes de APS devem ofertar cuidados em Alimentação e Nutrição de acordo com as necessidades de saúde da população sob sua responsabilidade e a capacidade técnica dos profissionais que as compõem.
( ) Dentre o conjunto de cuidados em Alimentação e Nutrição que compõem a Atenção Nutricional no SUS, estão: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Educação Alimentar e Nutricional e o Aconselhamento Nutricional para Tratamento de Doenças e Agravos.
( ) A responsabilidade compartilhada pelos cuidados em Alimentação e Nutrição é necessária não só para a realização das práticas diretas de profissionais junto aos usuários da APS, mas também no âmbito da gestão da atenção nutricional.
Assinale a sequência correta.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Cunha - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Nutricionista |
Q4096356
Nutrição
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN)
consiste na descrição contínua e predição de
tendências das condições de alimentação e
nutrição da população, bem como seus fatores
determinantes. De acordo com a afirmativa, são
objetivos da VAN, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q4033476
Nutrição
O tratamento não farmacológico da hipertensão arterial
baseia-se na modificação de hábitos alimentares e
comportamentais, visando à redução sustentada da
pressão arterial e do risco cardiovascular. Com base
nesse contexto, registre V para as afirmativas
verdadeiras e F para as falsas.
(__)O controle da hipertensão por medidas dietéticas específicas visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também a incorporação de hábitos alimentares permanentes.
(__)A dietoterapia faz parte de um conjunto de medidas terapêuticas, não farmacológicas, que têm como principal objetivo diminuir a morbidade e mortalidade por meio de modificações do estilo de vida.
(__)A redução de peso consiste em uma maneira não farmacológica ineficaz para controlar a hipertensão; mesmo pequenas reduções promovem diminuições significativas na pressão, bem como no risco cardiovascular, por causa da melhora do perfil lipídico e da tolerância à glicose, melhorando também a resposta à terapia de medicamentos anti-hipertensivos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)O controle da hipertensão por medidas dietéticas específicas visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também a incorporação de hábitos alimentares permanentes.
(__)A dietoterapia faz parte de um conjunto de medidas terapêuticas, não farmacológicas, que têm como principal objetivo diminuir a morbidade e mortalidade por meio de modificações do estilo de vida.
(__)A redução de peso consiste em uma maneira não farmacológica ineficaz para controlar a hipertensão; mesmo pequenas reduções promovem diminuições significativas na pressão, bem como no risco cardiovascular, por causa da melhora do perfil lipídico e da tolerância à glicose, melhorando também a resposta à terapia de medicamentos anti-hipertensivos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q4033474
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) configura-se
como um campo de saber e de prática de caráter
contínuo, permanente e transformador, fundamentado na
transdisciplinaridade, na intersetorialidade e na atuação
multiprofissional. Seu propósito central consiste em
fomentar a adoção consciente, autônoma e voluntária de
comportamentos alimentares saudáveis, contribuindo
para a efetivação do Direito Humano à Alimentação
Adequada e Saudável (DHAA) e para a promoção
integral da saúde e da cidadania alimentar.
Fonte: https://www.mds.gov.br/webarquivos/arquivo/seguranca_ alimentar/caisan/Publicacao/Educacao_Alimentar_Nutrici onal/21_Principios_Praticas_para_EAN.pdf
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as afirmativas abaixo.
I.A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é reconhecida como uma ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
II.A Educação Alimentar e Nutricional ocupa posição estratégica para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e para promoção da alimentação adequada e saudável.
III.Os desafios da EAN estão além do fortalecimento de sua agenda pública, mas também da valorização das diferentes expressões da cultura alimentar, do fortalecimento de hábitos regionais, da redução do desperdício de alimentos e as dimensões relacionadas à sustentabilidade.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://www.mds.gov.br/webarquivos/arquivo/seguranca_ alimentar/caisan/Publicacao/Educacao_Alimentar_Nutrici onal/21_Principios_Praticas_para_EAN.pdf
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as afirmativas abaixo.
