Questões de Concurso Sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho

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Q3844129 Segurança e Saúde no Trabalho
A proteção, promoção e apoio ao Aleitamento Materno é uma das ações prioritárias e transversais das políticas públicas brasileiras de saúde e nutrição. Assinale a alternativa que indica o instrumento legal (norma/política/programa/sistema/estratégia) brasileiro, instituído pelo Decreto n.º 92.516/1986, que visa proteger a saúde infantil por meio da regulamentação do marketing de produtos como fórmulas infantis, mamadeiras e bicos, de modo a evitar a interferência na prática do aleitamento materno: 
Alternativas
Q3837184 Segurança e Saúde no Trabalho
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira:
Primeira coluna: grupo de resíduo
1.Grupo A (Infectante) 2.Grupo E (Perfurocortante) 3.Grupo D (Comum)
Segunda coluna: definição e exemplo
(__)Resíduos com possível presença de agentes biológicos com risco de infecção, como gaze com sangue.
(__)Materiais que podem furar ou cortar, como agulhas e ampolas quebradas.
(__)Resíduos sem risco biológico, químico ou radiológico, como papel de escritório.


Assinale a alternativa que apresenta a correta associação:
Alternativas
Q3821234 Segurança e Saúde no Trabalho
A ABNT NBR 14280:2001 – Cadastro de Acidente do Trabalho: Procedimento e Classificação tem por objetivo fixar critérios para o registro, comunicação, estatística, investigação e análise de acidentes do trabalho. A equação a seguir, na qual N é o número de acidentes e HHT é horas-homem de exposição ao risco, é utilizada para calcular o(a):

Imagem associada para resolução da questão
Alternativas
Q3821232 Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre a ABNT NBR 7195:2018 – Cores para Segurança, analise as assertivas abaixo:
I. A cor vermelha não pode ser utilizada para indicar perigo.
II. A cor amarela é utilizada para indicar advertência.
III. A cor verde é utilizada para caracterizar condição segura.
Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3818143 Segurança e Saúde no Trabalho
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), órgão responsável pelo controle da rotulagem de alimentos, estabeleceu, em 2003, que o rótulo dos alimentos deve obrigatoriamente declarar a quantidade de gordura trans por porção do produto. Entretanto, a resolução permite que alimentos que apresentem quantidade de gorduras trans muito pequena por porção possam ser declarados como isentos de gordura trans (“zero” ou “não contém”). A quantidade de gordura trans que pode ser declarada como isenta ou “zero” é 
Alternativas
Q3817920 Segurança e Saúde no Trabalho
Na gestão das UANs, o controle de temperaturas da geladeira ou do balcão de self-service é uma prioridade, pois, considerando os alimentos, são ideais para a proliferação dos micróbios (nutrientes, umidade e temperatura). Uma única bactéria pode se multiplicar em 130.000 em apenas 6 horas. Segundo a RDC 216-ANVISA, a zona de perigo é considerada quando os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas entre:
Alternativas
Q3807571 Segurança e Saúde no Trabalho
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e falsas ( F ) relacionadas às normas e práticas de segurança no trabalho com produtos químicos.
( ) A substituição de um agente químico perigoso por outro menos tóxico é considerada uma medida de controle na fonte, e deve ser priorizada antes da adoção de Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
( ) A Ficha com Dados de Segurança de Produtos Químicos (FISPQ ou SDS) é obrigatória apenas para produtos inflamáveis e explosivos, conforme a ABNT NBR 14725.
( ) O reconhecimento dos riscos químicos em um ambiente de trabalho deve considerar a forma física da substância, sua concentração, via de exposição e tempo de contato.
( ) O uso de EPI dispensa a adoção de medidas de controle coletivo quando a exposição química estiver dentro dos limites de tolerância.
( ) O armazenamento de produtos químicos incompatíveis em um mesmo local é permitido, desde que os recipientes estejam devidamente identificados e vedados.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3805271 Segurança e Saúde no Trabalho
As Normas ISO (Organização Internacional de Normalização) são padrões reconhecidos que fornecem diretrizes para gestão de processos e sistemas em diversas áreas e impactam diretamente na cultura organizacional de uma empresa, influenciando em valores, crenças, práticas e comportamentos compartilhados pelos membros da organização. A alternativa que cita corretamente as Normas ISO que orientam diretrizes específicas as condições de saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores é:
Alternativas
Q3804239 Segurança e Saúde no Trabalho
A RDC nº 216/2004 estabelece diretrizes de Boas Práticas que garantem a produção de alimentos seguros para o consumo. A higienização das mãos constitui uma das medidas mais eficazes para prevenir a contaminação cruzada durante o preparo. Com base exclusivamente no disposto na RDC nº 216/2004, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3804227 Segurança e Saúde no Trabalho

Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos com a finalidade de conservar, melhorar ou modificar suas características físicas, químicas ou sensoriais. Com base exclusivamente no disposto no Art. 24 do Decreto-Lei nº 986/1969, só será permitido o emprêgo de aditivo intencional quando:



I. Comprovada a sua inocuidade.


II. Não induzir o consumidor a erro ou confusão.


III. Utilizado no limite permitido.



É CORRETO o que se afirma em:

