Questões de Concurso
Sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição
Foram encontradas 900 questões
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Restinga Sêca - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Restinga Sêca - RS - Nutricionista |
Q1942519
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), os alimentos
são divididos em quatro categorias conforme seu tipo de processamento. Em relação aos alimentos
minimamente processados, analise as assertivas abaixo:
I. São obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.
II. São produtos derivados diretamente de alimentos e são reconhecidos como versões dos alimentos originais.
III. Fazem parte do grupo minimamente processados: frutas secas, sucos de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcar ou outras substâncias.
IV. Alimentos minimamente processados correspondem a processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.
Quais estão corretas?
I. São obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.
II. São produtos derivados diretamente de alimentos e são reconhecidos como versões dos alimentos originais.
III. Fazem parte do grupo minimamente processados: frutas secas, sucos de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcar ou outras substâncias.
IV. Alimentos minimamente processados correspondem a processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.
Quais estão corretas?
Ano: 2022
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição |
Q1934276
Nutrição
São exemplos de alimentos ultraprocessados,
exceto:
Q1933312
Nutrição
De acordo com as orientações
estabelecidas pelo Guia Alimentar para
Crianças Brasileiras Menores de 2 anos
(Ministério da Saúde, 2019), é correto afirmar:
Q1933299
Nutrição
O Guia alimentar para a população
brasileira (2014) apresenta uma NOVA
classificação de alimentos, dividida em 4
categorias, de acordo com o nível de
processamento pelo qual o alimento passou
antes de chegar à mesa do consumidor.
Segundo o documento, alimentos in natura ou
minimamente processados devem constituir a
base da alimentação saudável. Dentre as
alternativas a seguir, indique aquela que
contempla um alimento minimamente
processado:
Ano: 2022
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Nutricionista |
Q1929753
Nutrição
O segundo Guia Alimentar para a População Brasileira traz aspectos importantes a respeito de informações e recomendações sobre alimentação. A respeito do Guia Alimentar, assinale a alternativa correta.
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR - Nutricionista |
Q1921957
Nutrição
A Classificação NOVA de alimentos se baseia na extensão e no propósito do processamento industrial
aplicado para preservar, extrair, modificar ou criar alimentos, alocando os alimentos em 4 grupos. Qual destes
grupos corresponde aos alimentos altamente convenientes, atrativos, lucrativos, competitivos e
nutricionalmente desbalanceados?
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR - Nutricionista |
Q1921949
Nutrição
Conforme consta nas recomendações do Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos do Ministério
da Saúde, o açúcar não deve ser oferecido à criança menor de 2 anos. Assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR - Nutricionista |
Q1921940
Nutrição
A 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira [2014] foi elaborado com base em 5 princípios,
entre estes, “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente
sustentável”, considerando que o impacto social e ambiental da produção também é influenciado pelo tipo de
processamento utilizado para os alimentos. Neste contexto, o Guia apresenta quatro recomendações para a
escolha dos alimentos. Assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Flores da Cunha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Flores da Cunha - RS - Nutricionista |
Q1916230
Nutrição
De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira (2014), o segundo
capítulo enfatiza as recomendações sobre a escolha do alimento, orientando assim que o princípio
para uma alimentação nutricionalmente balanceada é que sejam consumidos alimentos de qual tipo
de processamento?
Ano: 2022
Banca:
METRÓPOLE
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP
Prova:
METRÓPOLE - 2022 - Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP - Nutricionista |
Q1911670
Nutrição
A pirâmide alimentar foi lançada em 1992 pelo
Departamento de Agricultura dos EUA com o objetivo de
resumir as orientações oficiais dos guias alimentares.
Sobre a pirâmide, é CORRETO afirmar que:
Q1893393
Nutrição
A elaboração de guias alimentares tem como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população. O Guia
Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, apresenta um conjunto de
informações e recomendações sobre alimentação que objetivam a promoção da saúde de indivíduos e coletividades. Nesse
guia, a base da alimentação deve ser composta por:
Ano: 2022
Banca:
FAURGS
Órgão:
SES-RS
Prova:
FAURGS - 2022 - SES-RS - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q1890581
Nutrição
Considere os alimentos/preparações abaixo.
I - Sucos de frutas pasteurizados.
II - Pães feitos de farinha de trigo, leveduras, água e sal.
III- Produtos panificados cujos ingredientes incluem soro de leite e emulsificantes.
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, quais são considerados alimentos/preparações ultraprocessados?
I - Sucos de frutas pasteurizados.
II - Pães feitos de farinha de trigo, leveduras, água e sal.
