Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 2

Q4136580

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista de Saúde - Nutricionista |

Q4136580 Nutrição

O Brasil enfrenta de maneira evidente um processo de transição nutricional. Ao mesmo tempo em que a desnutrição energético-proteica tem apresentado queda em sua prevalência, o sobrepeso e a obesidade rapidamente se candidatam ao posto de maior problema nutricional do país. Neste contexto, estratégias nacionais para lidar com a obesidade têm sido propostas no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). As propostas do SUS priorizam medidas individualizadas e socioambientais, voltadas para a mudança de práticas alimentares e atividade física. Já o SISAN, enfatiza a mudança na maneira como os alimentos são produzidos, supridos e comercializados. Entretanto, tais estratégias não têm sido totalmente eficazes devido principalmente:

A

à exposição da população a ambientes obesogênicos, preconceito em relação ao individuo obeso e baixo nível educacional de grande parte da população com impacto negativo na adoção de hábitos de vida mais saudáveis.

B

à exposição da população a ambientes obesogênicos, falta de ampla distribuição de medicamentos inibidores de apetite pelo SUS e baixo nível educacional de grande parte da população com impacto negativo na adoção de hábitos de vida mais saudáveis.

C

à falta de ampla distribuição de medicamentos inibidores de apetite pelo SUS e baixo nível econômico de grande parte da população, o que favorece a adoção de hábitos sedentários.

D

à falta de ampla distribuição de medicamentos inibidores de apetite pelo SUS, exposição da população a ambientes obesogênicos e preconceito em relação ao individuo obeso.

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Q4136578

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista de Saúde - Nutricionista |

Q4136578 Nutrição

Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições na área de Nutrição em Saúde Pública: organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição; prestar assistência dietoterápica e promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas ou privadas, e em consultório de nutrição e dietética; atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios; participar de inspeções sanitárias. Nesse contexto, a atuação do nutricionista no subsegmento direcionado à Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável de Povos e Comunidades Tradicionais deve

A

elaborar o diagnóstico de nutrição, com base na avaliação nutricional.

B

desenvolver ações de educação alimentar e nutricional.

C

promover ações de incentivo ao desenvolvimento sustentável.

D

participar de auditorias da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.

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Q4136576

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista de Saúde - Nutricionista |

Q4136576 Nutrição

Após avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional dos indivíduos, é necessário um olhar sistêmico do resultado encontrado, considerando o contexto econômico, social e cultural em que eles estão inseridos, para que possam ser realizadas orientações integradas e pertinentes à realidade de cada um. Sempre que possível, o nutricionista deve realizar as orientações logo após a avaliação. As recomendações nutricionais que se aplicam a todas as fases e eventos do curso da vida incluem:

A

em casos de eutrofia, a orientação nutricional terá o objetivo de ganhar massa muscular e promover uma alimentação adequada e saudável, considerando as particularidades de cada indivíduo.

B

no caso de sobrepeso e obesidade, é necessário articular estratégias de promoção da alimentação adequada e saudável e prescrever a prática de atividade física.

C

em conjunto com o indivíduo atendido, planeje estratégias e metas que irão guiar as mudanças que precisarão ser realizadas. Não é necessário envolver a família nesse planejamento.

D

em casos de magreza e baixo peso, observe as condições de renda, acesso e variedade de alimentos na família. Quando necessário, busque articulações com outras instâncias e setores para que possam melhor contribuir com a segurança alimentar e nutricional.

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Q4135736

Ano: 2026 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Itatuba - PB Prova: Ápice Consultoria - 2026 - Prefeitura de Itatuba - PB - Nutricionista |

Q4135736 Nutrição

A Portaria do Ministério da Saúde/GM nº 1.604 de 18 de outubro de 2023 institui a Política Nacional de Atenção Especializada em Saúde (PNAES) no âmbito do SUS. Segundo essa Política, assinale a alternativa correta.

A

Visa o fortalecimento da Atenção Primária à Saúde, a única porta de entrada do SUS.

B

Ampliação e garantia do acesso da população a serviços especializados, em tempo oportuno, com referência territorial e considerando as necessidades nacionais.

C

Garantia da coordenação do cuidado e da descontinuidade assistencial.

D

Promoção de novas modelagens de serviços de atenção especializada, com a indução de boas práticas de atenção, educação, gestão e participação e a integração desses serviços na RAS.

E

Desenvolvimento de ações de assistência social e de uso racional de medicamentos, de forma a garantir a disponibilidade e acesso a medicamentos e insumos.

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Q4127502

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127502 Nutrição

Durante atendimento domiciliar compartilhado com a equipe da APS, o nutricionista identifica insegurança alimentar familiar. A conduta mais adequada é:

A

Limitar-se à prescrição dietética individual.

