Questões de Concurso
Sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho
Foram encontradas 2.598 questões
Ano: 2025
Banca:
IDCAP
Órgão:
HEMOBA
Prova:
IDCAP - 2025 - HEMOBA - Técnico Administrativo - Área De Atuação: Segurança do Trabalho |
Q3776236
Segurança e Saúde no Trabalho
Um laboratório químico recebeu um novo reagente
importado. O rótulo do produto apresenta pictogramas de
perigo, palavras de advertência e frases de precaução,
seguindo um padrão internacional. O técnico do
laboratório, responsável por transferir uma pequena
quantidade do reagente para um frasco menor de uso
diário (fracionamento), está em dúvida sobre como deve
ser a rotulagem desse novo frasco. Paralelamente, a
empresa está pintando as tubulações industriais da área
externa. Acerca da NR 26 e do Sistema Globalmente
Harmonizado (GHS), marque V para as afirmativas
verdadeiras e F para as falsas:
(__) A rotulagem do produto químico fracionado no local de trabalho pode ser simplificada, desde que garanta a identificação clara do produto e a indicação dos perigos, sendo esta uma flexibilidade prevista na norma para embalagens de uso interno e de curto prazo.
(__) A cor vermelha deve ser utilizada para identificar e distinguir equipamentos de proteção e combate a incêndio, bem como sua localização, sendo seu uso estritamente vedado para sinalizar quaisquer outros riscos ou dispositivos na indústria.
(__) O GHS classifica os perigos dos produtos químicos em três classes principais: perigos à saúde, perigos físicos e perigos ao meio ambiente aquático, utilizando pictogramas com borda vermelha, uma palavra de advertência ("Perigo" ou "Atenção"), frases de perigo (Frases H) e frases de precaução (Frases P).
(__) A Ficha com Dados de Segurança de Produto Químico (FISPQ) deve ser fornecida pelo fabricante ou importador, e o empregador deve garantir que os trabalhadores recebam treinamento para compreender as informações contidas em suas 16 seções.
A sequência está correta em:
(__) A rotulagem do produto químico fracionado no local de trabalho pode ser simplificada, desde que garanta a identificação clara do produto e a indicação dos perigos, sendo esta uma flexibilidade prevista na norma para embalagens de uso interno e de curto prazo.
(__) A cor vermelha deve ser utilizada para identificar e distinguir equipamentos de proteção e combate a incêndio, bem como sua localização, sendo seu uso estritamente vedado para sinalizar quaisquer outros riscos ou dispositivos na indústria.
(__) O GHS classifica os perigos dos produtos químicos em três classes principais: perigos à saúde, perigos físicos e perigos ao meio ambiente aquático, utilizando pictogramas com borda vermelha, uma palavra de advertência ("Perigo" ou "Atenção"), frases de perigo (Frases H) e frases de precaução (Frases P).
(__) A Ficha com Dados de Segurança de Produto Químico (FISPQ) deve ser fornecida pelo fabricante ou importador, e o empregador deve garantir que os trabalhadores recebam treinamento para compreender as informações contidas em suas 16 seções.
A sequência está correta em:
Ano: 2025
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Flores - PE
Prova:
IGEDUC - 2025 - Prefeitura de Flores - PE - Nutricionista |
Q3769993
Segurança e Saúde no Trabalho
A legislação sanitária e nutricional brasileira estabelece
normas que regulam a produção, comercialização e
controle de alimentos e serviços de alimentação,
assegurando padrões de identidade, qualidade e
segurança alimentar. Dado o contexto, analise as
afirmativas a seguir.
I. A Portaria nº 326/1997 do Ministério da Agricultura regulamenta as boas práticas de fabricação de produtos alimentícios exclusivamente destinados à exportação, não se aplicando ao mercado interno.
II. A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelecendo procedimentos higiênico-sanitários que devem ser adotados por todos os estabelecimentos que manipulam alimentos.
