Questões de Concurso
Sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição
Foram encontradas 862 questões
Ano: 2019
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Apodi - RN
Prova:
FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |
Q2008353
Nutrição
Uma dona de casa foi ao mercado comprar pão para o lanche dos seus filhos. Ela encontrou um produto com o seguinte rótulo:
Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, glúten de trigo, flocos de centeio, açúcar mascavo, gordura vegetal de palma, sal, emulsificantes, conservador propionato de cálcio, acidulante ácido lático, melhoradores de farinha (ácido ascórbico e azodicarbonamida. Pode conter traços de leite, soja, ovos, castanhas e nozes. CONTÉM GLUTÉN.
Sobre esse produto, é correto afirmar que
Ano: 2019
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Apodi - RN
Prova:
FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |
Q2008352
Nutrição
Uma nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde preparou uma palestra para apresentar aos seus pacientes o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, pelo Ministério da Saúde. Para essa ação, a profissional mostrou alguns rótulos de produtos processados, como
Ano: 2019
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q1813685
Nutrição
Sobre o ato de comer e a comensalidade, o Guia Alimentar para a População Brasileira, no seu capítulo nº 4,
orienta que se deve
Ano: 2019
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Ipumirim - SC
Prova:
AMAUC - 2019 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Nutricionista |
Q1757227
Nutrição
Os Dez Passos para uma Alimentação Saudável são orientações práticas sobre alimentação para
pessoas saudáveis com mais de dois anos de idade. Encontramos estes passos disponíveis no Guia
Alimentar para a População Brasileira, que apresenta um conjunto de informações e recomendações
sobre alimentação que objetivam promover a saúde da população em geral. Assinale a alternativa que
não corresponde as orientações apresentadas nos Dez Passos para uma Alimentação Saudável.
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729304
Nutrição
Na alimentação diária deve-se incluir sempre todos
os grupos recomendados para garantir os nutrientes
que o organismo necessita. Os alimentos que
precisam ser consumidos numa quantidade menor,
fontes de vitamina E, ácidos graxos essenciais,
carboidratos, pertence ao grupo dos:
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |
Q1725297
Nutrição
Os alimentos desta categoria são aqueles que, conforme a suas características, são submetidos à
processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis, secagem, pasteurização, resfriamento ou
congelamento. Sobre qual categoria, do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), se refere
esta descrição?
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717652
Nutrição
Exemplo de alimento minimamente processado, de origem animal, conforme o Guia Alimentar para
a População Brasileira (2014):
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q1715513
Nutrição
São passos para uma alimentação saudável e adequada, segundo o Ministério da Saúde, exceto:
Q1662351
Nutrição
Considerando as recomendações diárias de uma
dieta balanceada e equilibrada em uma pessoa
sem restrições alimentares, identifique a assertiva
CORRETA é:
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Tapejara - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Tapejara - RS - Nutricionista |
Q1343942
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira divide os alimentos em grupos de
acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Em quantos grupos são divididos
os alimentos?
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Avelinópolis - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |
Q1324574
Nutrição
O Guia Alimentar para a população brasileira, é
um instrumento pedagógico por excelência,
indispensável à prática dos profissionais que atuam em áreas e setores que desenvolvem atividades de
Educação Alimentar e Nutricional (EAN). O guia
apresenta alguns conceitos importantes que ajudam a
população a se melhor informar. Dos conceitos
abaixo, só não é correto no que se afirma em:
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Capão da Canoa - RS - Nutricionista |
Q1319690
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, alimentos
minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos
de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis fracionamento, moagem, secagem,
fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam
agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original. Temos como
exemplo de alimentos minimamente processados:
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Formosa do Sul - SC
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Formosa do Sul - SC - Nutricionista |
Q1296039
Nutrição
Em relação ao Guia Alimentar para a População Brasileira, analise as afirmações
abaixo e assinale V, para as verdadeiras, ou F, para as falsas.
