Questões de Concurso Para nutricionista

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Q4258527 Nutrição

Analise o texto a seguir:



Os compostos bioativos presentes nos alimentos têm sido estudados por seu potencial papel na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Entre esses compostos, destaca-se um flavonoide pertencente à subclasse dos flavonóis, encontrado em alimentos como cebola, maçã, uva e algumas frutas vermelhas. Estudos têm investigado seus efeitos sobre a saúde cardiovascular e metabólica, relacionados à capacidade de modular o estresse oxidativo e processos inflamatórios, além de possíveis ações sobre a função endotelial e a pressão arterial. Também são descritos potenciais efeitos sobre parâmetros relacionados ao metabolismo da glicose e à sensibilidade à insulina.



Considerando as características e os efeitos biológicos descritos, assinale a alternativa que apresenta o composto bioativo correspondente:

Alternativas
Q4258526 Nutrição
Em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), os trabalhadores estão expostos a diferentes riscos durante as atividades de preparo e cocção dos alimentos, incluindo calor, umidade, respingos de líquidos quentes e possibilidade de cortes. Nesse contexto, os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) são utilizados como medidas de proteção para reduzir a exposição dos trabalhadores aos riscos ocupacionais presentes nas atividades realizadas. Assinale a alternativa que apresenta um equipamento que não é classificado como EPI para proteção dos trabalhadores contra os riscos ocupacionais descritos: 
Alternativas
Q4258525 Nutrição
Um homem de 42 anos participou de um almoço familiar no qual foram servidos alimentos preparados artesanalmente, incluindo salame e picles. Cerca de 14 horas após a refeição, iniciou quadro de náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia. Nas horas seguintes, apresentou boca seca, visão turva e dificuldade para deglutir. Considerando as características dos alimentos consumidos, o período de incubação e a evolução do quadro clínico, assinale a alternativa que apresenta o agente etiológico mais provável:
Alternativas
Q4258524 Nutrição

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) escolar responsável pela produção de refeições para estudantes de uma escola pública brasileira apresentou aumento de queixas relacionadas a dores musculares entre os trabalhadores da cozinha. Durante a avaliação das condições de trabalho, o nutricionista responsável identificou a realização frequente de movimentos repetitivos dos membros superiores, permanência prolongada em ortostatismo, transporte manual frequente de recipientes com alimentos e utensílios, além de bancadas e equipamentos com dimensões pouco compatíveis com as características antropométricas dos trabalhadores. Também foi observado ritmo intenso de produção nos períodos que antecediam a distribuição das refeições. Considerando os princípios da ergonomia aplicados às Unidades de Alimentação e Nutrição e as disposições da Norma Regulamentadora nº 17 (NR-17), avalie as asserções a seguir:



I - A avaliação das situações de trabalho na UAN deve considerar, de forma integrada, aspectos relacionados às características do posto de trabalho, à organização do trabalho, às exigências físicas das atividades e às condições ambientais, de modo a subsidiar medidas de prevenção e adequação das condições laborais.


II - Diante da identificação de movimentos repetitivos, permanência prolongada em ortostatismo e transporte manual frequente de cargas, o nutricionista deve propor medidas que reduzam as exigências físicas das atividades e favoreçam a adequação das condições de trabalho.


III - Diante de inadequações estruturais, a realização de treinamentos periódicos sobre técnicas adequadas de levantamento e transporte de cargas constitui medida suficiente para controlar os riscos ergonômicos identificados na UAN.



É CORRETO o que se afirma em: 

Alternativas
Q4258523 Nutrição
Durante uma inspeção de rotina em um estoque de alimentos de uma unidade de alimentação escolar, o nutricionista responsável técnico identifica fezes de roedores no ambiente e embalagens de alimentos com sinais de roedura. Considerando as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a conduta adequada diante da situação é:
Alternativas
Q4258522 Nutrição
Em uma unidade de saúde, o nutricionista realiza o acompanhamento do estado nutricional de indivíduos em diferentes fases do ciclo de vida. Durante o atendimento, são registrados peso, estatura, idade e, quando aplicável, idade gestacional. Considerando os critérios antropométricos preconizados para a Vigilância Alimentar e Nutricional, a conduta que apresenta correspondência adequada entre a fase do ciclo de vida e o critério de avaliação é: 
Alternativas
Q4258521 Nutrição
De acordo com a normativa vigente do PNAE, os cardápios planejados para as creches devem apresentar, adicionalmente às informações previstas para os demais cardápios, a consistência das preparações e os seguintes micronutrientes prioritários:
Alternativas
Q4258520 Nutrição
De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 4, de 26 de fevereiro de 2026, que dispõe sobre a gestão e a oferta da alimentação escolar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q4258519 Farmácia

A vitamina B12, também denominada cobalamina, desempenha funções essenciais no metabolismo humano. Sobre o tema, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:



( ) A vitamina B12 contém cobalto em sua estrutura molecular e pode ser encontrada sob diferentes formas químicas, incluindo metilcobalamina, hidroxicobalamina, aquacobalamina, cianocobalamina e deoxiadenosilcobalamina.


