Alternativa correta: B – I, apenas.

1. Tema central da questão: O foco está na avaliação nutricional, especificamente sobre o percentual de perda de peso como indicador de risco nutricional. Conhecer como calcular e interpretar a perda de peso é essencial para identificar situações de risco de desnutrição ou agravo nutricional.

2. Resumo teórico: A avaliação do percentual de perda de peso é uma ferramenta clássica na prática clínica nutricional, pois permite identificar emagrecimento involuntário que pode indicar agravamento do estado nutricional. O cálculo correto e a interpretação adequada desse percentual são fundamentais.

Segundo o Manual de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde e a literatura (KRAUSE, 2016), a fórmula correta é: % Perda de peso = [(Peso usual – Peso atual) x 100] / Peso usual. Valores mais altos em curto período aumentam o risco nutricional.

3. Justificativa da alternativa correta:
I - Correta. A perda de peso involuntária realmente é um dado crucial, pois indica possível agravamento do quadro nutricional. Pode sinalizar doenças ocultas, má absorção ou desnutrição (KRAUSE, 2016).

4. Análise das alternativas incorretas:

II – Incorreta. A fórmula apresentada está errada. O correto é subtrair o peso atual do peso usual, multiplicar por 100 e dividir pelo peso usual, e não somar os pesos como descrito na questão.

III – Incorreta. O percentual de perda de peso não é classificado exclusivamente em leve e moderada. Existe também perda ponderal grave, e a classificação depende tanto do percentual quanto do tempo de ocorrência (por exemplo: perda ≥10% em 6 meses é grave).

Estratégia para concursos:
Fique atento ao enunciado das fórmulas e sempre questione classificações absolutas (como “exclusivamente”). Palavras restritivas são pegadinhas comuns! Leia atentamente e pense se há outras possibilidades além das apresentadas.

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