III. De acordo com a legislação sanitária vigente, a rotulagem nutricional é facultativa para alimentos industrializados, desde que não possuam alegações nutricionais em sua embalagem.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) proposição(ões) CORRETA(S).
I. A Portaria nº 326/1997 do Ministério da Agricultura regulamenta as boas práticas de fabricação de produtos alimentícios exclusivamente destinados à exportação, não se aplicando ao mercado interno.
II. A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelecendo procedimentos higiênico-sanitários que devem ser adotados por todos os estabelecimentos que manipulam alimentos.
III. De acordo com a legislação sanitária vigente, a rotulagem nutricional é facultativa para alimentos industrializados, desde que não possuam alegações nutricionais em sua embalagem.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) proposição(ões) CORRETA(S).
Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Morro da Fumaça - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Morro da Fumaça - SC - Nutricionista |
Q3768724
Segurança e Saúde no Trabalho
Conforme os parâmetros estabelecidos pelas normas
higiênico-sanitárias aplicáveis aos serviços de
alimentação, os alimentos preparados e já submetidos à
etapa de cocção devem permanecer em regime de
manutenção controlada, de modo a inibir a proliferação
de microrganismos patogênicos. Para conservação a
quente, os alimentos devem ser submetidos:
Ano: 2025
Banca:
IESES
Órgão:
MSGás
Prova:
IESES - 2025 - MSGás - Técnico de Processos Tecnológicos - Engenharia e Tecnologia |
Q3768151
Segurança e Saúde no Trabalho
A NBR 14462 trata dos requisitos para tubos de
polietileno, usados em sistemas de distribuição de gás
combustível para redes enterradas. A respeito do tema,
examine as afirmações a seguir e assinale a alternativa
correta:
I. A verificação da qualidade dos tubos deve ser realizada pela verificação do programa de qualidade do comprador.
II. Segundo a NBR 14462, o composto de polietileno deve ser da cor amarela ou laranja.
III. Os tubos devem ser fabricados com composto de polietileno PE 80 e PE 100, por processo de extrusão que assegure a obtenção de um produto que satisfaça as exigências da NBR 15526 - Redes de distribuição interna para gases combustíveis em instalações residenciais e comerciais - Projeto e execução.
IV. Os tubos devem trazer marcado com tinta ou fita na cor preta ou azul escura a palavra “GÁS”.
Estão corretas as alternativas:
I. A verificação da qualidade dos tubos deve ser realizada pela verificação do programa de qualidade do comprador.
II. Segundo a NBR 14462, o composto de polietileno deve ser da cor amarela ou laranja.
III. Os tubos devem ser fabricados com composto de polietileno PE 80 e PE 100, por processo de extrusão que assegure a obtenção de um produto que satisfaça as exigências da NBR 15526 - Redes de distribuição interna para gases combustíveis em instalações residenciais e comerciais - Projeto e execução.
IV. Os tubos devem trazer marcado com tinta ou fita na cor preta ou azul escura a palavra “GÁS”.
Estão corretas as alternativas:
Ano: 2025
Banca:
IESES
Órgão:
MSGás
Prova:
IESES - 2025 - MSGás - Técnico de Processos Tecnológicos - Engenharia e Tecnologia |
Q3768150
Segurança e Saúde no Trabalho
O Regulamento Técnico de Dutos Terrestres (RTDT)
estabelece os requisitos essenciais e os
padrões mínimos de segurança operacional para os
dutos terrestres (oleodutos e gasodutos), incluindo os
submersos, visando à proteção do público em geral, da
força de trabalho da companhia operadora, das
instalações e do meio ambiente. Analise as afirmações
abaixo a respeito de sinalizações e assinale a
alternativa correta.
I. Nas áreas com grande densidade demográfica, onde a colocação de placas e/ou marcos se mostrar inconveniente ou impraticável, a quantidade de placas de advertência deve ser aumentada, multiplicando os avisos de advertência por toda a faixa de dutos.
