O bócio, caracterizado por tamanho da glândula tireoide acima do normal, e o cretinismo, caracterizado por comprometimento do sistema nervoso central e retardo mental irreversível, estão associados à deficiência de 

De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC no 26, de 2 de julho de 2015, que dispõe sobre os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares, quando algum produto alimentício apresentar determinados alimentos em sua composição, é obrigatória a declaração da presença deles na embalagem.

É um desses alimentos:

Um nutricionista, contratado para elaboração da informação nutricional de um produto alimentício, baseou-se na instrução normativa no 75, de 8 de outubro de 2020, e considerou, para gorduras totais e gorduras saturadas, os seguintes valores diários de referência, respectivamente:

De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC no 727, de 1o de julho de 2022, que dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados, alguns alimentos são isentos da declaração obrigatória do prazo de validade, por exemplo:

Com base na classificação dos alimentos proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), assinale a alternativa que apresenta corretamente um alimento classificado como processado.

Conforme citado na resolução no 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana.

Dessa forma, após o preparo de lasanha, o cozinheiro decidiu conservá-la a quente, em temperatura adequada, por no máximo

De acordo com a resolução no 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, em relação aos manipuladores de alimentos, é correto afirmar: 

Dos métodos de análise sensorial mais utilizados, destacam-se o método sensorial descritivo, o método sensorial discriminativo e o método sensorial afetivo.

No método de análise sensorial afetivo, podem ser realizados alguns testes, como o 

Um maço de rúcula, após a remoção de partes estragadas e sujidades, pesou 200 gramas. Considerando-se que seu peso inicial era de 220 gramas, assinale a alternativa que apresenta corretamente o valor mais próximo do Indicador de Parte Comestível da rúcula.

É uma bactéria que pode contaminar os alimentos:

No Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), são exemplos de perigo químico: 

A vitamina K atua como coenzima na síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo.

O seguinte alimento é uma importante fonte da referida vitamina:

A um indivíduo ovolactovegetariano, com quadro de anemia ferropriva, o nutricionista explicou que, após o almoço e o jantar, para evitar comprometimento da biodisponibilidade de ferro, alguns alimentos não deveriam ser consumidos, por exemplo:

Uma apresentação, criada e editada no MS-Powerpoint 2016 em sua configuração padrão, possui apenas um slide, que contém duas Formas.

Para cada forma, há uma animação associada. À primeira forma, está associada a uma animação de entrada, e à segunda forma, a uma animação de saída.

Um usuário, ao abrir o arquivo em Modo de Apresentação, notou que, ao término da apresentação, mas ainda nesse Modo,

Assinale, dentre as opções a seguir, a única URL que indica uma conexão não criptografada.

Observe a tabela de valores a seguir, feita em uma planilha do MS-Excel 2016, em sua configuração padrão.



Ao atribuir à célula A10 o valor
=MODO.UNICO(A1:A9)
e considerando que a coluna A possui um único padrão de formatação, o conteúdo da célula será o seguinte:

Um usuário, utilizando o MS-Word 2016 em sua configuração padrão, está editando um documento de cinco páginas e que contém apenas uma seção.

Ao posicionar o cursor do mouse na segunda página e adicionar uma nota de fim, a nota será criada

Um usuário, utilizando o MS-Windows 10 em sua configuração padrão, selecionou um arquivo DOCX que está na pasta C:\TEMP e pressionou as teclas CTRL + X. Em seguida, navegou até a Área de Trabalho e pressionou CTRL+V. Por fim, pressionou as teclas CTRL+Z.

Assinale a alternativa correta após o término das ações efetuadas, considerando que o usuário possui permissão de escrita nas pastas citadas.

O técnico de um time de basquetebol tem à disposição ras c unho oito jogadores, entre eles Tadeu. Na fase de preparação, o técnico sorteia cinco jogadores para iniciar a partida.

A probabilidade de Tadeu ser sorteado duas vezes seguidas para iniciar as próximas duas partidas é igual a: 

Certo dia, foi feita uma gincana em uma escola, que teve início às 10 horas e terminou às 10 horas, 6 minutos e 35 segundos. Três apitos, A, B e C, soavam em intervalos de tempo regulares, iguais a 15, 20 e 25 segundos, respectivamente. Os alunos das turmas 7o A, 7o B e 7o C deveriam permanecer sentados, levantando-se apenas quando ouvissem o apito correspondente à própria turma, a saber, os apitos A, B e C, respectivamente. Os três apitos soaram, simultaneamente, às 10 horas.

Então, o número de vezes em que alunos de apenas uma dessas turmas se levantaram é igual a: