Durante uma reunião de planejamento, um nutricionista
apresenta aos gestores locais alguns princípios da
Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Quanto aos fundamentos oficiais da EAN, é correto
afirmar que ela

Question

Durante uma reunião de planejamento, um nutricionista
apresenta aos gestores locais alguns princípios da
Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Quanto aos fundamentos oficiais da EAN, é correto
afirmar que ela Alternativa A: é um processo contínuo e intersetorial, que articula
saber científico e popular, valoriza a cultura alimentar, a sustentabilidade ambiental e o direito humano
à alimentação adequada. Ou Alternativa B: deve priorizar a uniformização de hábitos alimentares por meio de recomendações técnicas universais,
garantindo que todos sigam padrões nutricionais
semelhantes. Ou Alternativa C: se fundamenta principalmente em ações informativas sobre nutrientes e calorias, com foco em guias
técnicos e tabelas de composição de alimentos. Ou Alternativa D: é mais efetiva quando conduzida de forma setorial,
restrita ao campo da saúde, evitando a dispersão
entre outras áreas, como educação e agricultura.

Vestibular da Universidade Estadual Paulista - VUNESP · Accepted Answer

Alternativa [A] é um processo contínuo e intersetorial, que articula
saber científico e popular, valoriza a cultura alimentar, a sustentabilidade ambiental e o direito humano
à alimentação adequada.

Durante uma reunião de planejamento, um nutricionista apres...

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