( ) A vitamina B12 atua como cofator da metilmalonil-CoA mutase e da metionina sintetase, enzimas envolvidas, respectivamente, no metabolismo de determinados ácidos graxos e na síntese de ácidos nucleicos e reações de metilação.


( ) A deficiência de vitamina B12 está associada principalmente à anemia ferropriva e à redução dos níveis plasmáticos de homocisteína.


( ) A deficiência de vitamina B12 pode ocasionar anemia megaloblástica e neuropatia.  

Alternativas
Q4258518 Nutrição

Considerando os princípios que fundamentam uma alimentação saudável, avalie as afirmativas a seguir:



I - A adequação de uma alimentação saudável está relacionada ao fornecimento dos nutrientes necessários, enquanto o equilíbrio pressupõe proporções apropriadas de energia, carboidratos, proteínas e gorduras, considerando-se as necessidades do indivíduo.


II - A diversidade alimentar pressupõe a inclusão de alimentos pertencentes a diferentes grupos alimentares, ao passo que a moderação envolve limitar o consumo de componentes alimentares cujo excesso pode ser prejudicial à saúde, como açúcares, sódio e gorduras prejudiciais.


III - A segurança dos alimentos constitui um atributo complementar à alimentação saudável, sendo desejável para a qualidade da alimentação, mas não integrando os critérios fundamentais que determinam sua adequação, equilíbrio, diversidade e moderação.



É CORRETO o que se afirma em: 

