Questões de Nutrição - Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar para Concurso - Página 37

Q1921940

Ano: 2022 Banca: UNIOESTE Órgão: Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR Prova: UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR - Nutricionista |

Q1921940 Nutrição

A 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira [2014] foi elaborado com base em 5 princípios, entre estes, “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável”, considerando que o impacto social e ambiental da produção também é influenciado pelo tipo de processamento utilizado para os alimentos. Neste contexto, o Guia apresenta quatro recomendações para a escolha dos alimentos. Assinale a alternativa INCORRETA:

A

Consuma alimentos in natura ou minimamente processados, pelo menos uma vez ao dia, na sua alimentação.

B

Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

C

Limite o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.

D

Limite o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias.

E

Evite alimentos ultraprocessados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

Q1916230

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Flores da Cunha - RS Prova: FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Flores da Cunha - RS - Nutricionista |

Q1916230 Nutrição

De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira (2014), o segundo capítulo enfatiza as recomendações sobre a escolha do alimento, orientando assim que o princípio para uma alimentação nutricionalmente balanceada é que sejam consumidos alimentos de qual tipo de processamento?

A

Alimentos ultraprocessados.

B

Alimentos processados.

C

Alimentos in natura ou minimamente processados.

D

Alimentos processados e alimentos in natura ou minimamente processados.

E

Alimentos processados e ultraprocessados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

Q1911670

Ano: 2022 Banca: METRÓPOLE Órgão: Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP Prova: METRÓPOLE - 2022 - Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP - Nutricionista |

Q1911670 Nutrição

A pirâmide alimentar foi lançada em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos EUA com o objetivo de resumir as orientações oficiais dos guias alimentares. Sobre a pirâmide, é CORRETO afirmar que:

A

É adotada oficialmente pelo governo brasileiro para resumir as orientações oficiais dos guias alimentares.

B

Originalmente, as orientações eram para que se consumisse muita proteína, carboidratos em um nível intermediário e que se evitasse a ingestão de gorduras saturadas.

C

Incentivava indistintamente o consumo de carboidratos o que pode ter implicações nas altas taxas de obesidade da população.

D

Priorizava os aspectos culturais sociais e ambientais do ato de comer.

E

Atualmente, a pirâmide alimentar é a ferramenta de educação nutricional mais utilizada na prática clínica, especialmente em nosso país.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q1893393

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893393 Nutrição

A elaboração de guias alimentares tem como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população. O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam a promoção da saúde de indivíduos e coletividades. Nesse guia, a base da alimentação deve ser composta por:

A

alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal.

B

alimentos in natura, processados e ultraprocessados.

C

alimentos processados em grandes quantidades.

D

alimentos ultraprocessados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q1890581

Ano: 2022 Banca: FAURGS Órgão: SES-RS Prova: FAURGS - 2022 - SES-RS - Nutricionista - Edital nº 15 |

Q1890581 Nutrição

Considere os alimentos/preparações abaixo.

I - Sucos de frutas pasteurizados.

II - Pães feitos de farinha de trigo, leveduras, água e sal.

III- Produtos panificados cujos ingredientes incluem soro de leite e emulsificantes.

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, quais são considerados alimentos/preparações ultraprocessados?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas II e III.

E

I, II e III.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q1890572

Ano: 2022 Banca: FAURGS Órgão: SES-RS Prova: FAURGS - 2022 - SES-RS - Nutricionista - Edital nº 15 |

Q1890572 Nutrição

Considere as afirmações abaixo sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014).

I - Ele substitui a versão anterior, publicada em 2006.

II - Ele é direcionando apenas para nutricionistas e demais profissionais da saúde.

III- A sua elaboração foi baseada nas evidências científicas provenientes da identificação e do isolamento de nutrientes presentes nos alimentos e nos estudos do efeito de nutrientes individuais sobre a incidência de determinadas doenças.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas III.

C

Apenas I e II.

D

Apenas II e III.

E

I, II e III.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q4418993

Ano: 2021 Banca: SC TREINAMENTOS Órgão: Prefeitura de Três Passos - RS Prova: SC TREINAMENTOS - 2021 - Prefeitura de Três Passos - RS - Merendeira |

Q4418993 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta o tipo de alimento que NÃO faz parte da base da pirâmide alimentar:

A

Arroz.

B

Pão.

C

Batata.

D

Açúcar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q4382382

Ano: 2021 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Porto Feliz - SP Prova: BRB - 2021 - Prefeitura de Porto Feliz - SP - Merendeira |

Q4382382 Nutrição

O grupo dos alimentos reguladores na pirâmide alimentar brasileira é formado por:

A

Leites e derivados.

B

Verduras, legumes e frutas.

C

Carnes e ovos.

D

Óleos e gorduras.