Alternativas
Q3793237 Segurança e Saúde no Trabalho
Indique a medida correta no manejo de tábuas de corte em cozinha escolar:
Alternativas
Q3785087 Segurança e Saúde no Trabalho
Normas de segurança proibem expressamente a realização de misturas caseiras de produtos químicos, independentemente da orientação de terceiros com experiência prática, devido aos riscos de reações imprevisíveis e acidentes. Assim, afirmar que tais misturas são aceitáveis desde que haja recomendação de terceiros constitui uma proposição:
Alternativas
Q3785085 Segurança e Saúde no Trabalho
À luz das normas regulamentadoras e das diretrizes sobre segurança química, o conhecimento e o uso das Fichas de Informações de Segurança de Produtos Químicos (FISPQ) são obrigatórios para todos os trabalhadores que manuseiam tais substâncias, sendo incorreto restringir essa obrigação apenas a profissionais com responsabilidade legal formal. Assim, afirmar que esse conhecimento não é exigência obrigatória para todos corresponde a uma proposição:
Alternativas
Q3785083 Segurança e Saúde no Trabalho
As Fichas de Informações de Segurança de Produtos Químicos (FISPQ) são instrumentos fundamentais na prevenção de acidentes, devendo ser consultadas por todos os trabalhadores que manuseiam substâncias perigosas. Assim, afirmar que o conhecimento dessas fichas é desnecessário para quem manipula produtos químicos, reservando-se tal prerrogativa apenas aos responsáveis legais pela segurança, corresponde a uma proposição: 
Alternativas
Q3785081 Segurança e Saúde no Trabalho
As normas técnicas de segurança exigem que produtos químicos de limpeza sejam armazenados em recipientes originais e rotulados adequadamente. A transferência para frascos menores requer, obrigatoriamente, a manutenção da identificação do conteúdo. Assim, afirmar que essa identificação pode ser dispensada, desde que o manipulador conheça o conteúdo, corresponde a uma proposição: 
Alternativas
Q3785073 Segurança e Saúde no Trabalho
Considerando as normas técnicas de biossegurança e a incompatibilidade química entre substâncias, é incorreto admitir que a água sanitária deva ser utilizada simultaneamente com detergentes na mesma solução, sob a justificativa de potencializar a remoção de sujidades e a ação desinfetante, uma vez que tal prática pode resultar em reações químicas perigosas e reduzir a eficácia de ambos os produtos. Assim, afirmar que essa combinação é adequada corresponde a uma proposição:
Alternativas
Ano: 2025 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781793 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a RDC nº 216/2004 da Anvisa, que estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, considerando os cuidados necessários durante o preparo e manipulação dos alimentos em unidades de serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3779280 Segurança e Saúde no Trabalho

As máquinas e os equipamentos devem obrigatoriamente dispor de sinalização de segurança com o objetivo de fornecer as informações essenciais para preservar a integridade física e a saúde dos trabalhadores. Essa sinalização é um recurso visual e auditivo que abrange o uso combinado de cores, símbolos, inscrições, sinais luminosos ou sonoros.


Analise as afirmativas abaixo sobre a sinalização de segurança de máquinas e equipamentos.



1. A sinalização de segurança deve ficar em localização claramente visível.


2. As inscrições de sinalização de segurança das máquinas devem ser escritas na língua inglesa.


3. A sinalização de segurança deve ser adotada apenas nas fases iniciais de utilização das máquinas.


4. As inscrições de sinalização de segurança devem ser utilizadas nas máquinas para indicar as suas especificações e limitações técnicas fundamentais à segurança.



Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Alternativas
Q3776236 Segurança e Saúde no Trabalho
Um laboratório químico recebeu um novo reagente importado. O rótulo do produto apresenta pictogramas de perigo, palavras de advertência e frases de precaução, seguindo um padrão internacional. O técnico do laboratório, responsável por transferir uma pequena quantidade do reagente para um frasco menor de uso diário (fracionamento), está em dúvida sobre como deve ser a rotulagem desse novo frasco. Paralelamente, a empresa está pintando as tubulações industriais da área externa. Acerca da NR 26 e do Sistema Globalmente Harmonizado (GHS), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__) A rotulagem do produto químico fracionado no local de trabalho pode ser simplificada, desde que garanta a identificação clara do produto e a indicação dos perigos, sendo esta uma flexibilidade prevista na norma para embalagens de uso interno e de curto prazo.
(__) A cor vermelha deve ser utilizada para identificar e distinguir equipamentos de proteção e combate a incêndio, bem como sua localização, sendo seu uso estritamente vedado para sinalizar quaisquer outros riscos ou dispositivos na indústria.
(__) O GHS classifica os perigos dos produtos químicos em três classes principais: perigos à saúde, perigos físicos e perigos ao meio ambiente aquático, utilizando pictogramas com borda vermelha, uma palavra de advertência ("Perigo" ou "Atenção"), frases de perigo (Frases H) e frases de precaução (Frases P).
(__) A Ficha com Dados de Segurança de Produto Químico (FISPQ) deve ser fornecida pelo fabricante ou importador, e o empregador deve garantir que os trabalhadores recebam treinamento para compreender as informações contidas em suas 16 seções.

A sequência está correta em: 
Alternativas
Q3769993 Segurança e Saúde no Trabalho
A legislação sanitária e nutricional brasileira estabelece normas que regulam a produção, comercialização e controle de alimentos e serviços de alimentação, assegurando padrões de identidade, qualidade e segurança alimentar. Dado o contexto, analise as afirmativas a seguir.

I. A Portaria nº 326/1997 do Ministério da Agricultura regulamenta as boas práticas de fabricação de produtos alimentícios exclusivamente destinados à exportação, não se aplicando ao mercado interno.

II. A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelecendo procedimentos higiênico-sanitários que devem ser adotados por todos os estabelecimentos que manipulam alimentos.

III. De acordo com a legislação sanitária vigente, a rotulagem nutricional é facultativa para alimentos industrializados, desde que não possuam alegações nutricionais em sua embalagem.


Assinale a alternativa que apresenta a(s) proposição(ões) CORRETA(S).
Alternativas
Respostas
141: A
142: C
143: C
144: E
145: E
146: A
147: C
148: E
149: B
150: C
151: A
152: E
153: C
154: E
155: E
156: E
157: B
158: B
159: B
160: B