II. Nos cruzamentos aéreos de linhas de transmissão de energia elétrica, na faixa de dutos deve ser evitada a instalação de sinalização de advertência.
III. As placas de advertência e orientação devem exibir pelo menos, o nome do Transportador, o telefone de acesso gratuito para avisos de emergência, avisos de advertência (por exemplo: cuidado, atenção, perigo) e mensagens apropriadas para cada situação e com ênfase na prevenção de Incidentes.
IV. As instalações existentes sobre a superfície da faixa de dutos (por exemplo: válvulas de bloqueio, estações retificadoras, drenagens elétricas, provadores de corrosão) não precisam ser identificadas, uma vez que tais equipamentos já sinalizam a existência da tubulação de gás.
Estão corretas as assertivas:
I. Nas áreas com grande densidade demográfica, onde a colocação de placas e/ou marcos se mostrar inconveniente ou impraticável, a quantidade de placas de advertência deve ser aumentada, multiplicando os avisos de advertência por toda a faixa de dutos.
II. Nos cruzamentos aéreos de linhas de transmissão de energia elétrica, na faixa de dutos deve ser evitada a instalação de sinalização de advertência.
III. As placas de advertência e orientação devem exibir pelo menos, o nome do Transportador, o telefone de acesso gratuito para avisos de emergência, avisos de advertência (por exemplo: cuidado, atenção, perigo) e mensagens apropriadas para cada situação e com ênfase na prevenção de Incidentes.
IV. As instalações existentes sobre a superfície da faixa de dutos (por exemplo: válvulas de bloqueio, estações retificadoras, drenagens elétricas, provadores de corrosão) não precisam ser identificadas, uma vez que tais equipamentos já sinalizam a existência da tubulação de gás.
Estão corretas as assertivas:
Ano: 2025
Banca:
IESES
Órgão:
MSGás
Prova:
IESES - 2025 - MSGás - Técnico de Processos Tecnológicos - Engenharia e Tecnologia |
Q3768149
Segurança e Saúde no Trabalho
As descargas atmosféricas que atingem tubulações
metálicas ou que atingem a terra em suas proximidades
são perigosas às pessoas, às próprias estruturas, seus
conteúdos e instalações. Portanto, medidas de
proteção contra descargas atmosféricas devem ser
consideradas. A respeito da NBR 5419 - Proteção
contra descargas atmosféricas, observe as afirmações
a seguir e assinale a alternativa correta.
I. Não há dispositivos ou métodos capazes de modificar os fenômenos climáticos naturais a ponto de se prevenir a ocorrência de descargas atmosféricas.
II. Descargas atmosféricas sempre causam na estrutura danos químicos a longo prazo, devido ao plasma frio do canal da carga atmosférica.
III. Existe apenas um tipo básico de descargas atmosféricas, aquela que é descendente da nuvem para a terra.
IV. Se uma estrutura é atingida por uma descarga atmosférica, a tensão elétrica da descarga atmosférica é concentrada na estrutura.
Estão corretas as assertivas:
I. Não há dispositivos ou métodos capazes de modificar os fenômenos climáticos naturais a ponto de se prevenir a ocorrência de descargas atmosféricas.
II. Descargas atmosféricas sempre causam na estrutura danos químicos a longo prazo, devido ao plasma frio do canal da carga atmosférica.
III. Existe apenas um tipo básico de descargas atmosféricas, aquela que é descendente da nuvem para a terra.
IV. Se uma estrutura é atingida por uma descarga atmosférica, a tensão elétrica da descarga atmosférica é concentrada na estrutura.
Estão corretas as assertivas:
Ano: 2025
Banca:
UECE-CEV
Órgão:
Prefeitura de Tauá - CE
Prova:
UECE-CEV - 2025 - Prefeitura de Tauá - CE - Nutricionista |
Q3768094
Segurança e Saúde no Trabalho
Considerando a Resolução – RDC nº 216, de 15 de setembro
de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas
Práticas para Serviços de Alimentação, atente para as seguintes
afirmações:
I. Os alimentos devem ser resfriados de 60 a 10 °C em, no máximo, 2 horas.
II. Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padrão ‒ POP ‒ dos seguintes itens: higienização das instalações, equipamentos e móveis; controle integrado de vetores e pragas urbanas; higienização do reservatório; higiene e saúde dos manipuladores.