B

Acionar rede de apoio intersetorial e desenvolver orientações compatíveis com a realidade familiar.

C

Suspender o acompanhamento até melhora financeira da família.

D

Encaminhar exclusivamente para atendimento hospitalar.

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Q4127501

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127501 Nutrição

Pacientes com doenças crônicas não transmissíveis frequentemente necessitam acompanhamento longitudinal na APS porque:

A

O tratamento depende apenas de medicamentos.

B

Mudanças alimentares exigem acompanhamento contínuo e construção gradual de hábitos.

C

O acompanhamento nutricional deve ocorrer somente em períodos de agudização.

D

A alimentação possui pouca influência nas doenças crônicas.

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Q4127500

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127500 Nutrição

Sobre avaliação nutricional na Atenção Primária, assinale a alternativa CORRETA:

A

O IMC é o único parâmetro necessário para avaliação nutricional completa.

B

A avaliação deve incluir dados clínicos, antropométricos, alimentares e sociais.

C

Exames laboratoriais substituem completamente a anamnese alimentar.

D

Circunferência abdominal não possui relevância clínica.

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Q4127499

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127499 Nutrição

Em um grupo de reeducação alimentar para pacientes com obesidade, o nutricionista da APS deve priorizar:

A

Estratégias sustentáveis de mudança de comportamento alimentar.

B

Restrição severa de carboidratos para todos os participantes.

C

Uso obrigatório de suplementação nutricional industrializada.

D

Orientações padronizadas sem considerar individualidades.

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Q4127498

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127498 Nutrição

O trabalho do nutricionista na eMulti caracteriza-se principalmente por:

A

Atendimento isolado sem integração com a equipe de saúde.

B

Atuação exclusivamente hospitalar.

C

Apoio matricial, cuidado compartilhado e ações interdisciplinares na APS.

D

Restrição do atendimento aos pacientes encaminhados pela regulação estadual.

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Q4127497

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127497 Nutrição

Em relação ao cuidado nutricional de pacientes com hipertensão arterial sistêmica na APS, assinale a alternativa CORRETA:

A

A orientação alimentar deve focar apenas na retirada do sal de cozinha

B

Mudanças graduais no padrão alimentar contribuem para melhor adesão terapêutica.

C

Dietas da moda apresentam melhores resultados a longo prazo

D

A redução de ultraprocessados não interfere no controle pressórico.

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Q4127495

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127495 Nutrição

Na Atenção Primária à Saúde, a educação alimentar e nutricional deve:

A

Ser realizada apenas em consultas individuais.

B

Priorizar exclusivamente entrega de dietas impressas padronizadas.

C

Considerar cultura alimentar, território e autonomia dos usuários.

D

Excluir participação familiar no processo terapêutico.

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Q4127494

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127494 Nutrição

Durante atendimento compartilhado na e-Multi, o nutricionista recebe um paciente com diabetes mellitus tipo 2 descompensado, obesidade e baixa adesão ao tratamento. A conduta mais adequada na APS é:

A

Prescrever dieta extremamente restritiva para perda rápida de peso.

B

Construir plano alimentar individualizado considerando realidade social, hábitos e metas possíveis.

C

Encaminhar imediatamente para internação hospitalar independentemente do quadro clínico.

D

Suspender o acompanhamento nutricional até estabilização glicêmica.

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Q4127443

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127443 Nutrição

Considerando a atuação do nutricionista inserido na Unidade Básica de Saúde, assinale a alternativa que apresenta uma ação que reflete a diretriz de valorização da multi e interprofissionalidade:

A

Construir com a equipe de Saúde da Família o Projeto Terapêutico Singular de um paciente com desnutrição grave e vulnerabilidade social crônica.

B

Realizar o atendimento clínico individual de pacientes com dislipidemias no consultório e fazer o encaminhamento para os demais profissionais.

C

Encaminhar com rapidez os idosos com sobrepeso para o ambulatório de especialidades hospitalares, evitando o debate clínico prévio com a equipe local.

D

Elaborar folders informativos sobre alimentação saudável e deixá-los na recepção para que a equipe de enfermagem os distribua durante as consultas de rotina.

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Q4127442

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127442 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), juntamente com as ações de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), no âmbito da Atenção Básica, ocorre corretamente quando:

A

As ações de PAAS são orientadas predominantemente por diretrizes nacionais e campanhas educativas, utilizando os dados da VAN para fins de monitoramento da situação alimentar e nutricional.

B

As ações de Vigilância Alimentar e Nutricional subsidiam a identificação das condições alimentares e nutricionais do território, orientando o planejamento, a execução e a avaliação das ações de promoção da alimentação saudável.

C

As informações produzidas pelas políticas são incorporadas às ações educativas em alimentação e nutrição, mantendo-se, entretanto, a organização do processo de trabalho das equipes independente da análise sistemática desses dados.

