Questões de Concurso para IBAM | Qconcursos.com

Q3937560

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937560 Nutrição

O consumo inadequado de fontes de cálcio pode levar à hipocalcemia (deficiência de cálcio). Fatores hormonais e má-absorção também podem contribuir para sua deficiência. Podemos afirmar que na deficiência de cálcio encontramos:

A

anemia

B

perda de apetite

C

osteoporose em mulheres

D

visão turva

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Q3937559

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937559 Nutrição

Das alternativas abaixo, aquela que apresenta corretamente uma das diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira é a seguinte:

A

fracionar as refeições em no mínimo 8 vezes

B

restringir o consumo de arroz parboilizado

C

consumir açúcar orgânico

D

desestimular o consumo de biscoitos recheados

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Q3937558

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937558 Nutrição

Um paciente diabético tipo l terá benefícios no controle da glicemia quando:

A

priorizar o consumo de carboidratos simples

B

consumir apenas vegetais folhosos

C

usar açúcar demerara

D

consumir fibras e sementes

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Q3937557

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937557 Nutrição

Na doença renal crônica, quando o paciente está em tratamento conservador, para minimizar a evolução da doença devemos restringir o consumo de:

A

lipídios

B

açúcares simples

C

proteínas

D

fibras

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Q3937556

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937556 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, devemos consumir, preferencialmente, alimentos naturais e minimamente processados. Das alternativas abaixo, aquela que apresenta um alimento minimamente processado é a seguinte:

A

arroz parboilizado

B

salada de frutas

C

mandioca congelada

D

biscoito recheado

Q3937555

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937555 Nutrição

Os hipertensos devem controlar o consumo de sal. A quantidade de sódio recomendada é de 2 gramas por dia, que equivale à seguinte quantidade de sal de cozinha:

A

2,8 gramas

B

3,5 gramas

C

5 gramas

D

2,75 gramas

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Q3937554

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937554 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) possui diretrizes para tornar a alimentação de escolares e pré-escolares segura e variada. Dentre essas diretrizes, podemos encontrar a seguinte recomendação:

A

consumir apenas alimentos cozidos

B

consumir carne bovina na maioria das refeições

C

restringir preparações regionais para unificar os paladares

D

prestigiar a agricultura familiar

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Q3937553

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937553 Nutrição

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma das estratégias para tratamento de hipertensos, do ponto de vista nutricional, é:

A

aumento da ingestão de alimentos ricos em potássio

B

prática diária de exercícios físicos

C

medicação anti-hipertensiva

D

substituição do uso de açúcar branco pelo mascavo

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Q3937552

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937552 Nutrição

O aleitamento materno traz inúmeros benefícios para a saúde do lactente, entre eles a proteção imunológica. O Ministério da Saúde preconiza o aleitamento materno exclusivo até a seguinte idade:

A

12 meses

B

18 meses

C

6 meses

D

24 meses

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Q3937551

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937551 Segurança e Saúde no Trabalho

As mamadeiras plásticas podem conter substâncias nocivas à saúde das crianças, principalmente daquelas na faixa de 0 a 12 meses. A Anvisa, através da RDC no 41/2011, proíbe que o plástico das mamadeiras contenha:

A

polipropileno

B

silicone

C

polietileno

D

bisfenol

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Q3937550

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937550 Nutrição

Na gestação, o consumo de carnes malpassadas deve ser desencorajado. Essa orientação visa evitar o risco de má-formação do feto pela infecção de:

A

giardíase

B

toxoplasmose

C

filariose

D

rubéola

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Q3937549

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937549 Segurança e Saúde no Trabalho

A RDC no 216/2004 (Anvisa) orienta a troca de uniformes dos manipuladores de alimentos com a seguinte periodicidade:

A

em dias alternados

B

diariamente

C

semanalmente

D

a cada 15 dias

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Q3937548

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937548 Nutrição

Na doença renal, o paciente deve reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio. Para reduzir a quantidade de potássio em vegetais, a orientação é:

A

cozinhar os alimentos em fogo baixo e em seguida refogar

B

subdividir os vegetais e desprezar a água da primeira fervura

C

subdividir os vegetais e em seguida assá-los

D

subdividir os vegetais e em seguida fritá-los

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Q3937547

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937547 Nutrição

Para garantir a segurança alimentar, devemos executar procedimentos padrão nas áreas de manipulação de alimentos. Um desses procedimentos está corretamente apresentado na seguinte alternativa:

A

limpar diariamente pisos, rodapés, ralos e áreas de manipulação

B

promover a cada 8 meses a limpeza das caixas-d’água

C

descartar o lixo somente em dias de recolhimento pela limpeza urbana

D

preparar alimentos utilizando utensílios de madeira

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Q3937016

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937016 Direito Sanitário

As Normas Operacionais Básicas (NOB) consistem em portarias do Ministério da Saúde que, em essência, buscam orientar a transferência de recursos financeiros, auxiliar na delimitação mais precisa das atribuições dos gestores nas esferas federal, estadual e municipal, além de regulamentar a organização da gestão. Sobre o tema, é correto afirmar que:

A

a NOB 91, editada pelo Ministro da Saúde, privilegiava o financiamento da Assistência Hospitalar e Ambulatorial

B

a NOB 92 regulamenta o processo de descentralização da gestão dos serviços e ações no âmbito do SUS, sendo marcada pelo crescimento da autonomia do município

C

a NOB 93 define as condições de gestão para municípios (incipiente, parcial e semiplena) e estados (parcial e semiplena)

D

a NOB 96 cria a transferência regular automática (fundo a fundo)

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Q3937015

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937015 Saúde Pública

Considerando a história das políticas públicas em saúde no Brasil, a seguinte alternativa apresenta uma afirmativa verdadeira:

A

as Santas Casas de Misericórdia surgiram no Período Imperial

B

a Revolta de Vacina, ocorrida durante o Período Republicano, consistiu em uma reação popular à obrigatoriedade da vacina contra a febre amarela

C

o Ministério da Educação e Saúde foi criado durante a Ditadura Militar

D

os Institutos de Aposentadoria e Pensão (IAPs) foram criados durante a Era Vargas

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Q3937014

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937014 Direito Sanitário

A Lei nº 8.142/1990 institui os Conselhos de Saúde como uma das instâncias colegiadas que garantem a participação da comunidade na gestão do SUS.

Sobre o Conselho de Saúde, é verdadeira a seguinte afirmativa:

A

é um órgão com caráter permanente e deliberativo

B

é um órgão que se reúne a cada dois anos, que atua na formulação de estratégias e no controle da execução da política de saúde na instância correspondente, inclusive nos aspectos econômicos e financeiros

C

é um órgão que se reúne a cada quatro anos, sem caráter deliberativo

D

é um órgão colegiado em que a representação dos usuários deve ser paritária em relação à representação dos profissionais de saúde

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Q3937013

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937013 Saúde Pública

De acordo com o modelo da história natural das doenças, Leavell e Clark propõem três níveis de prevenção: primária, secundária e terciária. Posteriormente, foi proposto o conceito de prevenção quaternária, que tem ganhado destaque por seu potencial de promover práticas mais seguras e sustentáveis no SUS. Das alternativas abaixo, aquela que apresenta apenas exemplos de prevenção quaternária é a seguinte:

A

estímulo à atividade física e realização de campanhas de vacinação

B

cuidados paliativos e desprescrição de medicamentos em idosos polimedicados

C

exame preventivo de mamografia e teste do pezinho

D

reabilitação pós-AVC e programa de controle de diabetes

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Q3937012

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937012 Saúde Pública

Entre as diretrizes da Política Nacional de Humanização, criada pelo Ministério da Saúde em 2003, a Clínica Ampliada tem como premissa:

A

tomar a remissão de sintoma e a cura como seu objetivo

B

produzir saúde e ampliar o grau de autonomia dos sujeitos

C

realizar a avaliação diagnóstica considerando apenas o saber clínico e epidemiológico

D

definir a intervenção terapêutica considerando predominantemente ou exclusivamente os aspectos orgânicos

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Q3937011

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3937011 Saúde Pública

Das alternativas abaixo, aquela que descreve corretamente um dos conceitos fundamentais da Epidemiologia, importante para o apoio ao planejamento e gestão em saúde, é a seguinte:

A

período de incubação é o intervalo de tempo que transcorre entre a exposição a um agente infeccioso e o surgimento do primeiro sinal ou sintoma da doença

B

infectividade é a capacidade de um agente infeccioso de produzir doença em pessoas infectadas

C

letalidade é a capacidade do agente infeccioso de produzir casos graves e fatais

D

período de latência é o intervalo de tempo durante o qual o agente infeccioso pode ser transferido direta ou indiretamente de uma pessoa infectada a outra pessoa, de um animal infectado ao ser humano ou de um ser humano infectado a um animal, inclusive artrópodes

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