Alternativas
Q4258517 Nutrição
Em pacientes com câncer, a condição clínica caracterizada por alterações metabólicas que favorecem o catabolismo, perda de massa muscular e de peso, ingestão alimentar inadequada e redução da atividade física, podendo apresentar anorexia, saciedade precoce, alterações do paladar e fadiga, inclusive com perda muscular na ausência de perda ponderal clinicamente evidente, é denominada:
Alternativas
Q4256961 Direito Constitucional
Recentemente, a Câmara Municipal de Boa Esperança do Iguaçu aprovou por unanimidade projeto do Poder Executivo que atualizou a legislação local sobre proteção e defesa civil. A nova lei estruturou o conjunto de órgãos responsáveis pela prevenção, pela preparação e pela resposta a desastres no território municipal, prevendo entre seus dispositivos uma coordenadoria, um conselho e um fundo destinado a situações de calamidade pública, cuja regulamentação será feita por decretos, portarias e demais atos oficiais. Qual das alternativas abaixo se refere à estrutura criada por essa lei municipal?
Alternativas
Q4256960 Atualidades
Em outubro de 2025, o Comitê Norueguês do Nobel anunciou em Oslo a escolha da laureada do Prêmio Nobel da Paz daquele ano: uma engenheira industrial e ex-parlamentar, apontada pelo comitê por sua atuação na oposição ao governo de Nicolás Maduro. A decisão foi seguida de controvérsia. A Casa Branca criticou publicamente o comitê, sustentando que a honraria deveria ter sido concedida ao presidente Donald Trump, enquanto a própria escolhida dedicou o prêmio ao mandatário norte-americano, gesto que levou analistas a questionar o uso político da premiação. Já o Instituto Nobel norueguês registrou que um prêmio anunciado não pode ser revogado, compartilhado nem transferido a terceiros. Sobre o tema, assinale a alternativa abaixo que se refere à laureada com o Prêmio Nobel da Paz de 2025: 
Alternativas
Q4256959 Atualidades
A política comercial do Mercosul passou por um período de intensa movimentação entre 2023 e 2026, com a conclusão e a assinatura de tratados que ampliaram de forma expressiva a rede de parceiros do bloco sul-americano. Segundo o governo brasileiro, a parcela do comércio exterior do país beneficiada por preferências tarifárias deve saltar de cerca de 12% para mais de 30% com a entrada em vigor desses instrumentos, que abrangem mercados da Europa e da Ásia. As negociações, algumas iniciadas ainda na década de 1990, trataram de acesso a mercados, serviços, compras governamentais, propriedade intelectual e comércio eletrônico. Sobre o tema, com quais parceiros o Mercosul efetivamente firmou acordos de livre-comércio? Analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
I - Estados Unidos, maior economia do mundo e um dos principais destinos das exportações industriais brasileiras.
II - União Europeia, bloco formado por 27 países e um dos maiores mercados consumidores do planeta.
III - Associação Europeia de Livre Comércio (EFTA), integrada por Islândia, Liechtenstein, Noruega e Suíça.
IV - Singapura, cidade-Estado do Sudeste Asiático e importante centro logístico e financeiro da região. 
Alternativas
Q4256958 Atualidades
Em 2026, concluída a tramitação no Congresso Nacional, a Presidência da República sancionou lei que determinou a inscrição do nome de um esportista brasileiro no Livro dos Heróis e Heroínas da Pátria, obra gravada em páginas de aço e mantida no Panteão da Pátria e da Liberdade Tancredo Neves, na Praça dos Três Poderes, em Brasília. A homenagem, criada em 1992 e reservada a personalidades com papel relevante na defesa ou na construção do país, alcançou um piloto que conquistou três títulos mundiais de Fórmula 1, somou 41 vitórias em Grandes Prêmios e morreu em 1994, aos 34 anos, em acidente durante o Grande Prêmio de San Marino, disputado no circuito de Ímola, na Itália. Qual das alternativas abaixo se refere ao esportista homenageado por essa lei?
Alternativas
Q4256957 Geografia
Encerrada a edição de 2026, a atenção do futebol mundial se voltou para a próxima Copa do Mundo FIFA masculina, marcada para 2030 e apresentada pela entidade como a mais espalhada da história do torneio. O Mundial celebrará o centenário da competição, cuja primeira edição foi realizada em 1930, e por isso terá partidas inaugurais na América do Sul, com um jogo no Uruguai, um na Argentina e um no Paraguai. Os demais 101 confrontos, contudo, serão disputados em outros três países, situados na Europa e na África, que concentrarão a estrutura da competição. Qual das alternativas abaixo se refere aos três países que receberão a maior parte dos jogos dessa edição?
Alternativas
Q4256956 Atualidades
Em novembro de 2025, o Brasil sediou a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, encontro que reuniu representantes de quase duas centenas de Partes signatárias da convenção climática da ONU e que marcou os dez anos do Acordo de Paris. Sobre essa conferência e seus desdobramentos, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A conferência foi realizada em Belém, no estado do Pará, e é apontada como a primeira Conferência do Clima das Nações Unidas sediada em território amazônico.
( ) O conjunto de decisões aprovado ao final do encontro ficou conhecido como Pacote de Belém e reuniu compromissos em áreas como transição justa, financiamento da adaptação, gênero e tecnologia.
( ) O plano brasileiro para o fundo climático foi aprovado por adesão unânime de todos os países presentes, com anúncio imediato de trezentos bilhões de dólares já depositados, resultado saudado como a maior vitória da diplomacia brasileira em conferências ambientais.
( ) A conferência determinou que o Brasil proíba o uso de petróleo em todo o território nacional até 2035, substituindo-o exclusivamente por biocombustíveis produzidos na Amazônia.
Alternativas
Q4256955 Direito Eleitoral
Preencha as lacunas com a alternativa CORRETA:
Nas Eleições Gerais de 2026, marcadas para 4 de outubro, o eleitorado brasileiro fará seis escolhas na urna eletrônica. Os deputados federais e os deputados estaduais são eleitos pelo sistema ________________, no qual a distribuição das cadeiras considera a votação obtida por partidos e federações. Já o presidente da República, os governadores e os senadores são escolhidos pelo sistema _________________, que elege diretamente os candidatos mais votados. Neste pleito, o Senado Federal terá dois terços de suas cadeiras renovadas, razão pela qual cada eleitor deverá votar em _____ candidatos diferentes para essa casa legislativa. 
Alternativas
Q4256954 Matemática
Uma sequência numérica tem 100 termos, e cada um deles, com exceção do primeiro, obtém-se somando o termo anterior com três unidades. Sabendo que o quarto termo desta sequência é 11, qual das opções seguintes NÃO pode fazer parte desta sequência numérica?
Alternativas
Q4256953 Matemática
Seu Pedro trabalha em uma empresa de locação de máquinas utilizadas na construção civil, onde recebe um salário fixo de R$ 2.400,00 mais R$ 80,00 por locação que realiza. Considerando estes dados, quantas máquinas Seu Pedro precisa locar para que em um mês tenha um salário de R$ 5.600,00? 
Alternativas
Respostas
361: E
362: E
363: D
364: C
365: A
366: B
367: B
368: E
369: A
370: C
371: C
372: C
373: E
374: D
375: A
376: C
377: B
378: A
379: D
380: B