III. A ação de lavar utensílios com solução detergente, esfregando bem, é a etapa de desinfecção do processo de higienização.
É correto o que se afirma em
I. Os alimentos devem ser resfriados de 60 a 10 °C em, no máximo, 2 horas.
II. Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padrão ‒ POP ‒ dos seguintes itens: higienização das instalações, equipamentos e móveis; controle integrado de vetores e pragas urbanas; higienização do reservatório; higiene e saúde dos manipuladores.
III. A ação de lavar utensílios com solução detergente, esfregando bem, é a etapa de desinfecção do processo de higienização.
É correto o que se afirma em
Ano: 2025
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Castelo - ES
Prova:
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3765921
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma instalação industrial surgem quatro focos
distintos: 1) cavacos de magnésio em ignição sobre a
bancada, 2) bandeja com óleo mineral em chamas, 3)
painel elétrico energizado com faiscamento e 4) coifa de
fritura com óleo vegetal em combustão.
Assinale a alternativa que, segundo a classificação adotada pela ABNT, atribui a classe correta a cada foco e indica o agente extintor inicial mais adequado, priorizando interrupção segura e evitando reações perigosas.
Assinale a alternativa que, segundo a classificação adotada pela ABNT, atribui a classe correta a cada foco e indica o agente extintor inicial mais adequado, priorizando interrupção segura e evitando reações perigosas.
Ano: 2025
Banca:
Quadrix
Órgão:
Fundação do ABC
Prova:
Quadrix - 2025 - Fundação do ABC - Técnico de Segurança do Trabalho - Edital nº 1 |
Q3755244
Segurança e Saúde no Trabalho
A ficha com dados de segurança, também conhecida como
FISPQ, é um documento essencial na gestão de produtos
químicos. Assinale a opção que apresenta corretamente
o responsável pela elaboração dessa ficha no caso de
produtos importados.
Ano: 2025
Banca:
IBAM
Órgão:
Câmara de Paraíba do Sul - RJ
Prova:
IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |
Q3753619
Segurança e Saúde no Trabalho
Com vistas à segurança alimentar, o estoque dos
alimentos é primordial para sua conservação.
Precisam ser acondicionados em locais próprios e,
por isso, os alimentos não devem ser guardados:
Ano: 2025
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3750687
Segurança e Saúde no Trabalho
A equação de levantamento de cargas proposta
pelo NIOSH (1991) estabelece um limite de carga
(LC) de 23 kg, válido tanto para homens quanto
para mulheres. Entretanto, a partir de 2003, a norma
ISO 11228-1 passou a definir limites diferenciados
conforme sexo e faixa etária. Considerando essa
norma, qual é o limite de carga recomendado para
uma mulher de 30 anos?
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Vigilante |
Q3749002
Segurança e Saúde no Trabalho
O Extintor indicado para incêndios de classe D (metais
inflamáveis). Age por abafamento, é:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vila Rica - MT
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Vila Rica - MT - Nutricionista |
Q3737720
Segurança e Saúde no Trabalho
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle (APPCC) consiste numa abordagem
sistematizada e estruturada de identificação de perigos e
da probabilidade da sua ocorrência em todas as etapas
da produção, através da definição de medidas de
controle.
Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca/ pdf_bib.php?COD_ARQUIVO=2491
No que se refere ao Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca/ pdf_bib.php?COD_ARQUIVO=2491
No que se refere ao Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, assinale a alternativa INCORRETA.