III- Produtos panificados cujos ingredientes incluem soro de leite e emulsificantes.
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, quais são considerados alimentos/preparações ultraprocessados?
Ano: 2022
Banca:
FAURGS
Órgão:
SES-RS
Prova:
FAURGS - 2022 - SES-RS - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q1890572
Nutrição
Considere as afirmações abaixo sobre o Guia Alimentar
para a População Brasileira (2014).
I - Ele substitui a versão anterior, publicada em 2006.
II - Ele é direcionando apenas para nutricionistas e demais profissionais da saúde.
III- A sua elaboração foi baseada nas evidências científicas provenientes da identificação e do isolamento de nutrientes presentes nos alimentos e nos estudos do efeito de nutrientes individuais sobre a incidência de determinadas doenças.
Quais estão corretas?
I - Ele substitui a versão anterior, publicada em 2006.
II - Ele é direcionando apenas para nutricionistas e demais profissionais da saúde.
III- A sua elaboração foi baseada nas evidências científicas provenientes da identificação e do isolamento de nutrientes presentes nos alimentos e nos estudos do efeito de nutrientes individuais sobre a incidência de determinadas doenças.
Quais estão corretas?
Q4223314
Nutrição
Para apoiar o cuidado com a saúde cardiovascular, a
Alimentação Cardioprotetora Brasileira classifica os alimentos
em quatro cores distintas, de acordo com suas características
e composição nutricional. São alimentos classificados como
verde, amarelo, azul e vermelho, respectivamente:
Q4223301
Nutrição
A partir dos 6 meses de idade, as necessidades nutricionais da
criança já não são mais atendidas apenas com o leite materno,
embora este continue sendo uma fonte importante de
calorias e nutrientes, de modo que é recomendado que o
aleitamento materno seja mantido até os 2 anos ou mais.
Sobre a alimentação complementar, orientada pelo Guia
alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos
(2019), assinale a alternativa correta:
Q4166810
Nutrição
De acordo com a pirâmide alimentar, o grupo _________ representa um dos menores
grupos da pirâmide, podendo consumir somente de 1 a 2 porções por dia. O grupo ________ pode
ser consumido somente 1 porção ao dia; o grupo ___________, é o maior da pirâmide, podendo
consumir de 5 a 9 porções e o grupo _________ pode ser consumido de 3 a 5 porções.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas no trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas no trecho acima.
Ano: 2021
Banca:
IV - UFG
Órgão:
SES-GO
Prova:
IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Médica - Pré Requisito em Pediatria |
Q4098967
Nutrição
Toda criança precisa de alimentação saudável e balanceada para um desenvolvimento e crescimento adequados.
Uma das ferramentas utilizadas nesta orientação é a pirâmide alimentar, que é composta de quatro níveis de grupos alimentares. Com base nisso, as crianças escolares e
pré-escolares
Ano: 2021
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Ubá - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2021 - Prefeitura de Ubá - MG - Nutricionista 40h |
Q2420540
Nutrição
De acordo com os protocolos de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira, são orientações nutricionais sugeridas para estimular o consumo diário de frutas, preferencialmente inteiras:
Ano: 2021
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
Prova:
FEPESE - 2021 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista |
Q2413859
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) de acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (2021).
(_) Quando um bebê é amamentado exclusivamente ao seio, e se deseja identificar se está sendo o suficiente, é importante observar se ele faz xixi várias vezes em 24 horas e se a urina é de cor clara; e principalmente, se está crescendo e se desenvolvendo de forma adequada.
(_) O bebê até os seis meses de vida não tem controle sobre os sinais de fome e saciedade; assim sendo, é recomendável oferecer seio materno e/ou alimentação de duas em duas a fim de garantir peso e comprimento adequados.
(_) Mamas pequenas, de forma geral, produzem menos leite do que as maiores, pois a quantidade de tecido gorduroso influencia a produção de leite pela glândula mamária.
(_) Os bebês amamentados ao seio por um período superior a um ano apresentam maior dificuldade em aceitar outros alimentos, uma vez que a neofobia alimentar e o forte vínculo com a mãe são mais proeminentes.
(_) Mesmo que um bebê seja amamentado de forma exclusiva, ele pode apresentar alergia a alguns alimentos com os quais ele entra em contato por meio do leite materno. Presença de sangue nas fezes, refluxo e irritabilidade são possíveis sinais de alergia.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2021
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
Prova:
FEPESE - 2021 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista |
Q2413852
Nutrição
Sobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira (2014), assinale a alternativa correta.
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