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( ) Refere-se a uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição, ou todas as refeições de um dia ou por um período determinado.
( ) Adequa-se, no processo produtivo, à necessidade de redução do estoque, bem como à redução desperdício frente às compras pré-adquiridas.
( ) Seu planejamento não interfere no dimensionamento dos recursos humanos e materiais nem no planejamento de compras.
( ) É um instrumento de venda, normalmente apresentado antes do consumo. Sua divulgação poderá agir positivamente sobre a vontade do cliente na escolha do restaurante.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Planejamento. 2. Organização. 3. Direção. 4. Controle.
Coluna 1
( ) Compara a execução com o planejamento dos objetivos fixados e com os resultados obtidos, apurando as distorções, a fim de corrigir o planejamento.
( ) Consiste em decidir por antecipação sobre o que, com que meios, como, onde e quando fazer e quais são os objetivos a alcançar.
( ) Orienta e indica o comportamento dos indivíduos na direção dos objetivos a serem alcançados. Envolve comunicação, motivação e liderança.
( ) É o agrupamento das atividades necessárias para realizar aquilo que foi planejado.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Doença de Gumboro, doença de Marek e doença de Newcastle são doenças causadas por vírus.
( ) Coccidiose é um exemplo de doença causada por partículas proteicas infecciosas conhecidas como príons.
( ) Coriza infecciosa, salmonelose e colibacilose são doenças bacterianas.
( ) Aspergilose e bronquite infecciosa das galinhas são exemplos de doenças fúngicas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Fotossensibilização primária é um dos sinais clínicos observados na intoxicação causada por Ammi majus.
( ) Lantana camara, conhecida como “chumbinho”, está envolvida nos casos de fotossensibilização secundária derivada da lesão hepática que é causada pela ingestão dessa planta.
( ) Flor-das-almas é um dos nomes populares do Senecio brasiliensis.
( ) Em ovinos e caprinos, a intoxicação por Senecio sp. é de menor incidência ou mais rara, pois estas espécies são mais resistentes à ação tóxica da planta.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Leishmaniose. 2. Cisticercose. 3. Habronemose cutânea. 4. Equinococose.
Coluna 2 ( ) Larva de nematoide. ( ) Amastigota. ( ) Larva do platelminto. ( ) Platelminto adulto.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. O hospedeiro definitivo apresenta o parasito em sua fase de maturidade.
II. O hospedeiro intermediário apresenta o parasito em sua fase larvária ou assexuada.
III. O hospedeiro paratênico é intermediário, e o parasito não sofre desenvolvimento ou reprodução, mas permanece viável até atingir novo hospedeiro.
Quais estão corretas?
1. Políticas e programas de assistência social, em caráter supletivo, para aqueles que necessitarem.
2. Serviços especiais de prevenção e atendimento às vítimas de negligência, maus-tratos, exploração, abuso, crueldade e opressão.
3. Serviço de identificação e localização de parentes ou responsáveis por pessoas idosas abandonadas em hospitais e instituições de longa permanência.
4. Proteção jurídico-social por entidades de defesa dos direitos das pessoas idosas.
5. Mobilização da opinião pública no sentido da participação dos diversos segmentos da sociedade no atendimento da pessoa idosa.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
I. Nove representantes governamentais, incluindo um representante dos Estados e um dos Municípios.
II. Nove representantes da sociedade civil, dentre representantes dos usuários ou de organizações de usuários, das entidades e organizações de assistência social e dos trabalhadores do setor, escolhidos em foro próprio sob fiscalização do Ministério Público Federal.
III. O CNAS é presidido por um de seus integrantes, eleito dentre seus membros, para mandato de dois anos, permitida uma única recondução por igual período.
Quais estão corretas?
( ) Considera-se pessoa com mobilidade reduzida aquela que tenha, por qualquer motivo, dificuldade de movimentação, permanente ou temporária, gerando redução efetiva da mobilidade, da flexibilidade, da coordenação motora ou da percepção, incluindo idoso, gestante, lactante, pessoa com criança de colo e obeso.
( ) Residências inclusivas são unidades de oferta do serviço de acolhimento do Sistema Único de Assistência Social (Suas) localizadas em áreas residenciais da comunidade, com estruturas adequadas, que possam contar com apoio psicossocial para o atendimento das necessidades da pessoa acolhida, destinadas a jovens e adultos com deficiência, em situação de dependência, que não dispõem de condições de autossustentabilidade e com vínculos familiares fragilizados ou rompidos.
( ) As chamadas “moradia para a vida independente da pessoa com deficiência” são moradias com estruturas adequadas capazes de proporcionar apenas serviços de apoio individualizados que respeitem e ampliem o grau de autonomia de jovens e adultos com deficiência.
( ) Acompanhante é aquele que acompanha a pessoa com deficiência, podendo ou não desempenhar as funções de atendente pessoal.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A Carteira de Identificação Profissional expedida pelos CRESS servirá de prova para fins de exercício profissional e de Carteira de Identidade Pessoal, e terá fé pública em todo o território nacional (1ª parte). As organizações que se registrarem nos CRESS receberão um certificado que as habilitará a atuar na área de Serviço Social (2ª parte). O CFESS e os CRESS contarão cada um com cinco membros efetivos: Presidente, Vice-Presidente, um Secretário, um Tesoureiro e um membro do Conselho Fiscal, e cinco suplentes, eleitos dentre os Assistentes Sociais, por via direta, para um mandato de três anos, de acordo com as normas estabelecidas em Código Eleitoral aprovado pelo fórum instituído pelo art. 9º do Código de Ética da Profissão (3ª parte).
Quais partes estão corretas?