Questões de Segurança e Saúde no Trabalho - Normas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança para Concurso - Página 6

Q3957275

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Segurança do Trabalho |

Q3957275 Segurança e Saúde no Trabalho

Os extintores de incêndio são equipamentos de primeiro combate, utilizados para apagar ou para controlar princípios de incêndio, antes que o fogo se propague. A escolha de um extintor inadequado, de acordo com o tipo de material que está sendo queimado, pode inclusive potencializar a área de propagação do fogo. Por exemplo, não se deve utilizar extintores de classe A para fogos que tiveram sua origem com eletricidade, devido à condutibilidade elétrica da água, que é constituinte dos extintores de classe A.
No intuito de efetuar a proteção contra incêndio, considere uma edificação, cuja área a ser protegida é de 200 m x 40 m, possuindo carga de incêndio de 500 MJ/m² . A distância a ser percorrida é de até 10 m. De acordo com os materiais que há na edificação, serão utilizados extintores de gás carbônico de 4 kg. Na tabela 1, pode ser observado o tipo, a capacidade e o número de extintores para cada unidade extintora.
Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

E, na tabela 2, relaciona-se a área de cobertura em função do risco e da distância máxima a ser percorrida.
Imagem associada para resolução da questão

Para o atendimento dessas condições e considerando-se as informações contidas nas duas tabelas, as quantidades necessárias de unidades extintoras e de extintores (de CO2 de 4 kg) são, respectivamente:

A

64 unidades extintoras e 64 extintores.

B

32 unidades extintoras e 64 extintores.

C

32 unidades extintoras e 32 extintores.

D

16 unidades extintoras e 32 extintores.

E

16 unidades extintoras e 64 extintores.

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Q3956454

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Osasco - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Osasco - SP - Engenheiro de Segurança do Trabalho |

Q3956454 Segurança e Saúde no Trabalho

Dada a responsabilidade envolvida, é imprescindível que a comunicação na área de segurança e saúde do trabalhador aconteça de forma inequívoca.
Em relação aos conceitos ou definições adotados, é correto afirmar que

A

risco pode ser expresso em termos de uma combinação das consequências de um evento e a probabilidade associada de sua ocorrência.

B

de acordo com a Norma Brasileira ABNT NBR ISO 31000 Gestão de riscos – Diretrizes, risco é o efeito das incertezas presentes nos pressupostos adotados.

C

perigo ou risco de dano ocupacional refere-se a elemento que isoladamente ou em combinação com outros tem o potencial intrínseco de dar origem a lesões ou agravos à saúde.

D

incidente é termo usado, na norma OSHAS 18001:2007, para indicar evento relacionado ao trabalho no qual ocorreu ou poderia ter ocorrido lesão exclusivamente de pequena gravidade.

E

a norma ISO 45001 Sistema de gestão de saúde e segurança ocupacional define acidente como variação em processo ou não conformidade que, por conta de interesse público e de outras partes interessadas, deve ser comunicado externamente à organização.

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Q3956435

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Osasco - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Osasco - SP - Engenheiro de Segurança do Trabalho |

Q3956435 Segurança e Saúde no Trabalho

O Sistema Integrado de Gestão em Saúde, Meio Ambiente e Segurança do Trabalho é constituído pela integração e otimização dos processos gerenciais dessas áreas na organização.
A respeito das normas internacionais que subsidiam a estruturação de um sistema de gestão integrada, é correto afirmar que a norma

A

OHSAS 18001, em sua última atualização, buscou alinhar-se com um sistema de gestão mais amplo, deixando de usar o conceito de risco aceitável e substituindo-o por risco tolerável, que não teria potencial para comprometer o funcionamento da organização.

B

ABNT NBR ISO 14001 – Sistemas de Gestão Ambiental – Requisitos com orientações para uso, denomina impacto ambiental a modificação de caráter adverso no meio ambiente, provocado por atividades, produtos ou serviços da organização.

C

ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso define risco como sendo o efeito da incerteza, sendo esta tida como o estado, mesmo parcial, da deficiência de informação relacionada à compreensão de um evento, sua consequência ou probabilidade.

D

ABNT NBR ISO 31000 Gestão de Riscos – Diretrizes assevera que a gestão de riscos não consegue antecipá-los, mas os detecta, reconhece e responde a essas mudanças e eventos de uma maneira apropriada e oportuna.

E

ABNT NBR ISO 9001 – Sistemas de gestão da qualidade define o conceito de mentalidade de risco como a prática sistemática de realizar ações corretivas que reduzam a probabilidade da ocorrência de não conformidades.

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Q3953268

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3953268 Segurança e Saúde no Trabalho

Nos serviços de saúde, a manipulação de substâncias químicas integra diferentes rotinas institucionais, exigindo a adoção de instrumentos que organizem informações técnicas sobre os produtos utilizados e auxiliem na gestão dos riscos ocupacionais associados. Entre esses instrumentos, alguns documentos apresentam dados padronizados que subsidiam práticas seguras de utilização, armazenamento e resposta a situações envolvendo agentes químicos no ambiente de trabalho. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta acerca da Ficha de Informação de Segurança de Produto Químico (FISPQ).

A

Constitui registro técnico voltado principalmente ao controle administrativo de insumos químicos, contendo dados sobre procedência, composição e padronização de aquisição institucional.

B

Apresenta informações estruturadas acerca das propriedades do produto, perigos associados, medidas de controle de exposição e procedimentos recomendados em situações de emergência.

C

Configura instrumento destinado prioritariamente à avaliação especializada das propriedades físico-químicas do produto em ambientes laboratoriais.

D

Reúne informações voltadas predominantemente ao gerenciamento ambiental do descarte de substâncias químicas após a finalização de seu uso.

E

Consiste em documento utilizado sobretudo para fins de classificação técnica de produtos químicos em processos de aquisição e padronização institucional.

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Q3951421

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: FHSTE - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - FHSTE - RS - Técnico em Segurança do Trabalho |

Q3951421 Segurança e Saúde no Trabalho

Analise as assertivas sobre sistemas de gestão em segurança e saúde no trabalho:
I. Política, planejamento, implementação, avaliação e melhoria contínua integram a lógica do sistema.
II. Auditoria pode funcionar como instrumento de verificação da conformidade e da eficácia.
III. A melhoria contínua pressupõe análise crítica e revisão de medidas adotadas.
Está(ão) CORRETA(S):

A

I, II e III.

B

Apenas I e II.

C

Apenas I e III.

D

Apenas II e III.

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Q3950995

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição |

Q3950995 Segurança e Saúde no Trabalho

Conforme a Portaria SES nº 799/2023, durante a manipulação de um alimento perecível, qual é o tempo máximo que esse alimento pode ficar exposto à temperatura ambiente?

A

10 minutos.

B

20 minutos.

C

30 minutos.

D

1 hora.

E

2 horas.

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Q3950993

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição |

Q3950993 Segurança e Saúde no Trabalho

Caso um alimento esteja com a embalagem avariada, por exemplo, com a lata amassada ou estufada, o que deve ser feito em relação a esse produto?

A

Mantê-lo no estoque junto com os outros produtos.

B

Separá-lo dos produtos bons para consumo e identificá-lo.

C

Utilizá-lo sem problema nenhum.

D

Retirar o produto de circulação e, em seguida, descartá-lo.

E

Utilizá-lo nas refeições servidas aos funcionários.

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Q3950991

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição |

Q3950991 Segurança e Saúde no Trabalho

Para o manejo de resíduos nas áreas de preparo de alimentos, as lixeiras devem ser:

A

Dotadas de tampa com acionamento sem contato manual (pedal).

B

De material reutilizado e com tampa de abertura ampla.

C

Colocadas fora das áreas de manuseio dos alimentos.

D

Esvaziadas somente quando o recipiente estiver cheio.

E

Em número reduzido para evitar o acúmulo de resíduos.

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Q3950954

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Engenheiro (Segurança do Trabalho) |

Q3950954 Segurança e Saúde no Trabalho

Conforme a NBR 12188:2016 – Sistemas centralizados de suprimento de gases medicinais, de gases para dispositivos médicos e de vácuo para uso em serviços de saúde, as redes de distribuição (tubulações) devem ser identificadas com uma cor específica para cada gás. Nesse sentido, analise a Figura 8 abaixo.

Q47.png (304×241)

Assinale a alternativa que identifica, correta e respectivamente, o gás 1 e o gás 2.

A

Ar comprimido medicinal – oxigênio medicinal.

B

Dióxido de carbono medicinal – oxigênio medicinal.

C

Oxigênio medicinal – ar comprimido medicinal.

D

Vácuo clínico – nitrogênio medicinal.

E

Óxido nitroso medicinal – vácuo clínico.

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Q3950952

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Engenheiro (Segurança do Trabalho) |

Q3950952 Segurança e Saúde no Trabalho

Os símbolos para projetos de sistemas de detecção e alarme de incêndio estão definidos na NBR 17240:2010 – Sistemas de detecção e alarme de incêndio – Projeto, instalação, comissionamento e manutenção de sistemas de detecção e alarme de incêndio – Requisitos. Sobre o assunto, analise a Figura 6 abaixo:

Q45.png (172×89)

O símbolo apresentado na Figura 6 acima é utilizado para representar o detector

A

de bloqueio.

B

de fumaça.

C

na parede.

D

termovelocimétrico.

E

multissensor.

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Q3948605

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Cuité - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Cuité - PB - Nutricionista |

Q3948605 Segurança e Saúde no Trabalho

A implementação efetiva das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) depende da integração entre documentos normativos, monitoramento contínuo e rotinas padronizadas. Os Procedimentos Operacionais Padrão (POP) são essenciais para garantir a operacionalização de requisitos higiênico-sanitários e devem descrever, de forma detalhada, atividades críticas que impactam diretamente a segurança do alimento, incluindo higienização, controle de potabilidade da água, manejo de resíduos e saúde dos manipuladores.

Considerando os princípios estabelecidos pelas legislações de BPF vigentes e práticas consolidadas de gestão sanitária, sobre a relação entre BPF, POP e sua implementação, é CORRETO afirmar que:

A

POPs devem ser elaborados com detalhamento suficiente para permitir replicabilidade, incluindo descrição de materiais, sequência de ações, frequência e responsáveis. Além disso, sua implementação deve ser verificada por meio de registros, auditorias internas e análises de não conformidades.

B

POPs podem ser implementados mesmo sem registros periódicos, desde que o estabelecimento possua Manual de BPF atualizado, pois esse documento substitui a necessidade de monitoramento contínuo.

C

a elaboração de POPs é opcional para serviços de alimentação de pequeno porte, desde que estes adotem checklists diários de limpeza e organização.

D

um POP de higienização deve restringir-se à descrição de produtos químicos utilizados, sem necessidade de detalhar etapas como tempo de contato, temperatura ou diluição, pois tais informações são determinadas exclusivamente pelo fabricante.

E

a verificação da eficácia dos POPs deve ocorrer apenas quando mudanças estruturais forem realizadas, não sendo necessária uma avaliação periódica quando não houver alterações nas condições operacionais.

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Q3941525

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IDCAP - 2026 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro do Trabalho |

Q3941525 Segurança e Saúde no Trabalho

A NR 6 define que a empresa é obrigada a fornecer aos empregados, gratuitamente, EPI adequado ao risco e em perfeito estado de conservação. Assinale a alternativa que apresenta a condição obrigatória para que um equipamento seja considerado EPI e possa ser comercializado ou utilizado.

A

Possuir apenas o selo do INMETRO, dispensando registro no Ministério do Trabalho.

B

Ser importado de países da União Europeia, independentemente de certificação nacional.

C

Possuir o Certificado de Aprovação (CA) expedido pelo órgão nacional competente em matéria de segurança e saúde no trabalho.

D

Ser recomendado verbalmente pelo técnico de segurança, mesmo sem certificação formal.

E

Ser fabricado com material reciclável e sustentável.

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Q3939464

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: IASES Prova: IDCAP - 2026 - IASES - Técnico Superior Educativo - Nutrição |

Q3939464 Segurança e Saúde no Trabalho

A manipulação segura de alimentos inclui procedimentos que evitem a multiplicação microbiana em etapas críticas. No descongelamento, o controle de temperatura e a destinação correta dos líquidos liberados são essenciais para impedir contaminação cruzada. Segundo as recomendações sanitárias vigentes, o descongelamento deve ser realizado:

A

Sob água corrente, para acelerar o processo de descongelamento.

B

Em temperatura ambiente, envolto em pano limpo e seco.

C

Em condições de refrigeração ou em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.

D

Em temperatura ambiente, desde que o alimento seja preparado em até duas horas.

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Q3937549

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |

Q3937549 Segurança e Saúde no Trabalho

A RDC no 216/2004 (Anvisa) orienta a troca de uniformes dos manipuladores de alimentos com a seguinte periodicidade:

A

em dias alternados

B

diariamente

C

semanalmente

D

a cada 15 dias

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Q3930001

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Nutricionista |

Q3930001 Segurança e Saúde no Trabalho

Segundo a RDC N.º 216/2004, os manipuladores não devem __________, falar desnecessariamente, __________, __________, _________, cuspir, tossir, _______, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
Assinale a alternativa que preenche, CORRETA e RESPECTIVAMENTE, as lacunas.

A

cantar, comer, arrotar, mascar chicletes, fumar.

B

comer, espirrar, assobiar, cantar, fumar.

C

fumar, cantar, assobiar, espirrar, comer.

D

assobiar, fumar, cantar, comer e arrotar.

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Q3929999

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Nutricionista |

Q3929999 Segurança e Saúde no Trabalho

De acordo com a RDC N.º 216/2004 assinale a alternativa CORRETA.

A

Os óleos e gorduras utilizados devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a 250ºC (duzentos e cinquenta graus Celsius), sendo substituídos imediatamente sempre que houver alteração evidente das características físicoquímicas ou sensoriais, tais como aroma e sabor, e formação intensa de espuma e fumaça.

B

O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ºC (quatro graus Celsius), ou inferior, deve ser de 5 (cinco) dias. Quando forem utilizadas temperaturas superiores a 4ºC (quatro graus Celsius) e inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), o prazo máximo de consumo deve ser reduzido, de forma a garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.

C

O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, 30ºC (trinta graus Celsius). Temperaturas inferiores podem ser utilizadas no tratamento térmico desde que as combinações de tempo e temperatura sejam suficientes para assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

D

Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, podendo ser recongelados.

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Q3927855

Ano: 2026 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Assaré - CE Prova: CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Fiscal de Obra |

Q3927855 Segurança e Saúde no Trabalho

De acordo com a NBR 9050, que estabelece critérios e parâmetros técnicos para a acessibilidade a edificações, mobiliário, espaços e equipamentos urbanos, para manobra de cadeira de rodas com deslocamento mínimo para 90º, a largura x indicada na figura é de:
Imagem associada para resolução da questão

A

0,90 m

B

1,00 m

C

1,10 m

D

1,20 m

E

1,30 m

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Q3927744

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Merendeiro Escolar |

Q3927744 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual cuidado você deve ter ao armazenar os diferentes tipos de alimentos recebidos?

A

Comece armazenamento os alimentos secos (não perecíveis), como arroz, feijão, sal, farinha e açúcar.

B

Ler o rótulo do alimento e ver as orientações indicadas pelo fabricante, começando pelos alimentos congelados;

C

Ler o rótulo do alimento e ver as orientações indicadas pelo fabricante, começando pelos alimentos refrigerados e depois os congelados;

D

Não precisa observar os rótulos, pois as informações só valem para supermercados.

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Q3924969

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Jeriquara - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |

Q3924969 Segurança e Saúde no Trabalho

O pré-preparo de hortaliças folhosas para consumo cru exige sanitização adequada. Após lavagem em água corrente, o tempo de imersão em solução clorada (200 ppm) recomendado pela ANVISA é de:

A

5 minutos.

B

20 minutos.

C

30 minutos.

D

15 minutos.

E

10 minutos.

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Q3923328

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923328 Segurança e Saúde no Trabalho

A conservação de alimentos preparados para consumo posterior requer:

A

Armazenamento em temperatura ambiente controlada.

B

Mistura com novos alimentos para reaproveitamento.

C

Ausência de identificação de data de preparo.

D

Refrigeração adequada e identificação com data e horário de preparo.

E

Armazenamento em recipientes não vedados.

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Questões de Concurso Sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho

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