Questões de Nutrição - Elaboração de Cardápios para Concurso

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Q2338834 Nutrição
Na elaboração do cardápio da ceia de Natal serão utilizadas frutas, devendo-se levar em consideração as frutas da safra. Logo, são frutas indicadas para este fim, EXCETO:
Alternativas
Q2338821 Nutrição
São vantagens dos Cardápios Cíclicos, EXCETO:
Alternativas
Q2333034 Nutrição

Julgue o item que se segue.


A elaboração dos cardápios deve obedecer às quatro Leis da Alimentação: Lei da Quantidade, Lei da Qualidade, Lei da Harmonia e Lei da Adequação, criadas em 1937, por Pedro Escudero, médico argentino. Nos dias de hoje, esses quatro enunciados ainda são considerados a base de uma alimentação saudável.

Alternativas
Q2326571 Nutrição
O cardápio de um serviço de alimentação não precisa ser diversificado, desde que ofereça pratos de qualidade e atendam os gostos de seus clientes. 
Alternativas
Q2318116 Nutrição
A elaboração de um cardápio em um serviço de alimentação deve levar em consideração as preferências e restrições alimentares dos consumidores. 
Alternativas
Respostas
16: E
17: E
18: C
19: E
20: C