( ) Constitui-se em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. ( ) É um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população. ( ) Nele são encontradas orientações específicas para crianças menores de dois anos, sobre início da alimentação complementar e desmame. ( ) Há um capítulo que traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias – tempo e foco, espaço e companhia – que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação. ( ) São examinados fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia – informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade – e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Constitui-se em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. ( ) É um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população. ( ) Nele são encontradas orientações específicas para crianças menores de dois anos, sobre início da alimentação complementar e desmame. ( ) Há um capítulo que traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias – tempo e foco, espaço e companhia – que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação. ( ) São examinados fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia – informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade – e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |
Q1291290
Nutrição
Alimentos in natura, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal,
são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada
e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável. Dos alimentos
abaixo, qual NÃO é considerado in natura?
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |
Q1291289
Nutrição
Em relação ao Guia Alimentar para a População Brasileira, analise as assertivas
abaixo:
I. Apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo. II. Propõe que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a alimentação exclusiva nos horários de lanche. III. Traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias – tempo e foco, espaço e companhia – que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação. IV. Examina fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia – informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade – e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
Quais estão corretas?
I. Apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo. II. Propõe que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a alimentação exclusiva nos horários de lanche. III. Traz orientações sobre o ato de comer e a comensalidade, abordando as circunstâncias – tempo e foco, espaço e companhia – que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação. IV. Examina fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia – informação, oferta, custo, habilidades culinárias, tempo e publicidade – e propõe para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania.
Quais estão corretas?
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Seberi - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Seberi - RS - Nutricionista |
Q1286920
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, relacione a Coluna 1 à
Coluna 2.
Coluna 1 1. Alimentos in natura. 2. Alimentos minimamente processados. 3. Alimentos processados. 4. Alimentos ultraprocessados.
Coluna 2 ( ) Foram adicionados sal e açúcar. ( ) Não sofreu nenhum processo de alteração. ( ) Envolve técnicas de processamento e ingredientes. ( ) Antes de sua aquisição, sofreram alguma alteração.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Alimentos in natura. 2. Alimentos minimamente processados. 3. Alimentos processados. 4. Alimentos ultraprocessados.
Coluna 2 ( ) Foram adicionados sal e açúcar. ( ) Não sofreu nenhum processo de alteração. ( ) Envolve técnicas de processamento e ingredientes. ( ) Antes de sua aquisição, sofreram alguma alteração.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Fiscal
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Assistente Técnico |
Q1257318
Nutrição
A respeito do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Fiscal
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Assistente Técnico |
Q1257317
Nutrição
A respeito do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Fiscal
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Nutricionista - Assistente Técnico |
Q1257316
Nutrição
A respeito do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item.
Ano: 2019
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Candói - PR
Prova:
OBJETIVA - 2019 - Prefeitura de Candói - PR - Nutricionista |
Q1249388
Nutrição
Sobre os alimentos diet e light no manejo da obesidade infantil, analisar os itens abaixo:
I. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o alimento diet é elaborado para regimes alimentares especiais, ou seja, aqueles destinados a indivíduos com alguma doença. Isso significa que pode ser considerado um alimento mais saudável e muitas vezes menos calórico nesses casos.
II. O alimento light é aquele que apresenta redução mínima de 25% em determinados nutrientes (açúcares, gorduras totais, gordura saturada, colesterol, sódio) ou no valor energético, quando comparado ao alimento convencional.
III. O uso de alimentos diet está indicado para o manejo da obesidade infantil. Além de contribuírem para a mudança no hábito alimentar, esses produtos podem apresentar impacto na redução da ingestão calórica total.
IV. Os alimentos light, especialmente aqueles com redução do conteúdo de gordura, apesar de frequentemente apresentarem custo mais elevado, podem ser usados como coadjuvantes no tratamento dietético da obesidade infantil.
Estão CORRETOS:
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