I.A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é reconhecida como uma ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
II.A Educação Alimentar e Nutricional ocupa posição estratégica para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e para promoção da alimentação adequada e saudável.
III.Os desafios da EAN estão além do fortalecimento de sua agenda pública, mas também da valorização das diferentes expressões da cultura alimentar, do fortalecimento de hábitos regionais, da redução do desperdício de alimentos e as dimensões relacionadas à sustentabilidade.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q4033455
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira foi
concebido como um instrumento de promoção da saúde
e de orientação alimentar que ultrapassa o âmbito
clínico, estendendo-se aos espaços sociais e
comunitários. A proposta do Guia Alimentar é fomentar a
autonomia e o senso crítico dos indivíduos diante das
escolhas alimentares, considerando os determinantes
sociais, econômicos e culturais da alimentação.
Considerando as informações estabelecidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias − tempo e foco, espaço e companhia − que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira examina fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia − informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade − e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira estabelece recomendações gerais sobre a seleção de alimentos, fundamentadas em seus princípios orientadores, sugerindo que a base da alimentação seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados, em ampla variedade e majoritariamente de origem vegetal.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_aliment ar_populacao_brasileira_2ed.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Considerando as informações estabelecidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias − tempo e foco, espaço e companhia − que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira examina fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia − informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade − e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira estabelece recomendações gerais sobre a seleção de alimentos, fundamentadas em seus princípios orientadores, sugerindo que a base da alimentação seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados, em ampla variedade e majoritariamente de origem vegetal.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_aliment ar_populacao_brasileira_2ed.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033043
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira foi
elaborado para fornecer recomendações que promovam
a saúde, prevenindo doenças e considerando os
contextos culturais, sociais e ambientais das práticas
alimentares brasileiras. A proposta do guia vai além da
individualidade, abrangendo famílias, comunidades e
profissionais de saúde que atuam na promoção da
alimentação adequada.
No que se refere ao Guia Alimentar para a População Brasileira, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira descreve os princípios que nortearam sua elaboração. Estes princípios justificam, de início, o tratamento abrangente dado à relação entre alimentação e saúde, levando em conta nutrientes, alimentos, combinações de alimentos, refeições e dimensões culturais e sociais das práticas alimentares
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira descreve recomendações gerais sobre a escolha de alimentos. Estas recomendações, consistentes com os princípios orientadores deste guia, propõem que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a base da alimentação.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira traz orientações sobre como combinar alimentos na forma de refeições. Essas orientações se baseiam em refeições consumidas por uma parcela substancial da população brasileira que ainda baseia sua alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados e em preparações culinárias feitas com esses alimentos.
A sequência CORRETA é, de cima para baixo:
No que se refere ao Guia Alimentar para a População Brasileira, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira descreve os princípios que nortearam sua elaboração. Estes princípios justificam, de início, o tratamento abrangente dado à relação entre alimentação e saúde, levando em conta nutrientes, alimentos, combinações de alimentos, refeições e dimensões culturais e sociais das práticas alimentares
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira descreve recomendações gerais sobre a escolha de alimentos. Estas recomendações, consistentes com os princípios orientadores deste guia, propõem que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a base da alimentação.
(__)O Guia Alimentar para a População Brasileira traz orientações sobre como combinar alimentos na forma de refeições. Essas orientações se baseiam em refeições consumidas por uma parcela substancial da população brasileira que ainda baseia sua alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados e em preparações culinárias feitas com esses alimentos.
A sequência CORRETA é, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033040
Nutrição
A hipertensão arterial sistêmica caracteriza-se pela
elevação persistente da pressão exercida sobre as
paredes arteriais, configurando importante problema de
saúde pública nos países desenvolvidos. Quando não
controlada, predispõe ao surgimento de doenças
degenerativas, como insuficiência cardíaca, nefropatia
crônica e doença vascular periférica. Considerando as
recomendações nutricionais direcionadas a indivíduos
hipertensos, assinale a alternativa CORRETA.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
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