Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.355 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Merendeira |
Q3428794
Nutrição
Qual dos seguintes alimentos é considerado um
alimento regulador:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Merendeira |
Q3428793
Nutrição
Qual é a função principal dos alimentos energéticos:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Merendeira |
Q3428792
Nutrição
Qual das seguintes opções é uma fonte de proteínas
de origem vegetal:
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2024 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q3426687
Nutrição
No planejamento de dietas, devem ser considerados diversos fatores, como, entre outros, o estilo de vida do indivíduo. Nesse contexto, para indivíduos fumantes, o Institute of Medicine (2000) afirma que estão aumentadas as necessidades de ingestão de determinado nutriente, o qual é capaz de atenuar o estresse oxidativo decorrente dos compostos químicos presentes no fumo.
O nutriente referido é
O nutriente referido é
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2024 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q3426682
Nutrição
Com base no Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar (Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Alergia e Imunologia, 2018 – Parte 1: Etiopatogenia, clínica e diagnóstico), assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, um alimento e uma proteína nele presente capaz de desencadear um processo alérgico.
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2024 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q3426669
Nutrição
Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doenças Neurodegenerativas (2022), apesar de haver grande susceptibilidade genética associada à esclerose múltipla (EM), há fortes evidências de que fatores ambientais colaboram para seu desenvolvimento. Nesse contexto, a diretriz cita algumas recomendações nutricionais específicas para prevenção de EM, entre elas
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2024 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q3426661
Nutrição
De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Colangite Biliar Primária (portaria conjunta no 11, de 09 de setembro de 2019, Ministério da Saúde), os pacientes com colangite biliar primária devem evitar o uso de alimentos e bebidas com a presença de
Ano: 2024
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2024 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q3426658
Nutrição
De acordo com a Diretriz Brasileira de Doença Hepática Esteatótica Associada à Disfunção Metabólica – MASLD (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo, Sociedade Brasileira de Hepatologia e ABESO, 2023), em indivíduos com sobrepeso/obesidade e MASLD com esteatohepatite comprovada, com ou sem fibrose e sem diagnóstico de diabetes melito, o tratamento com determinado nutriente pode ser considerado para melhora da esteatohepatite, sem piora da fibrose. O nutriente referido no texto é
Ano: 2024
Banca:
COSEAC
Órgão:
FME de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2024 - FME de Niterói - RJ - Professor II – Ciências |
Q3420802
Nutrição
Estudo inédito publicado em 2022
relaciona o consumo de carne de caça, como a
de anta, paca e os outros animais terrestres
amazônicos, à quantidade de oxigênio
transportado no sangue das crianças que
vivem em zonas remotas da floresta tropical.
Disponível em: https://g1.globo.com/meioambiente/amazonia/noticia/2022/04/18/como-desmatamentopode-aumentar-anemia-em-criancas-na-amazonia.ghtml. Acesso em 29 de nov. 2023.
A ocorrência de casos de anemia em crianças de 6 meses a 5 anos de idade indica que a carne de caça é um item fundamental na alimentação de brasileiros na primeira infância que vivem nas zonas rurais na Amazônia, pois esse alimento é rico em
Disponível em: https://g1.globo.com/meioambiente/amazonia/noticia/2022/04/18/como-desmatamentopode-aumentar-anemia-em-criancas-na-amazonia.ghtml. Acesso em 29 de nov. 2023.
A ocorrência de casos de anemia em crianças de 6 meses a 5 anos de idade indica que a carne de caça é um item fundamental na alimentação de brasileiros na primeira infância que vivem nas zonas rurais na Amazônia, pois esse alimento é rico em
Ano: 2024
Banca:
COSEAC
Órgão:
FME de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2024 - FME de Niterói - RJ - Professor II – Ciências |
Q3420797
Nutrição
Beverley Thahane, de Telford, na
Inglaterra, ainda se recupera da perda de seu
filho Noah, em 2017. A criança teve uma
parada cardíaca, consequência de uma grave
deficiência de um tipo de vitamina que o fez
desenvolver raquitismo. Essa doença deixa os
ossos fracos ou deformados e, em alguns
casos, afeta o coração e o cérebro.
Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/geral44671295. Acesso em 29 de nov. 2023. Adaptado.
A reportagem chama a atenção para a carência da vitamina
Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/geral44671295. Acesso em 29 de nov. 2023. Adaptado.
A reportagem chama a atenção para a carência da vitamina
Ano: 2024
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de Castanhal - PA
Prova:
CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Tecnólogo Agroindustrial |
Q3419844
Nutrição
Sobre vitaminas e sais minerais, analise as sentenças e
assinale a alternativa correta.
I − As vitaminas A, D, E e K são classificadas como vitaminas hidrossolúveis.
II − A carência de vitamina A pode promover cegueira noturna e baixa imunidade.
III − Os minerais não fornecem calorias, mas se encontram no organismo desempenhando diversas funções.
IV − O potássio é o principal cátion do fluido extracelular, é essencial à manutenção da pressão osmótica do sangue, plasma e fluidos extracelulares.
I − As vitaminas A, D, E e K são classificadas como vitaminas hidrossolúveis.
II − A carência de vitamina A pode promover cegueira noturna e baixa imunidade.