E

Carboidratos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q4382381

Ano: 2021 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Porto Feliz - SP Prova: BRB - 2021 - Prefeitura de Porto Feliz - SP - Merendeira |

Q4382381 Nutrição

Sobre a pirâmide alimentar brasileira, assinale a alternativa correta:

A

É composta por 6 grupos e 4 níveis.

B

É composta por 4 grupos e 4 níveis.

C

É composta por 6 grupos e 6 níveis.

D

É composta por 8 grupos e 4 níveis.

E

É composta por 8 grupos e 6 níveis.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4371675

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Nutricionista |

Q4371675 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um documento oficial que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira. Nesse contexto, apresenta alimentos categorizados em grupos. É um exemplo de alimento minimamente processado:

A

leite em pó.

B

carne seca.

C

queijo gorgonzola.

D

presunto cru.

E

pão de forma integral.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q4367744

Ano: 2021 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paranaguá - PR Prova: FAU - 2021 - Prefeitura de Paranaguá - PR - Nutricionista |

Q4367744 Nutrição

A última edição do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (2019) estabelece recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento e desenvolvimento para que elas alcancem todo o seu potencial. Com relação aos Princípios que orientaram a elaboração do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, assinale a alternativa incorreta:

A

Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.

B

O acesso a alimentos adequados e saudáveis e a informações de qualidade fortalece a autonomia das famílias.

C

O estímulo a autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.

D

A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade exclusiva dos pais.

E

O ambiente familiar é espaço para a promoção da saúde.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4367743

Ano: 2021 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paranaguá - PR Prova: FAU - 2021 - Prefeitura de Paranaguá - PR - Nutricionista |

Q4367743 Nutrição

De acordo com as recomendações estabelecidas na última edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), os alimentos são classificados em quatro categorias, definidas segundo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Assinale a alternativa que contempla somente alimentos in natura ou minimamente processados:

A

Batata doce, leite pasteurizado, alface, pêssego.

B

Mandioca congelada, queijo fatiado, rabanete, amora.

C

Polentina, presunto cozido, brócolis, morango.

D

Arroz, feijão, pepino em conserva, maçã.

E

Quinoa, ervilha seca, rúcula, geleia de morango.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q4367736

Ano: 2021 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paranaguá - PR Prova: FAU - 2021 - Prefeitura de Paranaguá - PR - Nutricionista |

Q4367736 Nutrição

A respeito dos critérios qualitativos empregados na elaboração de cardápios, é incorreto afirmar:

A

É importante variar os alimentos e as preparações culinárias do cardápio, evitando a monotonia e visando a garantir a oferta dos nutrientes necessários para uma vida saudável.

B

Ao elaborar um cardápio é necessário respeitar as características dos clientes-alvo, levando em consideração fatores como idade, sexo, estilo de vida, atividade ocupacional e/ou prática de atividade física, hábitos alimentares, religião, práticas culturais locais, sustentabilidade, acesso aos alimentos, disponibilidade, sazonalidade, produção local, custo dos alimentos e condições fisiológicas e/ou patológicas do indivíduo.

C

Ao selecionar alimentos e/ou preparações para o cardápio, é necessário prezar por características organolépticas que estimulem o apetite, como cor, aroma, sabor e textura agradáveis, contrastantes e harmoniosos.

D

É preferível que o cardápio contemple preparações culinárias à base de alimentos in natura e processados, visando assegurar a saúde do consumidor.

E

É preferível moderar o uso de alimentos, preparações e produtos alimentícios de baixo valor nutricional, evitando os ultraprocessados e priorizando alimentos com mínima adição de sal, açúcar, gordura e aditivos químicos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q4364469

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |

Q4364469 Nutrição

Alguns cuidados devem ser tomados a fim de reduzir a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos. Dessa forma, o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) recomenda:

A

higienizar frutas que serão consumidas com casca em solução de bicarbonato de sódio.

B

higienizar folhas com vinagre de maçã.

C

evitar consumir carnes e ovos crus.

D

conservar alimentos como manteiga e margarina em temperatura ambiente.

E

ao utilizar alimentos que estejam em latas amassadas, cozinhá-los em altas temperaturas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q4223314

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223314 Nutrição

Para apoiar o cuidado com a saúde cardiovascular, a Alimentação Cardioprotetora Brasileira classifica os alimentos em quatro cores distintas, de acordo com suas características e composição nutricional. São alimentos classificados como verde, amarelo, azul e vermelho, respectivamente:

A

Castanhas, iogurte desnatado, achocolatado, atum em lata.

B

Gelatina diet, banana, abacate, requeijão.

C

Lentilha, farinha de mandioca, carne bovina, peito de peru.

D

Abobrinha, feijão-carioca, arroz branco, bolacha recheada.

