Questões de Concurso Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

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Q3156211 Nutrição
Em relação ao metabolismo energético e à bioquímica dos nutrientes, conforme Nelson & Cox (2017), qual das alternativas está correta?
Alternativas
Q3156204 Nutrição
Considerando os aspectos da bioquímica dos nutrientes, conforme Lehninger (2005), qual das alternativas está correta em relação ao metabolismo dos carboidratos?
Alternativas
Q3156200 Nutrição
Considerando a bioquímica dos lipídios, conforme descrito por Voet & Voet (2011), qual das alternativas está correta?
Alternativas
Q3156193 Nutrição
Sobre a bioquímica dos carboidratos, suas funções e metabolismo, podemos afirmar que: 
Alternativas
Q3142500 Nutrição

Os carboidratos desempenham um papel essencial na nutrição de indivíduos fisicamente ativos, sendo a principal fonte de energia para esforços intensos e prolongados. Para atender às demandas energéticas, recomenda-se que atletas de modalidades de endurance tenham uma ingestão diária específica de carboidratos baseada em seu peso corporal e gasto calórico. Essa ingestão visa garantir o armazenamento adequado de glicogênio muscular, otimizando o desempenho durante os treinos e competições. A quantidade de carboidratos necessária pode variar de acordo com o tipo de exercício realizado e as calorias totais consumidas. Assinale a alternativa que exemplifica corretamente a relação entre a ingestão de carboidratos e as demandas energéticas de um atleta de endurance:

Alternativas
Q3138789 Nutrição
Os macronutrientes constituem a principal parte da dieta e fornecem energia e muitos nutrientes essenciais. Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve corretamente a quantidade de calorias fornecidas por cada grama de carboidratos, proteínas e gorduras, respectivamente.
Alternativas
Q3138783 Nutrição
As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:
Alternativas
Q4107583 Nutrição
Os ovos, cereais e leguminosas fazem parte da base de nossa alimentação. Sobre esses alimentos, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Amendoim, ervilha, feijão, lentilha e soja são considerados leguminosas.
II. O arroz pode ser consumido por pessoas que apresentam intolerância ao glúten.
III. O arroz tipo parboilizado é nutricionalmente igual ao arroz tipo branco polido.
IV. O remolho do feijão elimina todos os fatores antinutricionais que causam flatulência.
V. O resfriamento lento de ovos cozidos provoca uma camada escura entre a clara e a gema que é sinal de contaminação.
Alternativas
Q3988256 Nutrição
Os exames bioquímicos são importantes para ajudar em um diagnóstico nutricional mais preciso da saúde do paciente. Considerando a Ferritina e a hidroxivitamina D, são biomarcadores para quais condições de saúde, respectivamente:
Alternativas
Q3982943 Nutrição
Assinale alternativa sobre os açúcares que tem menor grau de doçura. 
Alternativas
Q3982942 Nutrição
Os ácidos graxos ômega 3 são gorduras poliinsaturadas (PUFAs) que desempenham um papel importante na saúde do corpo. São essenciais para a estrutura das membranas celulares, para o metabolismo, para a função cerebral e para a transmissão de impulsos nervosos. Marque a opção correta que apresenta fontes de ômega-3. 
Alternativas
Q3982941 Nutrição
A secreção de hormônios do trato gastrointestinal, ajudam na digestão, sendo assim assinale a alternativa que apresenta os hormônios que são produzidos no intestino.
Alternativas
Q3982930 Nutrição
Sobre os carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA. 
Alternativas
Q3965452 Nutrição
A caquexia é um achado comum em pacientes com insuficiência cardíaca. Com relação aos mecanismos que explicam a caquexia cardíaca em crianças, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3932088 Nutrição

Avalie os itens sobre Kwashiorkor:



I. É consequência de uma dieta rica em glicídios e pobre em proteínas


II. Ocorre redução da síntese de ácidos graxos no fígado


III. Leva à redução da síntese de proteínas pelo fígado


IV. Promove redução de síntese de apoliproteína B -100


V. Promove uma menor produção de insulina.



Assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas
Q3932087 Nutrição
Uma bebida láctea, isenta de lactose, com 9,8 g de galactose e 15 g de proteínas por porção (uma embalagem) de 250 ml. O rótulo informa que o conteúdo de gordura total é de 1g por 250 ml, e a densidade calórica é de 152kcal.
O teor de carboidratos é de, em g, aproximadamente 
Alternativas
Q3932078 Nutrição

Associe os sinais e sintomas às deficiências correspondentes:



1. Anemia perniciosa, formigamento nos dedos das mãos e dos pés, depressão e demência 


2. Fraqueza, perda de massa magra, cabelos quebrados e edema generalizado 


3. Tetania, formigamento e cãimbras 


4. Anemia macrocítica, palpitações, fadiga e defeitos no tubo neural


5. Redução de atividade, palpitações, fadiga, cabelos quebradiços 


6. Xeroftalmia e redução da imunidade 



( ) Proteínas


( ) Ácido fólico


( ) Vitamina B12


( ) Ferro


( ) Vitamina A


( ) Vitamina D



Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA

Alternativas
Q3932003 Nutrição
Avalie os itens sobre Kwashiorkor:

I. É consequência de uma dieta rica em glicídios e pobre em proteínas
II. Ocorre redução da síntese de ácidos graxos no fígado
III. Leva à redução da síntese de proteínas pelo fígado
IV. Promove redução de síntese de apoliproteina B -100
V. Está associado a uma menor produção de insulina.

Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3931994 Nutrição
Assinale a alternativa que lista apenas mediadores metabólicos anorexígenos
Alternativas
Q3931983 Nutrição
A deficiência da Carnitina Palmitoil Transferase II (CPT 2) compromete o metabolismo dos 
Alternativas
Respostas
621: D
622: E
623: B
624: A
625: E
626: A
627: C
628: D
629: C
630: A
631: B
632: D
633: B
634: A
635: B
636: E
637: B
638: B
639: C
640: A