III − Os minerais não fornecem calorias, mas se encontram no organismo desempenhando diversas funções.
IV − O potássio é o principal cátion do fluido extracelular, é essencial à manutenção da pressão osmótica do sangue, plasma e fluidos extracelulares.
Ano: 2024
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de Castanhal - PA
Prova:
CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |
Q3419150
Nutrição
Algumas combinações alimentares podem fornecer todos
os aminoácidos essenciais, a exemplo de:
Ano: 2024
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de Castanhal - PA
Prova:
CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |
Q3419142
Nutrição
As deficiências nutricionais estão atreladas ao baixo
consumo de micronutrientes, vitaminas e minerais,
necessários para a manutenção do organismo. Alguns
países em desenvolvimento apresentam deficiências
comuns e se destacam na agenda de ações do
Ministério da Saúde. No Brasil, destacam-se as ações
direcionadas às carências de:
Ano: 2024
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de Castanhal - PA
Prova:
CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |
Q3419140
Nutrição
O consumo alimentar equilibrado é fundamental para
saúde do organismo. Uma alimentação equilibrada e
saudável é aquela que contém todos os nutrientes que o
corpo precisa para funcionar adequadamente:
carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e
fibras. Desta forma, o consumo dos alimentos é
fundamental para atingir as recomendações dos
nutrientes. Assinale a alternativa seguinte que contém
alimentos que são fontes de vitamina B6, Zinco e
vitamina A, respectivamente.
Ano: 2024
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de Castanhal - PA
Prova:
CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |
Q3419133
Nutrição
O escorbuto é uma hipovitaminose que cursa com a
presença de manifestações clínicas, como lassidão,
anorexia, tonteiras, fadiga, sinais hemorrágicos -
incluindo sangramento gengival, petéquias e equimoses.
É uma doença que era muito frequente nos marinheiros
que passavam um grande período de tempo no mar,
sem uma alimentação adequada. O escorbuto é causado
principalmente pela deficiência de:
Ano: 2024
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI
Prova:
INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI - Nutricionista |
Q3417170
Nutrição
Açúcares são compostos químicos do grupo dos
carboidratos que proporciona doçura, são solúveis e
possuem capacidade de cristalizar.
(MOREIRA, Leise Nascimento, Técnica Dietética, Rio de Janeiro, 2016)
Podem ser classificados em Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos, são exemplos respectivamente:
(MOREIRA, Leise Nascimento, Técnica Dietética, Rio de Janeiro, 2016)
Podem ser classificados em Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos, são exemplos respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI
Prova:
INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI - Nutricionista |
Q3417169
Nutrição
“Edulcorantes são substâncias orgânicas, não glicídicas
formuladas para conferir sabor doce aos alimentos e
bebidas, também conhecidos como adoçante de mesa.
São substitutos naturais ou artificiais com capacidade
adoçante maior que a sacarose com menos calorias por
grama”.
(MOREIRA, Leise Nascimento, Técnica Dietética, Rio de Janeiro, 2016)
Assinale a alternativa que descreve apenas edulcorantes naturais:
(MOREIRA, Leise Nascimento, Técnica Dietética, Rio de Janeiro, 2016)
Assinale a alternativa que descreve apenas edulcorantes naturais:
Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Portelândia - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Portelândia - GO - Nutricionista |
Q3415109
Nutrição
A baixa ingestão deste micronutriente pode estar associada a função imunológica prejudicada,
anorexia, perda de paladar, redução da capacidade de cicatrização de feridas e maior propensão
ao desenvolvimento de lesões por pressão em idosos. O micronutriente descrito acima é:
Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Portelândia - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Portelândia - GO - Nutricionista |
Q3415100
Nutrição
A conduta nutricional na anemia ferropriva associa tanto medidas medicamentosas quanto não
medicamentosas. Sobre a conduta nutricional na anemia ferropriva, analise as assertivas abaixo:
I. A suplementação com ferro elementar para gestantes é de até 300mg/dia.
II. A suplementação de ferro elementar para crianças é de, no máximo, 60mg/dia.
III. A ingestão de alimentos fonte de vitamina C deve estar associada a ingestão de alimentos fonte de ferro, pois estes alimentos contêm ácidos que contribuem para a melhor biodisponibilidade do ferro.
IV. Alimentos vegetais de cor verde escura são excelentes fontes de ferro e devem ser priorizados nas dietas nesse contexto.
Estão corretas as assertivas:
I. A suplementação com ferro elementar para gestantes é de até 300mg/dia.
II. A suplementação de ferro elementar para crianças é de, no máximo, 60mg/dia.
III. A ingestão de alimentos fonte de vitamina C deve estar associada a ingestão de alimentos fonte de ferro, pois estes alimentos contêm ácidos que contribuem para a melhor biodisponibilidade do ferro.
IV. Alimentos vegetais de cor verde escura são excelentes fontes de ferro e devem ser priorizados nas dietas nesse contexto.
Estão corretas as assertivas:
Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Portelândia - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Portelândia - GO - Nutricionista |
Q3415097
Nutrição
Marque abaixo a alternativa que contém a definição correta da categoria de DRIs denominada
AMDR:
Conheça nossos planos