E

Arroz integral, feijão-branco, queijo muçarela, suco em pó diet.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q4223301

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223301 Nutrição

A partir dos 6 meses de idade, as necessidades nutricionais da criança já não são mais atendidas apenas com o leite materno, embora este continue sendo uma fonte importante de calorias e nutrientes, de modo que é recomendado que o aleitamento materno seja mantido até os 2 anos ou mais. Sobre a alimentação complementar, orientada pelo Guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos (2019), assinale a alternativa correta:

A

Em crianças não amamentadas que recebem fórmula infantil, a alimentação complementar deve ser iniciada a partir dos 4 meses de idade.

B

Ao completar 6 meses de idade, os alimentos devem ser ofertados peneirados ou batidos, para evitar engasgos.

C

É recomendável oferecer a alimentação complementar em intervalos regulares, mas sem rigidez de horários.

D

Mesmo após a introdução da alimentação complementar com 6 meses de idade, não há necessidade de ofertar água à criança enquanto esta estiver em aleitamento materno.

E

O primeiro alimento a ser introduzido na alimentação complementar deve ser suco natural de fruta.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q4166810

Ano: 2021 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Cozinheiro |

Q4166810 Nutrição

De acordo com a pirâmide alimentar, o grupo _________ representa um dos menores grupos da pirâmide, podendo consumir somente de 1 a 2 porções por dia. O grupo ________ pode ser consumido somente 1 porção ao dia; o grupo ___________, é o maior da pirâmide, podendo consumir de 5 a 9 porções e o grupo _________ pode ser consumido de 3 a 5 porções.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas no trecho acima.

A

doce – cereais – frutas – doce

B

feijões – doce – frutas – cereais

C

frutas – cereais – doce – feijões

D

doce – feijões – cereais – fruta

E

cereais – fruta – doce – feijões

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q4098967

Ano: 2021 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2021 - SES-GO - Residência Médica - Pré Requisito em Pediatria |

Q4098967 Nutrição

Toda criança precisa de alimentação saudável e balanceada para um desenvolvimento e crescimento adequados. Uma das ferramentas utilizadas nesta orientação é a pirâmide alimentar, que é composta de quatro níveis de grupos alimentares. Com base nisso, as crianças escolares e pré-escolares

A

devem ser proibidas de ingerir açúcar e doces.

B

podem ingerir frutas e verduras, sem restrições.

C

devem ingerir a quantidade de leite e derivados em menor quantidade do que a de frutas e verduras.

D

devem ingerir em maior quantidade cereais, pães, tubérculos e raízes.

Q2420540

Ano: 2021 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Ubá - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2021 - Prefeitura de Ubá - MG - Nutricionista 40h |

Q2420540 Nutrição

De acordo com os protocolos de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira, são orientações nutricionais sugeridas para estimular o consumo diário de frutas, preferencialmente inteiras:

A

Explicar que as frutas podem ser consumidas frescas ou secas (desidratadas) no café da manhã, no almoço e no jantar – em saladas ou como sobremesas, ou como pequenas refeições.

B

Conhecer a variedade de frutas que há no país e valorizar as frutas da sua região.

C

Congelar frutas maduras para serem usadas posteriormente em preparações de vitaminas com leite, iogurte natural e aveia não deve ser orientado pelo risco da perda de nutrientes durante o processo.

D

Adicionar frutas como a manga, que, além de puras, podem ser adicionadas em salada de folhas, misturadas em salada de frutas ou consumidas com iogurte natural, leite e aveia ou como cremes. Em algumas regiões do Brasil, as frutas podem ser consumidas com peixe e farinha de mandioca (açaí), com arroz e frango (pequi) ou como moqueca (banana).

Q2413859

Ano: 2021 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Águas de Chapecó - SC Prova: FEPESE - 2021 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista |

Q2413859 Nutrição

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) de acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (2021).

(_) Quando um bebê é amamentado exclusivamente ao seio, e se deseja identificar se está sendo o suficiente, é importante observar se ele faz xixi várias vezes em 24 horas e se a urina é de cor clara; e principalmente, se está crescendo e se desenvolvendo de forma adequada.

(_) O bebê até os seis meses de vida não tem controle sobre os sinais de fome e saciedade; assim sendo, é recomendável oferecer seio materno e/ou alimentação de duas em duas a fim de garantir peso e comprimento adequados.

(_) Mamas pequenas, de forma geral, produzem menos leite do que as maiores, pois a quantidade de tecido gorduroso influencia a produção de leite pela glândula mamária.

(_) Os bebês amamentados ao seio por um período superior a um ano apresentam maior dificuldade em aceitar outros alimentos, uma vez que a neofobia alimentar e o forte vínculo com a mãe são mais proeminentes.

(_) Mesmo que um bebê seja amamentado de forma exclusiva, ele pode apresentar alergia a alguns alimentos com os quais ele entra em contato por meio do leite materno. Presença de sangue nas fezes, refluxo e irritabilidade são possíveis sinais de alergia.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

A

V • V • V • F • V

B

V • F • F • F • V

C

F • V • V • V • F

D

F • V • F • V • V

E

F • F • V • F • V

Questões de Concurso Sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição

Foram encontradas 968 questões