Q3737434
Segurança e Saúde no Trabalho
Imagine que você tenha solicitado ao estagiário que
está sob sua supervisão que monitore o processo de
resfriamento da salada de grão de bico que será
servida no almoço. Para tanto, reforçou as instruções
que ele deverá monitorar. Assinale a alternativa
correta, segundo a Resolução – RDC N° 216/04 da
ANVISA, que indica a instrução adequada ao processo
de resfriamento de um alimento preparado.
Q3737423
Segurança e Saúde no Trabalho
Ao participar do planejamento físico de uma Unidade
de Alimentação e Nutrição – UAN, o nutricionista tem
que considerar o fator sustentabilidade, uma vez que
faz parte da natureza das operações de uma cozinha
profissional o grande consumo de água e energia,
além da grande produção de resíduos oriundos da
manipulação dos alimentos. Diante desse contexto,
analise as proposições a seguir.
1) A edificação como parte de um processo maior.
2) A fase de destruição ou pós-uso dos materiais advindos da destruição.
3) Os materiais do processo construtivo.
4) O processo de formação dos manipuladores de alimentos.
Está(ão) correta(s), apenas:
1) A edificação como parte de um processo maior.
2) A fase de destruição ou pós-uso dos materiais advindos da destruição.
3) Os materiais do processo construtivo.
4) O processo de formação dos manipuladores de alimentos.
Está(ão) correta(s), apenas:
Q3737418
Segurança e Saúde no Trabalho
A geração e a destinação de resíduos sólidos é um
problema que atinge as empresas e, nas UAN, é
motivo de grande preocupação por estarem
associados ao desperdício de alimentos, causando
prejuízos econômicos e ao meio ambiente. Desta
forma, é necessário que os nutricionistas das UAN
identifiquem quais são os fatores que contribuem para
essa geração de resíduos como forma de minimizar o
problema. Diante deste contexto e das afirmativas a
seguir, assinale a única que não contém fontes de
geração de resíduos orgânicos e de desperdício em
uma UAN.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista - Edital nº 1 PSS |
Q3732582
Segurança e Saúde no Trabalho
O nutricionista envolvido nas etapas de produção e
distribuição de alimentos deve dominar de as normas
sanitárias que regulamentam suas atividades. A
observância rigorosa dessas normas é indispensável
para prevenir contaminações e assegurar a inocuidade
dos alimentos oferecidos à população.
Considerando a Resolução RDC nº 216/2004 da ANVISA, que estabelece as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as afirmativas a seguir quanto às condutas que devem ser adotadas pelos manipuladores de alimentos.
I. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.
II. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
III. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
É CORRETO o que se afirma em:
Considerando a Resolução RDC nº 216/2004 da ANVISA, que estabelece as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as afirmativas a seguir quanto às condutas que devem ser adotadas pelos manipuladores de alimentos.
I. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.
II. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
III. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731714
Segurança e Saúde no Trabalho
A bebida láctea é um alimento que gera dúvidas ao consumidor quanto a sua composição, e muitas vezes é
confundida com o iogurte. De acordo com a Instrução normativa n.º 16 de 2005, bebida láctea é definida como: “produto lácteo resultante da mistura do leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT, reconstituído, concentrado, em
pó, integral, semidesnatado ou parcialmente desnatado e desnatado) e soro de leite (líquido, concentrado e em pó)
adicionado ou não de produtos ou substâncias alimentícias, gordura vegetal, leites fermentados, fermentos lácteos
selecionados e outros produtos lácteos”. A base láctea deve representar quanto do total de ingredientes do produto?
Ano: 2025
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São João da Mata - MG
Prova:
Máxima - 2025 - Prefeitura de São João da Mata - MG - Nutricionista |
Q3731173
Segurança e Saúde no Trabalho
Em relação à RDC N 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004, a qual dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Constitui corretamente a etapa de desinfecção, marque alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Especialidade: Engenheiro em Segurança do Trabalho |
Q3715100
Segurança e Saúde no Trabalho
Quando ocorrerem mudanças relevantes em processos,
instalações ou insumos, a conduta da organização, alinhada à
ISO 45001:2018, consiste em
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