D

As ações de PAAS são definidas com base em diretrizes nacionais previamente estabelecidas, utilizando os dados da VAN para acompanhamento da situação alimentar e nutricional.

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Q4127441

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127441 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transetorial e multiprofissional. Considerando os princípios diretrizes do Marco de Referência de EAN para Políticas Públicas, assinale a alternativa correta.

A

O território deve ser desconsiderado como campo estratégico, uma vez que as ações de EAN exigem a padronização universal de condutas biológicas em detrimento das especificidades locais.

B

O planejamento em EAN deve focar estritamente na sustentabilidade econômica de curto prazo do comércio de alimentos ultraprocessados, negligenciando as dimensões sociais e ambientais do sistema alimentar.

C

Para a efetividade das ações de EAN, faz-se necessário criar espaços de diálogos contextualizados com a realidade local, que proporcionem a participação ativa e consciente dos sujeitos para a construção de cidadãos críticos e autônomos.

D

É fundamental que as ações de EAN reafirmem a ideia de que a alimentação diz respeito ao consumo de nutrientes isolados e ao alimento que se come, desconsiderando dimensões culturais, afetivas e sociais do ato de comer.

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Q4127440

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127440 Nutrição

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é uma ferramenta para o monitoramento da situação alimentar e nutricional e de apoio aos profissionais de saúde para o diagnóstico local das condições e agravos alimentares e nutricionais. Considerando o relevante papel do SISVAN, assinale a alternativa correta.

A

Trata-se de um sistema assistencial voltado para fornecer suplementação alimentar e insumos biológicos para gestantes em situação de extrema pobreza.

B

Tem como objetivo determinar a quantidade de calorias e alimentos que o governo deve distribuir mensalmente por meio de programas de transferência de renda.

C

Restringe-se ao registro de dados de consumo alimentar qualitativo, sendo a avaliação do estado nutricional (peso e altura) uma atribuição exclusiva das fichas do Programa Bolsa Família.

D

Sua função primordial é monitorar continuamente o estado nutricional e os marcadores de consumo alimentar da população, gerando dados epidemiológicos para subsidiar e orientar ações de intervenção em saúde.

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Q4127435

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127435 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo contribuir para o crescimento e desenvolvimento biopsicossocial por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que atendam às suas necessidades nutricionais durante o período letivo. Sobre o Programa, pode-se afirmar:

A

A aquisição dos gêneros alimentícios, quando comprados de família rural individual, será feita no nome do chefe de família do sexo masculino.

B

No mínimo 85% dos recursos repassados para o programa devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.

C

No mínimo 30% do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE deverá ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar.

D

Para os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada por alguma condição de saúde específica, fica vedada a elaboração de cardápio especial, devendo a família fornecer a alimentação para consumo no ambiente escolar.

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Q4127433

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127433 Nutrição

A Vigilância Alimentar e Nutricional consiste na análise da situação de saúde da população com o propósito de promover a identificação de necessidades e prioridades em saúde. Os parâmetros para a avaliação antropométrica em adolescentes (de 10 a 19 anos) se baseiam na avaliação de qual índice?

A

IMC e Perímetro da Cintura.

B

IMC para Idade e Estatura para Idade.

C

IMC para Idade, Estatura para Idade e Peso para Idade.

D

IMC para Idade, Estatura para Idade, Peso para Estatura e Peso para Idade.

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Q4127432

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127432 Nutrição

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) corresponde ao cuidado com todos os processos que envolvem a alimentação, desde a produção de alimentos até o seu consumo final e utilização biológica. De acordo com esta política, pode-se afirmar que a SAN é pautada:

A

Nas práticas alimentares promotoras da saúde e consiste em uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e na periodicidade definida pelos órgãos de segurança alimentar e nutricional dos municípios.

B

Na política promotora de saúde que resguarda às tradições culturais, sem se misturar com outras culturas, e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.

C

Na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.

D

Na responsabilidade exclusiva do Estado, desobrigando a família e a sociedade civil do dever na formulação e execução de políticas que garantam o acesso universal e equitativo aos alimentos.

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Q4127431

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127431 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, é um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo. De acordo com o Guia:

A

Refeições feitas em companhia favorecem o consumo de alimentos processados, ricos em calorias.

B

O enfraquecimento da transmissão de habilidades culinárias entre gerações favorece o consumo de alimentos ultraprocessados.

C

Alimentos in natura ou minimamente processados são encontrados em toda parte, sempre acompanhados de muita publicidade, descontos e promoções.

D

A publicidade de alimentos ultraprocessados domina os anúncios comerciais de alimentos, sendo veículos de comunicação científica e atinge, sobretudo, crianças e jovens.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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